Recettes traditionnelles

Chou à la mayonnaise

Chou à la mayonnaise

Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Chou à la mayonnaise :

Rincez le chou à l'eau froide et mettez-le sur la grande râpe. Mettez-le dans un bol, et préparez la mayonnaise, environ 3 cuillères à soupe maximum selon le goût de chacun. Mettez du sel et du poivre sur le chou et ajoutez 1 cuillère à soupe de mayonnaise, bien mélanger, laisser refroidir et utiliser pour les sandwichs


Beurre à la mayonnaise

Une option appropriée pour ceux qui n'aiment pas l'huile d'olive dans la mayonnaise. La préparation est la même que pour la mayonnaise rapide à l'huile. Vous avez besoin d'un mélangeur à pied et d'un bol ou d'un bocal. Tous les composants de la recette doivent être à température ambiante. Si vous suivez les étapes, vous obtenez une mayonnaise soyeuse au goût de beurre agréable. La seule différence avec la mayonnaise classique est qu'elle sort initialement plus liquide. Ce qui n'est pas mal, si la mayonnaise est utilisée comme sauce. Si vous voulez une consistance plus épaisse, gardez la mayonnaise au froid après la cuisson pendant environ une heure.
L'œuf peut être remplacé par des jaunes. Dans ce cas, vous obtenez une version simplifiée de la sauce hollandaise (sauce hollandaise). La mayonnaise à base de jaunes d'œufs aura une consistance légèrement plus épaisse.

  • 1 oeuf très frais ou 3 jaunes d'oeufs
  • 100 g de beurre à au moins 82 % de matière grasse, de qualité
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à café de jus de citron, facultatif
  • sel, autres épices au goût

Sortez l'œuf du réfrigérateur à temps pour qu'il atteigne la température ambiante.
Faire fondre le beurre à feu doux ou au micro-ondes. Laisser refroidir. Lorsque le beurre fondu est à température ambiante, ajoutez l'œuf, la moutarde et éventuellement le jus de citron. Insérez le mélangeur vertical dans le bol, allumez-le, mais gardez-le immobile au fond du bol pendant environ 15 à 20 secondes. Pendant ce temps, la mayonnaise commence à se former qui va remonter à la surface. À ce stade, le mélangeur montera très facilement, en continuant à mélanger pendant encore 20-30 secondes, jusqu'à ce que la mayonnaise soit complètement homogène.

La mayonnaise obtenue aura une consistance homogène, mais sera plus liquide que la classique. Assaisonner au goût et utiliser dans une recette concrète, soit en sauce pour des plats allégés. Pour épaissir, garder au frais avant utilisation.

La mayonnaise est conservée au frais pendant 2 jours maximum.

TOTAL : 170 grammes, 839,5 calories, 7,9 protéines, 89,2 lipides, 1,3 glucides, 0 fibre


Comment faire de la mayonnaise diététique sans huile

Ingrédients

  • 1 jaune
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 200 g de yaourt (yogourt grec recommandé)
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • sel

Méthode de préparation

Dans un bol, bien mélanger les jaunes au batteur, avec un peu de sel et de moutarde. Après avoir obtenu une composition homogène, ajoutez le yaourt grec, petit à petit. A la fin, ajoutez le jus de citron.


Salade de chou à la mayonnaise

Ingrédients
1 petit chou, 100 g de mayonnaise de pomme de terre, 1-2 gousses d'ail.

Méthode de préparation
Eplucher, laver et hacher finement le chou, ajouter un peu de sel et, au bout de 10 minutes, presser le jus, ajouter la mayonnaise et 1-2 gousses d'ail râpé.

Mayonnaise de pommes de terre :

Ingrédients
2 pommes de terre adaptées, de préférence blanches, 1 cuillère à café de moutarde douce, 2-3 cuillères à café de jus de citron, 1 jaune d'œuf cru (facultatif), 150 g d'huile, sel.

Méthode de préparation
Les pommes de terre sont bouillies et écrasées comme pour la purée. Ajouter une cuillère à café de moutarde douce, du sel, 2-3 cuillères à café de jus de citron. En option, vous pouvez mettre un jaune d'œuf cru (il ressort mieux lié). Ajouter de l'huile comme avec n'importe quelle mayonnaise. De temps en temps, il est bon d'ajouter une cuillère à café d'eau froide. Cette mayonnaise est savoureuse, facilement digestible et peut être utilisée dans toute préparation nécessitant la présence de mayonnaise.


