Recettes traditionnelles

Que faire si vous avez un diaporama d'intoxication alimentaire

Que faire si vous avez un diaporama d'intoxication alimentaire

Boire des liquides

Il est très important d'éviter la déshydratation en cas d'intoxication alimentaire. Bien que la perte de liquides puisse dépendre de la gravité des symptômes, votre corps perd des minéraux importants comme le sodium, le potassium et le calcium qui doivent être remplacés.

Se reposer

Vous devrez peut-être manquer une partie de votre itinéraire, mais repos est meilleur pour vous à long terme si vous ne vous sentez pas bien.

Adoptez un régime "BRAT"

Si votre santé commence à s'améliorer, recommencez à manger en consommer des aliments faciles à digérer comme les bananes, le riz, la compote de pommes et le pain grillé (ou GOSSE). Ces aliments seront généralement plus faciles pour votre estomac, mais attendez si vos symptômes réapparaissent.

Éviter certaines substances

Si vous ne vous sentez pas totalement à la hauteur, la Mayo Clinic recommande également d'éviter "les produits laitiers, la caféine, l'alcool, la nicotine et les aliments gras ou très assaisonnés" jusqu'à ce que les symptômes s'estompent.

Envisagez de prendre un probiotique de haute qualité

Selon la coach en santé Lori L. Shemek, Ph.D., CLC, NC, « une stratégie clé de prévention [et de récupération] pour vous aider à vous mettre sur la voie d'une meilleure santé consiste à prendre un probiotique de haute qualité, qui est tout simplement bénéfique. bactéries." Shemek note que 70% de notre système immunitaire se trouve dans notre tube digestif et que "les bactéries bénéfiques favorisent la production de globules blancs qui aident à combattre l'infection". Elle note également qu'une exception à l'efficacité de cette méthode est si un médecin prescrit un antibiotique, car l'antibiotique tuera toutes les bactéries. Dans ce cas, il est d'autant plus important de reconstituer les bactéries bénéfiques.


La sécurité alimentaire

L'intoxication alimentaire est une maladie causée par la consommation d'aliments ou de boissons contaminés par des bactéries nocives ou des produits chimiques appelés toxines.

  • Intoxication alimentaire causée par des bactéries - Si la nourriture est laissée dans les bonnes conditions qui favorisent la croissance des bactéries, des millions de bactéries peuvent se développer en quelques heures.
  • Intoxication alimentaire causée par des toxines - Certains types de bactéries produisent des produits chimiques appelés toxines. Ceux-ci sont produits dans la nourriture avant qu'elle ne soit consommée et vous rendent normalement malade très peu de temps après avoir mangé la nourriture.

Pour un adulte en bonne santé, le risque de tomber malade dépend du type de bactéries et du nombre d'entre elles présentes dans les aliments.

Certaines personnes sont particulièrement vulnérables aux intoxications alimentaires si leur système immunitaire n'est pas aussi efficace. Il s'agit notamment des très jeunes ou des personnes âgées, et celles qui sont malades ou enceintes. Dans ces cas, un nombre plus faible de bactéries peut suffire à provoquer une maladie.

D'où viennent les bactéries d'intoxication alimentaire?

Dans de bonnes conditions, des millions de bactéries peuvent se développer sur des aliments courants et quotidiens. Ces conditions sont :

  • Temps &ndash une seule bactérie peut se multiplier à plus de deux millions en seulement sept heures.
  • Chaleur &ndash la &lsquodanger zone&rsquo les températures auxquelles les bactéries se développent le mieux se situent entre 5ºC et 63ºC.
  • Nourriture &ndash comme tout autre être vivant, les germes ont besoin de nourriture pour se développer. Les aliments à haut risque que les bactéries aiment le plus comprennent les produits laitiers, la viande, la volaille, le poisson et les crustacés.
  • L'eau &ndash les bactéries ont besoin d'humidité pour se développer. Cela inclut l'humidité dans les aliments &lsquowet&rsquo tels que les viandes juteuses, les garnitures de sandwich, les soupes, les sauces et les vinaigrettes.

