Recettes traditionnelles

Gâteau apéritif à l'omelette

Gâteau apéritif à l'omelette


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Battez les œufs et ajoutez le fromage râpé. On met aussi les dés de poivrons, puis on les assaisonne de sel et de poivre.On verse la composition dans un plateau graissé de beurre.

Mettre au four à feu doux. Laissez-le refroidir dans la poêle puis retournez-le pour qu'il ne se brise pas.

Mélanger les œufs avec le télémeau râpé, ajouter l'oignon et l'aneth et assaisonner de sel et de poivre. Si le télémeau est salé, il n'y a pas besoin de sel. Verser la composition dans le moule graissé.

Mettez-le au four à feu doux, laissez-le refroidir dans le moule puis retournez-le pour qu'il ne se brise pas.

Superposer les omelettes et les couper en deux. Nous superposons ensuite les moitiés et quatre couches en résulteront.

Nous coupons des tranches comme un gâteau.

Il peut être servi avec du ketchup, des tomates, des cornichons, selon les préférences de chacun.


Rouleau apéritif omelette avec telemea !

J'ai trouvé cette recette dans un vieux journal ! Le rouleau d'omelette au télémea est un en-cas coloré, comme l'été ! Bien qu'il se compose d'un ensemble d'ingrédients assez bon marché, il a un goût merveilleux et une apparence très intéressante. Il est créé pour les repas de fêtes ! Essayez de préparer ce splendide apéritif !

INGRÉDIENT:

Pour l'omelette :

-110 g de crème fermentée

-sel, poivre noir moulu - au goût.

Pour le remplissage:

-2 cuillères à soupe de crème fermentée

-un bouquet d'aneth (vous pouvez le remplacer par du persil)

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Préparez l'omelette : battre les œufs avec le mélangeur jusqu'à consistance lisse, en ajoutant du sel et du poivre noir moulu au goût.

2. Ajouter la crème fermentée et la carotte donnée à travers la grande râpe. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

3. Transférez la composition obtenue sur la plaque du four standard, recouverte de papier sulfurisé, graissée avec un peu d'huile (si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le papier sulfurisé par une feuille de silicone). Étalez-le uniformément.

4. Cuire l'omelette 10-15 minutes au four préchauffé à 170°C. Puis laissez refroidir.

5. En attendant préparer la garniture: passez le télémeau dans la petite râpe. Ajouter l'aneth haché, l'ail passé au presse-ail et la crème fermentée. Mélangez très bien.

6. Retournez l'omelette réfrigérée (haut). Étaler la composition fromagère sur sa surface en laissant un espace libre d'environ 2 cm au niveau d'un bord transversal.

7. Rouler l'omelette en un rouleau compact en commençant par le bord transversal recouvert de garniture.

8. Placez le rouleau avec la « couture » vers le bas sur le papier sulfurisé et enveloppez-le avec. Réfrigérer au moins 30 minutes.


Gâteau apéritif à la poitrine de poulet!

Tous les convives seront comblés par l'apéritif délicat et épicé de poitrine de poulet ! Un gâteau d'apéritif sensationnel pour n'importe quel repas! C'est bon, facile à faire et très beau.

INGRÉDIENT:

-400 gr de poulet haché

-4 cuillères à soupe de farine

-1 cuillère à café de levure chimique.

Pour le remplissage:

-1 lien moyen de verdure

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Mélanger la viande hachée avec les œufs, le sel et le poivre noir, verser le kéfir et bien mélanger à nouveau.

2. Incorporer la farine mélangée à la levure chimique et mélanger une pâte homogène.

3. Faites chauffer la poêle, ajoutez un peu d'huile, versez la pâte, étalez-la et faites frire les crêpes à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

4. Passez le fromage fondu dans une râpe, ajoutez les tomates en dés, les légumes verts hachés, l'ail écrasé et la mayonnaise. Remuer la garniture.

5. Recouvrez chaque crêpe de garniture et placez-les les unes sur les autres, assemblant ainsi le gâteau.

6. Décorez le gâteau avec du fromage râpé.

Les sections ont l'air si appétissantes - personne ne résistera à ce délicieux apéritif !


Omelette de l'enfance

Aujourd'hui, l'équipe Bucătarul.eu vous propose une recette d'omelette au goût d'enfance, une délicieuse, moelleuse, juteuse, avec des bulles à l'intérieur et une croûte croustillante à l'extérieur. La recette est très simple et facile à préparer. Les souvenirs d'enfance ne sont jamais oubliés !

Ingrédients

Méthode de préparation

1. Mettez le lait et le sel dans un grand bol. Bien mélanger jusqu'à ce que le sel se dissolve. Ajouter les œufs et mélanger à la fourchette.

2. Remuer vigoureusement jusqu'à consistance lisse, mais ne jamais battre.

3. Graisser le moule avec du beurre (j'ai utilisé un moule 38 × 21), car l'omelette va grossir à la cuisson. Ne paniquez pas ! L'omelette ne tombera pas.

4. Versez la composition résultante dans le moule.

5. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 50 minutes. N'ouvrez pas le four pendant les 15 à 20 premières minutes.

6. Retirez la forme du four, l'omelette sera plus haute que la forme, mais reviendra bientôt à la normale, donc elle devrait l'être. Lors de la découpe, vous trouverez une délicieuse soupe au bas du formulaire.