Les ingrédients dont vous avez besoin pour préparer la mayonnaise sont : les œufs, l'huile, la moutarde, le jus de citron et le sel. Même si vous avez définitivement ces ingrédients à la maison, il est important de savoir quelques petites choses qui vous aideront à obtenir une mayonnaise de qualité.

Voici donc comment choisir les bons ingrédients pour la mayonnaise :

  • Huile - l'huile de mayonnaise doit être de bonne qualité. Vous pouvez opter pour de l'huile de tournesol ou de l'huile d'olive extra vierge, auquel cas la mayonnaise aura une couleur légèrement plus foncée.
  • Des œufs - les œufs doivent être frais et à température ambiante, sinon la mayonnaise ne liera pas. Gardez à l'esprit que vous n'utiliserez que les jaunes, et vous pouvez préparer la mayonnaise soit uniquement à partir de jaunes crus, soit à partir d'un jaune cru et d'un jaune bouilli.
  • Moutarde - La moutarde mayonnaise doit être classique, sans miel ni piquante, et sa consistance doit être crémeuse. Selon vos préférences, vous pouvez également opter pour une moutarde aux fruits rouges, si vous souhaitez préparer une sauce mayonnaise spéciale.


Recettes avec photos

Avec du maïs

Avec des oranges

Produits obligatoires :

  • Chou de Pékin - 500 grammes
  • orange - 1 pièce
  • maïs en conserve - 1 boîte
  • oignons verts - un petit bouquet
  • sauce soja - 1 cuillère à soupe
  • huile de tournesol - 1 c.
  1. Nous coupons Pékin, le plaçons sur le fond du navire.
  2. Dans un autre bol, mélanger les oignons verts hachés et le maïs en conserve.
  3. Nous nettoyons l'orange, la libérons des films intérieurs et la séparons avec nos mains, en essayant de ne pas endommager les sacs de jus. Ajouter au reste des ingrédients. C'est mieux si le goût des agrumes est aigre-doux.
  4. Faire une vinaigrette à partir de sauce soja et d'huile de tournesol, la verser dans un bol et bien mélanger.
  5. Étalez la masse obtenue sur un substrat de chou et servez.

Comment faire cuire une salade avec du chou et des oranges de Pékin et quels autres ingrédients est ce légume, lisez ici.

Au concombre vert

Produits obligatoires :

  • Chou chinois - 500 grammes
  • concombre vert - 2 pièces
  • maïs en conserve - 1 boîte
  • poutre verte - plancher poutre
  • aneth - le sol de la poutre
  • huile d'olive - 1 cuillère à soupe
  • jus de citron - 1 cuillère à café
  • sel, poivre noir au goût.
  1. Hacher finement le chou.
  2. Concombres coupés en lanières.
  3. Ajouter le maïs et les légumes verts hachés.
  4. Assaisonner avec un mélange d'huile d'olive, de jus de citron, de sel et de poivre.
  5. Bien mélanger les ingrédients dans un bol et servir.

Nous vous proposons de regarder une vidéo sur la façon de cuisiner une salade de chou de Pékin, organza et maïs :

Lisez ici sur les salades de chou de Pékin et les concombres ici.

Avec des bâtonnets de crabe

On sait que les bâtonnets de crabe sont également produits dans les variétés de poisson blanc.

Ces recettes sont recommandées pour ceux qui ne suivent pas le jeûne strict, ainsi que pour un repas le dimanche des fleurs.

Avec mayonnaise

Produits obligatoires :

  • Chou de Pékin - 500 grammes
  • bâtonnets de crabe - 1 paquet, 250 grammes
  • concombre vert - 2 pièces
  • maïs en conserve - 1 boîte
  • aneth - le sol de la poutre
  • faible mayonnaise - 100 grammes.
  1. Chou, bâtonnets de crabe, concombres finement hachés.
  2. Mélanger dans un bol de maïs en conserve.
  3. Remplissez le tout de mayonnaise faible.
  4. Saupoudrer la salade finie d'aneth finement haché.