Symptômes d'intoxication alimentaire

Selon le type de bactérie qui a causé l'infection, les symptômes peuvent être légers ou graves. Lorsque vous tombez malade, vous présentez généralement un ou plusieurs des symptômes suivants :

  • Se sentir malade (nausées)
  • Des crampes d'estomac
  • La diarrhée
  • Vomissement
  • Fièvre (sensation très chaude)
  • Maux de tête

Heureusement, la plupart des formes d'intoxication alimentaire ne durent que peu de temps - entre un et trois jours. Cependant, vous pouvez vous sentir malade pendant sept jours ou plus. Dans les cas extrêmes, les symptômes peuvent être mortels.

Comment prévenir les intoxications alimentaires ?

Dans les bonnes conditions telles que la chaleur, l'humidité et le temps, les bactéries peuvent facilement se développer sur les aliments et se multiplier très rapidement. C'est pourquoi les aliments qui ne sont pas correctement conservés ou bien cuits peuvent provoquer des maladies d'origine alimentaire.

4 mesures simples que vous pouvez prendre pour prévenir les intoxications alimentaires

  • Nettoyer &ndash lavez-vous toujours les mains avant et après avoir manipulé et mangé de la nourriture, après être allé aux toilettes ou avoir joué avec des animaux de compagnie ou des animaux
  • cuisiner &ndash assurez-vous que les aliments sont bien cuits afin de détruire toutes les bactéries nocives qui pourraient être présentes.
  • Froideur &ndash gardez les aliments au frais afin d'empêcher les mauvaises bactéries de se développer, assurez-vous que votre réfrigérateur est à la bonne température pour garder les aliments froids au frais &ndash visez à garder votre réfrigérateur à 5°C ou moins.
  • Prévenir la contamination croisée &ndash séparez les aliments crus et cuits pendant le stockage et la cuisson et ne laissez jamais les aliments crus, par exemple la viande crue, entrer en contact avec des aliments prêts à manger.

Les bactéries sont partout, mais elles se concentrent là où une source de nourriture est disponible. Il est courant que les aliments crus entrent en contact avec des bactéries. La plupart de ces bactéries sont inoffensives, mais certaines peuvent causer des maladies.

Il y a très peu de choses que vous puissiez faire pour arrêter une intoxication alimentaire une fois que vous avez mangé des aliments contaminés. C'est pourquoi la prévention est le moyen le plus efficace de rester en bonne santé.

Que faire en cas d'intoxication alimentaire

  • Réhydrater &ndash Vous perdez une quantité énorme de liquides lors d'une intoxication alimentaire, alors assurez-vous de boire beaucoup de liquides. Les femmes enceintes, les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes souffrant de problèmes de santé graves sont particulièrement à risque. Prenez de fréquentes gorgées d'eau, de jus de pomme, de bouillon, de bouillon ou d'une boisson énergisante isotonique avec des électrolytes.
  • Obtenir une assistance médicale &ndash Si vous pensez souffrir d'une intoxication alimentaire, contactez un médecin.
  • Signalez-le &ndash Si vous pensez être malade parce que vous avez acheté et mangé des aliments contaminés, signalez l'incident au responsable local de la santé environnementale de votre région HSE en République d'Irlande et à votre conseil de district local en Irlande du Nord.

Pages liées

Il est important de bien cuire la viande pour tuer les bactéries qui peuvent provoquer une intoxication alimentaire.

Les pique-niques sont un excellent moyen de profiter du plein air. Voici quelques conseils pour vous aider à garder vos aliments en sécurité lorsque vous vous éloignez de la cuisine.


La sécurité alimentaire

L'intoxication alimentaire est une maladie causée par la consommation d'aliments ou de boissons contaminés par des bactéries nocives ou des produits chimiques appelés toxines.

  • Intoxication alimentaire causée par des bactéries - Si la nourriture est laissée dans les bonnes conditions qui favorisent la croissance des bactéries, des millions de bactéries peuvent se développer en quelques heures.
  • Intoxication alimentaire causée par des toxines - Certains types de bactéries produisent des produits chimiques appelés toxines. Ceux-ci sont produits dans la nourriture avant qu'elle ne soit consommée et vous rendent normalement malade très peu de temps après avoir mangé la nourriture.

Pour un adulte en bonne santé, le risque de tomber malade dépend du type de bactéries et du nombre d'entre elles présentes dans les aliments.

