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Washington, DC Rapport sur le nouveau menu : 12/03/15

Washington, DC Rapport sur le nouveau menu : 12/03/15


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La scène du menu du district est assez calme cette semaine alors que la planification du grand dîner de Noël bat son plein. Il y a de nouveaux menus amusants et savoureux à déguster qui proposent des plats juifs traditionnels pendant la Fête des Lumières, vous pouvez participer à la Fête des Sept Poissons pendant 24 jours, et les hamburgers sont pour les oiseaux - dans ce cas, les canards. Restez à l'écoute pour notre dîner de Noël et notre brunch la semaine prochaine à la place du rapport hebdomadaire du menu.

Burger, Tap & Shake
Si vous en avez assez de la dinde et que vous voulez mordre à pleines dents dans un oiseau avec plus de saveur, alors Burger, Tap & ShakeLe Burger du mois de décembre est fait pour vous. Il s'appelle "Christmas Duck", se vend pour seulement 9 $ et est une galette de canard savoureuse et juteuse grillée au charbon garnie de fromage suisse, de chou rouge rubis et d'aïoli à la marmelade d'orange. Et pour la boisson parfaite ? Choisissez le milkshake vierge à la canne de bonbon à base de crème glacée à la vanille et aux saveurs de canne à sucre ou optez pour un shake avec coup de pied et essayez «Bad Santa» à base de crème glacée à la vanille, de lait de poule, de bourbon et de muscade. Maintenant, cela vous mettra dans l'esprit des Fêtes.

Jackson 20
Cette année, Hanoucca commence au coucher du soleil le dimanche 6 décembre et se termine le lundi 14 décembre et Jackson 20 célèbre en offrant un menu spécial qu'ils appellent Eight Crazy Nights au Jackson 20. Disponible du dimanche 6 décembre au lundi 14 décembre, le menu propose des classiques comme la soupe réconfortante aux boulettes de matzoh, le pastrami sur seigle, le foie de poulet haché, les blintzes, le sucré Knish de pommes de terre, et plus encore.

Urbaine
Vous n'avez pas besoin d'être italien pour apprécier le délicieux repas traditionnel du réveillon de Noël connu sous le nom de Fête des sept poissons, et si vous vous rendez à Urbaine vous pouvez en profiter tout le mois de décembre (enfin, au moins jusqu'au réveillon de Noël). Le menu à cinq plats du chef McKee comprend un trio de crudo, des pétoncles de la baie de Nantucket, de l'anguille grillée, du bucatini à l'encre de seiche et du bar noir, suivis d'une torta della nonna pour le dessert. Le prix est de 65$ par personne et nous vous suggérons de réserver dès maintenant car c'est un restaurant populaire.

Summer Whitford est la rédactrice en chef de D.C. au Daily Meal et écrit également sur la nourriture, les boissons et les voyages. Suivez-la sur Twitter @FoodandWineDiva, sur Instagram à thefoodandwinediva, et lire plus de ses histoires ici.


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Vous avez peut-être entendu parler d'une pénurie nationale de poulet. Des ailes s'envolent des étagères des fournisseurs et des supermarchés, apparemment alors que les bars et les sites sportifs ouvrent leurs portes et prolongent les heures de service. Burger King vient d'annoncer le lancement d'un nouveau sandwich au poulet pané à la main pour concurrencer vraisemblablement les Popeye, les McDonald et, bien sûr, KFC.

Il y a quelques années, Jason Sobocinski et ses partenaires commerciaux se sont rendus à Nashville et sont tombés amoureux du poulet chaud.

“Croustillant, croquant, juteux, épicé, délicieux. Nous avons essayé « je ne peux pas vous dire combien de recettes différentes », a-t-il déclaré.

Dernières histoires sur le marché

Mais ce n'était pas qu'une question de goût. Ils ont ouvert Haven Hot Chicken dans le Connecticut parce que le poulet est un bon plan d'affaires.

“C'est une protéine vraiment abordable. Il est facilement disponible. Jusqu'à récemment, a-t-il dit.

Il paie 15% de plus parce que la demande est si forte. David Portalatin du NPD Group dit que l'engouement a commencé avec l'expansion de Chick-fil-A en 2017. Puis est venu le nouveau sandwich de Popeye en 2019. Maintenant, il semble que chaque chaîne en ait besoin.

"Le consommateur américain aime essayer de nouvelles choses, surtout si nous le connaissons déjà", a déclaré Portalatin.

Le poulet permet aux gens de se sentir en sécurité en essayant des saveurs inconnues, comme le Shake Shack de poulet gochujang de style coréen testé plus tôt cette année.

Portalatin a déclaré que la dernière fois que l'industrie a été confrontée à une pénurie, c'était il y a quelques années lors d'un boom des ailes de poulet. Mais les entreprises trouvent toujours des solutions de contournement. C'est ainsi que nous avons eu des ailes désossées.

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Les tarifs chinois rendent la vie difficile aux pattes de poulet américaines

La fiscalité des entreprises doit être réformée, mais par où commencer ?

Nous sommes là pour vous aider à naviguer dans ce monde et cette économie en mutation.

Notre mission chez Marketplace est d'élever l'intelligence économique du pays. C'est une tâche difficile, mais elle n'a jamais été aussi importante.

Au cours de la dernière année, nous avons vu un chômage record, des projets de loi de relance et des utilisateurs de reddit influencer le marché boursier. Marketplace vous aide à tout comprendre, avec des rapports factuels, accessibles et impartiaux.


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Il y a quelques années, Jason Sobocinski et ses partenaires commerciaux se sont rendus à Nashville et sont tombés amoureux du poulet chaud.

“Croustillant, croquant, juteux, épicé, délicieux. Nous avons essayé « je ne peux pas vous dire combien de recettes différentes », a-t-il déclaré.

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“Croustillant, croquant, juteux, épicé, délicieux. Nous avons essayé « je ne peux pas vous dire combien de recettes différentes », a-t-il déclaré.

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“Croustillant, croquant, juteux, épicé, délicieux. Nous avons essayé « je ne peux pas vous dire combien de recettes différentes », a-t-il déclaré.

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Voir la vidéo: خريجة واعرة في واشنطن دسي واد بوطوماك Washington dc potomac river (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Fearchar

    Je suis absolument d'accord avec vous. Il y a quelque chose là-dedans et l'idée est excellente, je la soutiens.



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