Nous vous proposons de regarder une vidéo sur la façon de cuisiner une salade de chou de Pékin et des bâtonnets de crabe à la mayonnaise :

Aux olives et tomates

Produits obligatoires :

  • Chou de Pékin - 300 grammes
  • bâtonnets de crabe - 1 paquet, 250 grammes
  • tomates moyennes - 2 pièces
  • olives hachées - 1 boîte
  • huile de pépins de raisin - 1 cuillère à soupe
  • sel, poivre noir au goût.
  1. Pour une salade, il vaut mieux prendre la tête tendre d'une tête de chou de Pékin.
  2. Coupez assez grand ou cassez avec vos mains.
  3. Placer au fond des bols à salade portionnés.
  4. Coupez les tomates et les bâtonnets de crabe en cubes, ajoutez les olives (peuvent être coupées en rondelles ou peuvent être utilisées entières), salez, poivrez, assaisonnez avec de l'huile, mélangez dans un bol et placez sur les garnitures de choux en portions.
  5. Il peut être servi.

Nous vous proposons de regarder une vidéo sur la façon de cuisiner une salade de chou de Pékin, olives et tomates :

Dans ces matériaux, vous pouvez trouver des salades simples et savoureuses avec du chou de Pékin, du maïs, des bâtonnets de crabe et d'autres ingrédients.

Avec des craquelins

Avec du maïs

Produits obligatoires :

  • Chou de Pékin - 500 grammes
  • biscuits - 100 grammes
  • maïs en conserve - 1 boîte
  • oignon - 1 pièce
  • persil - un petit bouquet
  • faible mayonnaise - 100 grammes.
  1. Ouvrir un pot de maïs et égoutter le liquide.
  2. Coupez bien les verts et Pékin.
  3. Eplucher l'oignon et le couper en fines rondelles fines.
  4. Prêt à acheter des crackers de tous les goûts ou à sécher au four.
  5. Verser tous les ingrédients dans un bol, assaisonner de mayonnaise et bien mélanger.

Nous vous proposons de regarder une vidéo sur la façon de cuisiner une salade de chou de Pékin, biscuits et maïs :

A l'avocat

Produits obligatoires :

  • Chou de Pékin - 300 grammes
  • biscuits - 100 grammes
  • avocat - 1 pièce
  • roquette - 1 bouquet
  • tomates moyennes - 2 pièces
  • sauce soja - une cuillère à soupe
  • huile de pépins de raisin - cuillère à soupe.
  1. Cette salade est mieux faite en portions.
  2. Déchirez le haut du chou avec vos mains et allongez-vous sur les assiettes.
  3. 4 portions doivent être obtenues à partir de cette quantité de nourriture.
  4. Peler et hacher l'avocat.
  5. Tomates hachées, mélanger avec l'avocat et les herbes hachées.
  6. Placer légèrement sur des assiettes de service.
  7. Garnir de vinaigrette à base de sauce soja et d'huile végétale.
  8. L'action finale sera de couvrir le navire de crackers. Vous pouvez servir.

Des recettes avec du chou de Pékin et des biscuits se trouvent ici, des recettes de salades vitaminées à l'avocat sont ici.

Aux radis

Au concombre vert

Produits obligatoires :

  • Chou de Pékin - 300 grammes
  • concombre vert - 2 pièces
  • radis - 300 grammes
  • aneth - 1 bouquet
  • huile d'olive - 1 cuillère à soupe
  • jus de citron - 1 cuillère à café
  • sel, poivre noir au goût.

  1. Le chou et les feuilles de champignons doivent être finement hachés.
  2. Couper les concombres et les radis en deux.
  3. Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier, assaisonner avec un mélange d'huile d'olive et de jus de citron.
  4. Ajouter du sel et du poivre au goût. Un plat sain et faible en calories est prêt.

Avec du fromage

Pour ceux qui manquent de produits laitiers à jeun, nous recommandons la salade de tofu au fromage de soja.

Produits obligatoires :

  • Chou de Pékin - 300 grammes
  • fromage de soja tofu - 200 grammes
  • pomme aigre-douce - 2 pièces
  • radis - 300 grammes
  • oignons verts pour la décoration
  • mayonnaise faible
  1. Hacher finement le chou en lanières, frotter le radis sur une râpe grossière.
  2. Couper le fromage.
  3. Pelez et épluchez les pommes et coupez-les en lanières.
  4. Après avoir assaisonné de mayonnaise, mélanger et placer dans un saladier.
  5. Garnir d'oignons verts et de radis roses. La beauté et rien de plus.

Aux poivrons

Avec sauce soja

Produits obligatoires :

  • Chou de Pékin - 300 grammes
  • fromage de soja tofu - 250-300 grammes
  • poivron jaune - 2 pièces
  • tomates moyennes - 2 pièces
  • olives hachées - 1 boîte
  • oignons verts - 1 bouquet
  • huile d'olive - 2 cuillères à soupe
  • jus de citron - 1 cuillère à soupe
  • moutarde française - 1 cuillère à soupe
  • sel et poivre au goût.