Certaines personnes sont particulièrement vulnérables aux intoxications alimentaires si leur système immunitaire n'est pas aussi efficace. Il s'agit notamment des très jeunes ou des personnes âgées, et celles qui sont malades ou enceintes. Dans ces cas, un nombre plus faible de bactéries peut suffire à provoquer une maladie.

D'où viennent les bactéries d'intoxication alimentaire?

Dans de bonnes conditions, des millions de bactéries peuvent se développer sur des aliments courants et quotidiens. Ces conditions sont :

  • Temps &ndash une seule bactérie peut se multiplier à plus de deux millions en seulement sept heures.
  • Chaleur &ndash la &lsquodanger zone&rsquo les températures auxquelles les bactéries se développent le mieux se situent entre 5ºC et 63ºC.
  • Nourriture &ndash comme tout autre être vivant, les germes ont besoin de nourriture pour se développer. Les aliments à haut risque que les bactéries aiment le plus comprennent les produits laitiers, la viande, la volaille, le poisson et les crustacés.
  • L'eau &ndash les bactéries ont besoin d'humidité pour se développer. Cela inclut l'humidité dans les aliments &lsquowet&rsquo tels que les viandes juteuses, les garnitures de sandwich, les soupes, les sauces et les vinaigrettes.

Symptômes d'intoxication alimentaire

Selon le type de bactérie qui a causé l'infection, les symptômes peuvent être légers ou graves. Lorsque vous tombez malade, vous présentez généralement un ou plusieurs des symptômes suivants :

  • Se sentir malade (nausées)
  • Des crampes d'estomac
  • La diarrhée
  • Vomissement
  • Fièvre (sensation très chaude)
  • Maux de tête

Heureusement, la plupart des formes d'intoxication alimentaire ne durent que peu de temps - entre un et trois jours. Cependant, vous pouvez vous sentir malade pendant sept jours ou plus. Dans les cas extrêmes, les symptômes peuvent être mortels.

Comment prévenir les intoxications alimentaires ?

Dans les bonnes conditions telles que la chaleur, l'humidité et le temps, les bactéries peuvent facilement se développer sur les aliments et se multiplier très rapidement. C'est pourquoi les aliments qui ne sont pas correctement conservés ou bien cuits peuvent provoquer des maladies d'origine alimentaire.

4 mesures simples que vous pouvez prendre pour prévenir les intoxications alimentaires

  • Nettoyer &ndash lavez-vous toujours les mains avant et après avoir manipulé et mangé de la nourriture, après être allé aux toilettes ou avoir joué avec des animaux de compagnie ou des animaux
  • cuisiner &ndash assurez-vous que les aliments sont bien cuits afin de détruire toutes les bactéries nocives qui pourraient être présentes.
  • Froideur &ndash gardez les aliments au frais afin d'empêcher les mauvaises bactéries de se développer, assurez-vous que votre réfrigérateur est à la bonne température pour garder les aliments froids au frais &ndash visez à garder votre réfrigérateur à 5°C ou moins.
  • Prévenir la contamination croisée &ndash séparez les aliments crus et cuits pendant le stockage et la cuisson et ne laissez jamais les aliments crus, par exemple la viande crue, entrer en contact avec des aliments prêts à manger.

Les bactéries sont partout, mais elles se concentrent là où une source de nourriture est disponible. Il est courant que les aliments crus entrent en contact avec des bactéries. La plupart de ces bactéries sont inoffensives, mais certaines peuvent causer des maladies.

Il y a très peu de choses que vous puissiez faire pour arrêter une intoxication alimentaire une fois que vous avez mangé des aliments contaminés. C'est pourquoi la prévention est le moyen le plus efficace de rester en bonne santé.

Que faire en cas d'intoxication alimentaire

  • Réhydrater &ndash Vous perdez énormément de liquides lors d'une intoxication alimentaire, alors assurez-vous de boire beaucoup de liquides. Les femmes enceintes, les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes souffrant de problèmes de santé graves sont particulièrement à risque. Prenez de fréquentes gorgées d'eau, de jus de pomme, de bouillon, de bouillon ou d'une boisson énergisante isotonique avec des électrolytes.
  • Obtenir une assistance médicale &ndash Si vous pensez souffrir d'une intoxication alimentaire, contactez un médecin.
  • Signalez-le &ndash Si vous pensez être malade parce que vous avez acheté et mangé des aliments contaminés, signalez l'incident au responsable local de la santé environnementale de votre région HSE en République d'Irlande et à votre conseil de district local en Irlande du Nord.