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Omelette de tofu aux épinards

Recette d'omelette de tofu aux épinards, assaisonnée d'aneth et de poudre de curcuma


Cette boisson printanière de la récolte semi-préparée est si mignonne qu'elle n'a presque pas d'importance son goût - heureusement, elle a l'air délicieuse. Mélangez de la camomille, du miel, du jus de pamplemousse, des fraises et de la tequila pour un mélange sucré que vous aurez envie de boire toute la journée. Et si vous ne cherchez pas un cocktail, cela fonctionne aussi bien sans tequila.


Pour 1 omelette aux tomates et oignons verts, dont une personne est sûre d'être rassasiée, j'ai utilisé une tomate, 4 brins d'oignons verts et 3 œufs.

Les oignons sont nettoyés, lavés et coupés, puis les tomates sont lavées et tranchées.

Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle (si vous utilisez une poêle antiadhésive, vous pouvez renoncer à l'huile).

Battez bien les 3 œufs à la fourchette, puis mélangez avec l'oignon émincé (vous pouvez garder un peu d'oignon pour la décoration). Ajouter du sel et du poivre moulu au goût, puis mélanger un peu d'œuf.

Versez les œufs avec les oignons verts dans la poêle chaude, puis ajoutez les tomates et couvrez la poêle avec un couvercle.

Laisser mijoter l'omelette 3-4 minutes à feu doux, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite sur les bords, puis la retourner de l'autre côté et faire revenir encore 1-2 minutes.

Placer l'omelette aux tomates et à l'oignon dans une assiette, saupoudrer d'un peu d'oignon vert et servir encore chaud.

L'omelette aux oignons verts et rouges est riche en protéines (œufs) et vitamines (légumes), et constitue une excellente option pour le petit-déjeuner.


6 tomates, 400 g de mayonnaise, quelques champignons, 2 œufs durs pour la garniture.

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Préparation:

Mélanger les ingrédients pour les crêpes à la citrouille. Nous avons d'abord battu les œufs avec le sel. Ajouter les courgettes râpées, l'oignon râpé, l'ail, puis ajouter progressivement la farine. Les crêpes sont faites à partir de la pâte obtenue. Chauffer la poêle avec un peu d'huile et mettre la pâte à l'aide d'un polish, avec une cuillère on aide la pâte à s'étaler sur toute la surface de la poêle. Cuire les crêpes des deux côtés, à feu doux, jusqu'à ce qu'elles soient fumées. Nous obtiendrons 5 & # 8211 7 crêpes. Nous préparons les ingrédients pour la garniture. Nous coupons les tomates en rondelles.

Nous assemblons le gâteau. Graisser chaque crêpe avec de la mayonnaise, mettre les tranches de tomates. Répétez jusqu'à ce que nous ayons fini les crêpes. Sur la surface et sur les bords du gâteau, nous pressons le jaune d'œuf écrasé et le blanc d'œuf. Le gâteau au potiron est prêt. Servir dès qu'il est assemblé. Bon appétit.


Le resto à la maison

Un rouleau simple, savoureux et efficace. La recette a été écrite par Taylor (merci pour l'idée) sur Culinary Art.

Nous avons besoin:
- 3 œufs, 100 g de crème sure, olives vertes, poivrons verts, fromage, jambon, sel, poivre.

On se prépare comme ça :
Battre les œufs avec la crème sure, saler et poivrer. Verser dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer les tranches d'olive de petits cubes de poivron. Mettre la plaque dans le four préchauffé, à feu moyen, environ 15 minutes, jusqu'à ce que le l'omelette est faite. Retirez, retournez sur une autre feuille de papier cuisson, décollez délicatement le papier par l'arrière. Déposez dessus de fines tranches de fromage, puis des tranches de jambon. A l'aide du papier, roulez et laissez rouler, enveloppé dans du papier pour quelques minutes.

Servir chaud ou froid. Il peut s'agir d'un copieux petit-déjeuner ou d'un apéritif.


Gâteau apéritif aux omelettes - Recettes

Que c'est encore lundi demain et pour certains c'est la journée PP, je vous propose une savoureuse recette d'apéritif dukan. Les ingrédients sont communs, à l'exception de la farine de konjac que certains d'entre vous n'ont pas, mais vous pouvez la remplacer par de la fécule de maïs (croisière uniquement, tolérée).

Comme vous le savez déjà, suivre un régime n'est pas compliqué du tout si vous savez combiner les ingrédients et réfléchir à l'apport. La seule chose qui nous manque parfois, c'est le temps. Mais quand nous l'avons à notre disposition, nous pouvons préparer des recettes pour plusieurs jours ou pour l'emballage.

Phase d'attaque, Croisière (PP, PL), Consolidation, Stabilisation définitive

Échelle nutritionnelle - à partir de lundi

Ingrédient:

- poulet dégraissé / jambon ou jambon de dinde

Préparation:

Mettez l'œuf et le fromage dans un bol et mélangez bien. Ajouter la farine de konjac et mélanger pendant 2-3 minutes, puis laisser reposer 10 minutes. Garnir d'herbes, de sel et d'aneth vert.

Avec du jambon tranché ou du jambon, nous fabriquons un panier dans la forme que nous utilisons (ils peuvent être des moules à muffins). Nous remplissons chaque formulaire avec du fromage (j'ai mis une tomate au milieu).

Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes (jusqu'à coloration dorée).

Ils se consomment froids et sont très bons à emballer.


Vidéo: PARFAITE OMELETTE ROULÉE APÉRITIVE (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Eburhardt

    Certainement. Et je l'ai fait face. Nous pouvons communiquer sur ce thème. Ici ou dans PM.

  2. Elan

    Ne sois pas énervé! Plus amusant!

  3. Tentagil

    Informations merveilleusement précieuses

  4. Derrold

    classe)

  5. Lakeland

    Osez juste le faire une fois de plus!



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