  1. Hacher finement le chou.
  2. Poivrons, poivrons et coupés en lanières, tomates, tranches, fromage en dés.
  3. Mettez les olives entières dans la salade.
  4. Hacher l'oignon.
  5. Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier.
  6. Salez, poivrez et assaisonnez avec un mélange de jus de citron avec de l'huile d'olive et de la moutarde.

Nous vous proposons de regarder une vidéo sur comment faire une salade de choux de Pékin, poivrons avec ajout de sauce soja :

Aux pommes et noix

Produits obligatoires :

  • Chou de Pékin - 300 grammes
  • poivron rouge - 2 pièces
  • pomme verte - 2 pièces
  • noix - 50 grammes
  • mayonnaise faible au goût.
  1. Cette salade est très facile à préparer. Hacher finement le chou, ajouter les poivrons et les pommes finement hachés.
  2. Mélanger les ingrédients avec la mayonnaise dans un grand bol et disposer dans des bols à salade portionnés.
  3. Parsemer de noix concassées avant de servir.

Vous pouvez trouver diverses salades au chou de Pékin et différents types de noix, y compris les noix, ici, et à propos des salades avec des légumes chinois et des pommes, lisez ici.

Au céleri

Avec des tomates

Produits obligatoires :

  • Chou de Pékin - 500 grammes
  • céleri pétiole - 2 pièces
  • tomates moyennes - 2 pièces
  • ail - 2 chiots
  • aneth - 1 bouquet
  • jus de citron vert.
  1. Hacher finement le chou.
  2. Coupez le céleri en rondelles et coupez les tomates en cubes.
  3. Préparez une vinaigrette. Eplucher et frotter l'ail sur une râpe fine, hacher l'aneth. Mélangez le tout avec du jus de citron, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
  4. Assaisonnez la salade. Vous pouvez inviter des invités.

Au concombre vert

Produits obligatoires :

  • Chou de Pékin - 500 grammes
  • céleri pétiole - 2 pièces
  • maïs en conserve - 1 boîte
  • concombre vert - 2 pièces
  • vert pour la décoration
  • faible mayonnaise - 100 grammes.

  1. Hacher finement le chou.
  2. Coupez le céleri en rondelles et mélangez les concombres en lanières.
  3. Mélangez le tout avec le maïs et la mayonnaise dans un grand saladier.
  4. Avant de servir, vous pouvez décorer la salade d'herbes fraîches.

Vous trouverez ici d'autres salades au céleri et au chou de Pékin.

Aux fruits de mer

Aux crevettes et oranges

Produits obligatoires :

  • Chou de Pékin - 300 grammes
  • orange - 2 pièces
  • graines de sésame - 50 grammes
  • crevettes décortiquées bouillies - 20 pièces
  • sauce soja - 1 cuillère à soupe
  • ail - 1 gousse
  • jus de citron - 1 cuillère à soupe
  • miel - 1 cuillère à café.

  1. Nous déchirons les plus jeunes feuilles de chou avec nos mains et les plaçons au fond de l'assiette portionnée.
  2. Nous nettoyons l'orange, sans films internes, en essayant de garder les tranches intactes.
  3. Rouler les crevettes dans les graines de sésame.
  4. Sur un substrat de choux, disposer joliment les crevettes et les tranches d'orange en cercle en les alternant.
  5. Nous préparons une station-service. Épluchez l'ail et trois sur une râpe. Mélanger la sauce soja, le jus de citron, le miel et l'ail dans un bol séparé.
  6. Maintenant, cela dépend du petit, versez les portions de salade (ce devrait être 4) avec la garniture finie et sur la table.

Il s'avère que c'est un plat gastronomique vraiment savoureux.

Et à propos des salades délicieuses et simples avec du chou de Pékin, des crevettes et de la grenade et d'autres ingrédients, lisez ici.

Aux petits pois et petits pois

Produits obligatoires :

  • Chou de Pékin - 300 grammes
  • calamars - 3-4 pièces
  • pomme aigre-douce - 1 pièce
  • petits pois en conserve - ½ banques
  • épices pour la cuisson des calmars - feuilles de laurier, pois noirs et piment de la Jamaïque
  • un demi citron
  • faible mayonnaise - 100 grammes.
  1. Eplucher et faire tremper dans de l'eau bouillante salée avec des épices pendant 2 minutes.
  2. Calmars bouillis et chou coupés en lanières.
  3. Épluchez une pomme, râpez-la et coupez-la en cubes.
  4. Pour l'empêcher de noircir, arrosez de jus de citron.
  5. Dans un saladier profond, mélanger le chou, les calamars, ajouter les pommes et les pois verts.
  6. Assaisonner de mayonnaise et servir aussitôt.