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La sécurité alimentaire

L'intoxication alimentaire est une maladie causée par la consommation d'aliments ou de boissons contaminés par des bactéries nocives ou des produits chimiques appelés toxines.

  • Intoxication alimentaire causée par des bactéries - Si la nourriture est laissée dans les bonnes conditions qui favorisent la croissance des bactéries, des millions de bactéries peuvent se développer en quelques heures.
  • Intoxication alimentaire causée par des toxines - Certains types de bactéries produisent des produits chimiques appelés toxines. Ceux-ci sont produits dans la nourriture avant qu'elle ne soit consommée et vous rendent normalement malade très peu de temps après avoir mangé la nourriture.

Pour un adulte en bonne santé, le risque de tomber malade dépend du type de bactéries et du nombre d'entre elles présentes dans les aliments.

Certaines personnes sont particulièrement vulnérables aux intoxications alimentaires si leur système immunitaire n'est pas aussi efficace. Il s'agit notamment des très jeunes ou des personnes âgées, et celles qui sont malades ou enceintes. Dans ces cas, un nombre plus faible de bactéries peut suffire à provoquer une maladie.

D'où viennent les bactéries d'intoxication alimentaire?

Dans de bonnes conditions, des millions de bactéries peuvent se développer sur des aliments courants et quotidiens. Ces conditions sont :

  • Temps &ndash une seule bactérie peut se multiplier à plus de deux millions en seulement sept heures.
  • Chaleur &ndash la &lsquodanger zone&rsquo les températures auxquelles les bactéries se développent le mieux se situent entre 5ºC et 63ºC.
  • Nourriture &ndash comme tout autre être vivant, les germes ont besoin de nourriture pour se développer. Les aliments à haut risque que les bactéries aiment le plus comprennent les produits laitiers, la viande, la volaille, le poisson et les crustacés.
  • L'eau &ndash les bactéries ont besoin d'humidité pour se développer. Cela inclut l'humidité dans les aliments &lsquowet&rsquo tels que les viandes juteuses, les garnitures de sandwich, les soupes, les sauces et les vinaigrettes.

Symptômes d'intoxication alimentaire

Selon le type de bactérie qui a causé l'infection, les symptômes peuvent être légers ou graves. Lorsque vous tombez malade, vous présentez généralement un ou plusieurs des symptômes suivants :

  • Se sentir malade (nausées)
  • Des crampes d'estomac
  • La diarrhée
  • Vomissement
  • Fièvre (sensation très chaude)
  • Maux de tête

Heureusement, la plupart des formes d'intoxication alimentaire ne durent que peu de temps - entre un et trois jours. Cependant, vous pouvez vous sentir malade pendant sept jours ou plus. Dans les cas extrêmes, les symptômes peuvent être mortels.

Comment prévenir les intoxications alimentaires ?

Dans les bonnes conditions telles que la chaleur, l'humidité et le temps, les bactéries peuvent facilement se développer sur les aliments et se multiplier très rapidement. C'est pourquoi les aliments qui ne sont pas correctement conservés ou bien cuits peuvent provoquer des maladies d'origine alimentaire.

4 mesures simples que vous pouvez prendre pour prévenir les intoxications alimentaires

  • Nettoyer &ndash toujours se laver les mains avant et après avoir manipulé et mangé de la nourriture, après être allé aux toilettes ou avoir joué avec des animaux de compagnie ou des animaux
  • cuisiner &ndash assurez-vous que les aliments sont bien cuits afin de détruire toutes les bactéries nocives qui pourraient être présentes.
  • Froideur &ndash gardez les aliments au frais afin d'empêcher les mauvaises bactéries de se développer, assurez-vous que votre réfrigérateur est à la bonne température pour garder les aliments froids au frais &ndash visez à garder votre réfrigérateur à 5°C ou moins.
  • Prévenir la contamination croisée &ndash séparez les aliments crus et cuits pendant le stockage et la cuisson et ne laissez jamais les aliments crus, par exemple la viande crue, entrer en contact avec des aliments prêts à manger.

Les bactéries sont partout, mais elles se concentrent là où une source de nourriture est disponible. Il est courant que les aliments crus entrent en contact avec des bactéries. La plupart de ces bactéries sont inoffensives, mais certaines peuvent causer des maladies.

Il y a très peu de choses que vous puissiez faire pour arrêter une intoxication alimentaire une fois que vous avez mangé des aliments contaminés. C'est pourquoi la prévention est le moyen le plus efficace de rester en bonne santé.

Que faire en cas d'intoxication alimentaire

  • Réhydrater &ndash Vous perdez énormément de liquides lors d'une intoxication alimentaire, alors assurez-vous de boire beaucoup de liquides. Les femmes enceintes, les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes souffrant de problèmes de santé graves sont particulièrement à risque. Prenez de fréquentes gorgées d'eau, de jus de pomme, de bouillon, de bouillon ou d'une boisson énergisante isotonique avec des électrolytes.
  • Obtenir une assistance médicale &ndash Si vous pensez souffrir d'une intoxication alimentaire, contactez un médecin.
  • Signalez-le &ndash Si vous pensez être malade parce que vous avez acheté et mangé des aliments contaminés, signalez l'incident au responsable local de la santé environnementale de votre région HSE en République d'Irlande et à votre conseil de district local en Irlande du Nord.

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Il est important de bien cuire la viande pour tuer les bactéries qui peuvent provoquer une intoxication alimentaire.

Les pique-niques sont un excellent moyen de profiter du plein air. Voici quelques conseils pour vous aider à garder vos aliments en sécurité lorsque vous vous éloignez de la cuisine.


La sécurité alimentaire

L'intoxication alimentaire est une maladie causée par la consommation d'aliments ou de boissons contaminés par des bactéries nocives ou des produits chimiques appelés toxines.

  • Intoxication alimentaire causée par des bactéries - Si la nourriture est laissée dans les bonnes conditions qui favorisent la croissance des bactéries, des millions de bactéries peuvent se développer en quelques heures.
  • Intoxication alimentaire causée par des toxines - Certains types de bactéries produisent des produits chimiques appelés toxines. Ceux-ci sont produits dans la nourriture avant qu'elle ne soit consommée et vous rendent normalement malade très peu de temps après avoir mangé la nourriture.

Pour un adulte en bonne santé, le risque de tomber malade dépend du type de bactéries et du nombre d'entre elles présentes dans les aliments.

Certaines personnes sont particulièrement vulnérables aux intoxications alimentaires si leur système immunitaire n'est pas aussi efficace. Il s'agit notamment des très jeunes ou des personnes âgées, et celles qui sont malades ou enceintes. Dans ces cas, un nombre plus faible de bactéries peut suffire à provoquer une maladie.

D'où viennent les bactéries d'intoxication alimentaire?

Dans de bonnes conditions, des millions de bactéries peuvent se développer sur des aliments courants et quotidiens. Ces conditions sont :

  • Temps &ndash une seule bactérie peut se multiplier à plus de deux millions en seulement sept heures.
  • Chaleur &ndash la &lsquodanger zone&rsquo les températures auxquelles les bactéries se développent le mieux se situent entre 5ºC et 63ºC.
  • Nourriture &ndash comme tout autre être vivant, les germes ont besoin de nourriture pour se développer. Les aliments à haut risque que les bactéries aiment le plus comprennent les produits laitiers, la viande, la volaille, le poisson et les crustacés.
  • L'eau &ndash les bactéries ont besoin d'humidité pour se développer. Cela inclut l'humidité dans les aliments &lsquowet&rsquo tels que les viandes juteuses, les garnitures de sandwich, les soupes, les sauces et les vinaigrettes.