Diverses délicieuses salades de chou de Pékin et des salades de pois en conserve et de fruits de mer sont décrites ici.

Aux carottes

A l'ail

Produits obligatoires :

  • Chou de Pékin - 500 grammes
  • grosse carotte - 1 pièce
  • ail - 1 gousse
  • persil - un petit bouquet
  • faible mayonnaise - 100 grammes.
  1. Hacher finement le chou.
  2. Beurrer les carottes et les ajouter au chou.
  3. Couper le persil et envoyer là-bas.
  4. Graisser l'ail et mélanger avec la mayonnaise.
  5. Assaisonner la salade avec le mélange et servir immédiatement.

Diverses salades au chou et aux carottes de Pékin sont servies dans cette matière.

Au potiron

Produits obligatoires :

  • Chou de Pékin - 300 grammes
  • grosse carotte - 2 pièces
  • citrouille fraîche - 200 grammes
  • noix d'amande - 50 grammes
  • persil - un petit bouquet
  • oignons verts - 1 bouquet
  • sel au goût
  • huile végétale - 2 c.
  1. Hacher finement le chou.
  2. Frotter les carottes sur une râpe grossière et un potiron sur une râpe fine pour former une bouillie.
  3. Les noix peuvent être hachées ou utilisées entières.
  4. Coupez les verts très finement.
  5. Mélanger tous les ingrédients, saler et assaisonner avec n'importe quelle huile végétale.

Simple et savoureux

Et enfin, des salades très rapides composées de quelques ingrédients, dont l'un que j'ai déjà adoré est le chou de Pékin.

Avec de l'ananas en conserve

  1. Mélanger le chou finement haché avec les cubes d'ananas d'un bocal.
  2. Assaisonnez la salade de jus d'ananas.

Aux carottes coréennes

  1. Il suffit de mélanger le chou haché et les carottes bouillies.
  2. Vous pouvez même nourrir n'importe quoi. Assez d'épices et d'épices de carottes coréennes.

Comment faire une salade avec des carottes coréennes et du chou de Pékin est décrit ici.


1 petit chou rouge,
4 cuillères à soupe de vinaigre,
1-2 citrons pour le jus,
3-4 gousses d'ail,
1 cuillère à café de sucre,
1 cuillère à soupe de mayonnaise,
5-6 cuillères à soupe d'huile d'olive,
sel poivre,

Le chou est coupé en lanières, salé et laissé à égoutter pendant 40 minutes. Avant d'être placé dans le saladier, le chou est bien pressé dans les mains.

Faire une sauce à partir de : jus de citron, vinaigre, sucre, mayonnaise, huile, un peu de sel, poivre, ail finement écrasé ou râpé.

Garder au frais avant de servir.

Il peut être utilisé avec succès pour faire des hamburgers. C'est-à-dire des sandwichs à la viande grillée plus élaborés, de la salade et des sauces.
Source des photos


Mayonnaise recette classique

E o recette rapide, prêt en 10 minutes, il faut plus de temps pour faire bouillir des œufs que de mélanger de la mayonnaise & # 128578.

Dernièrement, j'ai fait la recette de la mayonnaise à l'avocat, mais j'avais envie de la recette classique, alors j'ai fait et écrit la recette & # 128578

La mayonnaise est un Elle appartient à la catégorie des sauces froides, car elle est normalement fabriquée à partir de jaunes crus. Nous avons appris à faire de la mayonnaise avec des œufs durs & # 128578. C'est une émulsion d'œufs et d'huile et a de multiples usages :

& ndash salades (salade de boeuf), salade de poulet au céleri, salade de thon & hellip

-Préparations à base de poisson, légumes, viande..