Symptômes d'intoxication alimentaire

Selon le type de bactérie qui a causé l'infection, les symptômes peuvent être légers ou graves. Lorsque vous tombez malade, vous présentez généralement un ou plusieurs des symptômes suivants :

  • Se sentir malade (nausées)
  • Des crampes d'estomac
  • La diarrhée
  • Vomissement
  • Fièvre (sensation très chaude)
  • Maux de tête

Heureusement, la plupart des formes d'intoxication alimentaire ne durent que peu de temps - entre un et trois jours. Cependant, vous pouvez vous sentir malade pendant sept jours ou plus. Dans les cas extrêmes, les symptômes peuvent être mortels.

Comment prévenir les intoxications alimentaires ?

Dans les bonnes conditions telles que la chaleur, l'humidité et le temps, les bactéries peuvent facilement se développer sur les aliments et se multiplier très rapidement. C'est pourquoi les aliments qui ne sont pas correctement conservés ou bien cuits peuvent provoquer des maladies d'origine alimentaire.

4 mesures simples que vous pouvez prendre pour prévenir les intoxications alimentaires

  • Nettoyer &ndash lavez-vous toujours les mains avant et après avoir manipulé et mangé de la nourriture, après être allé aux toilettes ou avoir joué avec des animaux de compagnie ou des animaux
  • cuisiner &ndash assurez-vous que les aliments sont bien cuits afin de détruire toutes les bactéries nocives qui pourraient être présentes.
  • Froideur &ndash gardez les aliments au frais afin d'empêcher les mauvaises bactéries de se développer, assurez-vous que votre réfrigérateur est à la bonne température pour garder les aliments froids au frais &ndash visez à garder votre réfrigérateur à 5°C ou moins.
  • Prévenir la contamination croisée &ndash séparez les aliments crus et cuits pendant le stockage et la cuisson et ne laissez jamais les aliments crus, par exemple la viande crue, entrer en contact avec des aliments prêts à manger.

Les bactéries sont partout, mais elles se concentrent là où une source de nourriture est disponible. Il est courant que les aliments crus entrent en contact avec des bactéries. La plupart de ces bactéries sont inoffensives, mais certaines peuvent causer des maladies.

Il y a très peu de choses que vous puissiez faire pour arrêter une intoxication alimentaire une fois que vous avez mangé des aliments contaminés. C'est pourquoi la prévention est le moyen le plus efficace de rester en bonne santé.

Que faire en cas d'intoxication alimentaire

  • Réhydrater &ndash Vous perdez une quantité énorme de liquides lors d'une intoxication alimentaire, alors assurez-vous de boire beaucoup de liquides. Les femmes enceintes, les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes souffrant de problèmes de santé graves sont particulièrement à risque. Prenez de fréquentes gorgées d'eau, de jus de pomme, de bouillon, de bouillon ou d'une boisson énergisante isotonique avec des électrolytes.
  • Obtenir une assistance médicale &ndash Si vous pensez souffrir d'une intoxication alimentaire, contactez un médecin.
  • Signalez-le &ndash Si vous pensez être malade parce que vous avez acheté et mangé des aliments contaminés, signalez l'incident au responsable local de la santé environnementale de votre région HSE en République d'Irlande et à votre conseil de district local en Irlande du Nord.

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Il est important de bien cuire la viande pour tuer les bactéries qui peuvent provoquer une intoxication alimentaire.

Les pique-niques sont un excellent moyen de profiter du plein air. Voici quelques conseils pour vous aider à garder vos aliments en sécurité lorsque vous vous éloignez de la cuisine.


La sécurité alimentaire

L'intoxication alimentaire est une maladie causée par la consommation d'aliments ou de boissons contaminés par des bactéries nocives ou des produits chimiques appelés toxines.

  • Intoxication alimentaire causée par des bactéries - Si la nourriture est laissée dans les bonnes conditions qui favorisent la croissance des bactéries, des millions de bactéries peuvent se développer en quelques heures.
  • Intoxication alimentaire causée par des toxines - Certains types de bactéries produisent des produits chimiques appelés toxines. Ceux-ci sont produits dans la nourriture avant qu'elle ne soit consommée et vous rendent normalement malade très peu de temps après avoir mangé la nourriture.

Pour un adulte en bonne santé, le risque de tomber malade dépend du type de bactéries et du nombre d'entre elles présentes dans les aliments.