-est une sauce de base pour préparer d'autres sauces : Ravigot, Remoulade, Tartare & sauce hellip

L'origine de cette sauce est incertaine, on ne sait pas qui a créé la recette originale. Il existe encore 3 versions :

  1. Certains pensent que le nom mayonnaise (mayonnaise en catalan) vient de la ville espagnole de Mao (Mahon en castillan), de l'île de Minorque. Cette île prépare une sauce similaire à la mayonnaise d'aujourd'hui, appelée "salsa mahonese" et qui deviendra plus tard mayonnaise.
  2. D'autres prétendent que le nom & bdquosauce Mayonnaise & rdquo vient du nom de Charles de Lorraine, duc de Mayenne.
  3. Il y a aussi une référence à la ville française de Bayonne et on pense que & bdquomayonnaise & rdquo vient de & bdquobayonnaise & rdquo. (Source : Wikipédia)

Peu importe qui a créé cette merveilleuse sauce crémeuse et soyeuse, nous le remercions & lt3.


Une nouvelle salade au chou de Pékin !

Incroyable, si simple et savoureux que vous pouvez le préparer tous les jours. Tous les membres de votre famille seront comblés par cette salade légère et savoureuse !

INGRÉDIENT:

-250 g de poitrine de poulet fumée

-200 g de petits pois en conserve

-2 cuillères à soupe de mayonnaise (la mayonnaise peut être remplacée par de la crème sure ou du yaourt nature).

Mode de préparation :

1.Préparez la marinade. Coupez l'oignon rouge en demi-rondelles et transférez-le dans un bol. (Si vous utilisez des oignons blancs, versez de l'eau bouillante dessus, laissez reposer 2-3 minutes et jetez-le dans un bol). Ajouter le sucre et le vinaigre. Bien mélanger et laisser mariner.

2. Coupez la poitrine de poulet en fines lanières (vous pouvez couper des cubes de taille moyenne si vous le souhaitez).

3. Prenez la moitié du chou de Pékin, retirez 2-3 cm du fond et coupez-le en fines lamelles. Si vous n'avez pas de chou de Pékin, vous pouvez aussi utiliser du chou blanc, mais il faut le couper et le masser un peu avec les mains pour le rendre plus doux.

4. Prenez les verts et hachez-les finement. (Vous pouvez utiliser n'importe quel type de légumes verts : oignons verts, persil, coriandre, aneth).

5. Coupez les œufs durs en cubes de taille moyenne.

6. Dans un bol profond, transférer la poitrine de poulet fumée, ajouter le chou, les légumes verts, les œufs, les pois verts en conserve et les oignons marinés. Assaisonner avec du sel, mais pas trop, car la poitrine de poulet et les pois verts contiennent du sel.

7. Ajouter la mayonnaise. Si vous voulez une salade diététique hypocalorique, vous pouvez utiliser de la crème ou du yogourt naturel au lieu de la mayonnaise. On se mélange très bien. La salade est prête !


Poitrine de poulet farcie au chou, au fromage et à la mayonnaise & # 8211 un apéritif savoureux qui peut être préparé en quelques minutes

La poitrine de poulet farcie au chou, au fromage et à la mayonnaise est cuite en 10 minutes. Cuire au four pendant 40 minutes, après quoi il peut être consommé. Vous pouvez retrouver la recette expliquée étape par étape dans les lignes ci-dessous. Croyez-moi, ce n'est pas compliqué du tout !

Ingrédients pour poitrine de poulet farcie au chou, au fromage et à la mayonnaise :

  • 1,5 filets de poitrine de poulet
  • 3 feuilles de chou finement hachées, 100 gr de fromage râpé
  • 1 poivron rouge finement haché, 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • Sel, poivre noir moulu (au goût)
  • Épices pour poulet

Mode de préparation :

Couper la poitrine de poulet entière en deux. Nous faisons un trou dans chaque morceau de viande. Hachez finement les feuilles de chou et placez-les dans un bol. Ajouter le fromage râpé, la mayonnaise et le poivron finement haché. Assaisonner avec du sel et du poivre noir moulu au goût. Bien mélanger.Ajouter la garniture obtenue dans les trous formés dans les morceaux de viande. Assaisonner la viande avec du sel et des épices pour poulet. Mettez la poitrine de poulet farcie dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.Mettez la plaque dans le four préchauffé à 180 degrés pendant environ 30 minutes. Le temps de cuisson peut varier d'un four à l'autre, il serait donc bon de vérifier la viande de temps en temps.

Une fois les morceaux de viande farcis cuits, sortez-les du four, laissez-les refroidir légèrement, puis coupez-les en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur. Amusez-vous avec vos proches et augmentez votre cuisine !

Si vous avez essayé cette recette et que vous êtes satisfait du résultat, partagez-la avec vos amis. Ils voudront sûrement l'essayer aussi!


Vidéo: Honoka Sakai - Chou à la Crème (Janvier 2022).