Certaines personnes sont particulièrement vulnérables aux intoxications alimentaires si leur système immunitaire n'est pas aussi efficace. Il s'agit notamment des très jeunes ou des personnes âgées, et celles qui sont malades ou enceintes. Dans ces cas, un nombre plus faible de bactéries peut suffire à provoquer une maladie.

D'où viennent les bactéries d'intoxication alimentaire?

Dans de bonnes conditions, des millions de bactéries peuvent se développer sur des aliments courants et quotidiens. Ces conditions sont :

  • Temps &ndash une seule bactérie peut se multiplier à plus de deux millions en seulement sept heures.
  • Chaleur &ndash la &lsquodanger zone&rsquo les températures auxquelles les bactéries se développent le mieux se situent entre 5ºC et 63ºC.
  • Nourriture &ndash comme tout autre être vivant, les germes ont besoin de nourriture pour se développer. Les aliments à haut risque que les bactéries aiment le plus comprennent les produits laitiers, la viande, la volaille, le poisson et les crustacés.
  • L'eau &ndash les bactéries ont besoin d'humidité pour se développer. Cela inclut l'humidité dans les aliments &lsquowet&rsquo tels que les viandes juteuses, les garnitures de sandwich, les soupes, les sauces et les vinaigrettes.

Symptômes d'intoxication alimentaire

Selon le type de bactérie qui a causé l'infection, les symptômes peuvent être légers ou graves. Lorsque vous tombez malade, vous présentez généralement un ou plusieurs des symptômes suivants :

  • Se sentir malade (nausées)
  • Des crampes d'estomac
  • La diarrhée
  • Vomissement
  • Fièvre (sensation très chaude)
  • Maux de tête

Heureusement, la plupart des formes d'intoxication alimentaire ne durent que peu de temps - entre un et trois jours. Cependant, vous pouvez vous sentir malade pendant sept jours ou plus. Dans les cas extrêmes, les symptômes peuvent être mortels.

Comment prévenir les intoxications alimentaires ?

Dans les bonnes conditions telles que la chaleur, l'humidité et le temps, les bactéries peuvent facilement se développer sur les aliments et se multiplier très rapidement. C'est pourquoi les aliments qui ne sont pas correctement conservés ou bien cuits peuvent provoquer des maladies d'origine alimentaire.

4 mesures simples que vous pouvez prendre pour prévenir les intoxications alimentaires

  • Nettoyer &ndash lavez-vous toujours les mains avant et après avoir manipulé et mangé de la nourriture, après être allé aux toilettes ou avoir joué avec des animaux de compagnie ou des animaux
  • cuisiner &ndash assurez-vous que les aliments sont bien cuits afin de détruire toutes les bactéries nocives qui pourraient être présentes.
  • Froideur &ndash gardez les aliments au frais afin d'empêcher les mauvaises bactéries de se développer, assurez-vous que votre réfrigérateur est à la bonne température pour garder les aliments froids au frais &ndash visez à garder votre réfrigérateur à 5°C ou moins.
  • Prévenir la contamination croisée &ndash séparez les aliments crus et cuits pendant le stockage et la cuisson et ne laissez jamais les aliments crus, par exemple la viande crue, entrer en contact avec des aliments prêts à manger.

Les bactéries sont partout, mais elles se concentrent là où une source de nourriture est disponible. Il est courant que les aliments crus entrent en contact avec des bactéries. La plupart de ces bactéries sont inoffensives, mais certaines peuvent causer des maladies.

Il y a très peu de choses que vous puissiez faire pour arrêter une intoxication alimentaire une fois que vous avez mangé des aliments contaminés. C'est pourquoi la prévention est le moyen le plus efficace de rester en bonne santé.

Que faire en cas d'intoxication alimentaire

  • Réhydrater &ndash Vous perdez énormément de liquides lors d'une intoxication alimentaire, alors assurez-vous de boire beaucoup de liquides. Les femmes enceintes, les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes souffrant de problèmes de santé graves sont particulièrement à risque. Prenez de fréquentes gorgées d'eau, de jus de pomme, de bouillon, de bouillon ou d'une boisson énergisante isotonique avec des électrolytes.
  • Obtenir une assistance médicale &ndash Si vous pensez souffrir d'une intoxication alimentaire, contactez un médecin.
  • Signalez-le &ndash Si vous pensez être malade parce que vous avez acheté et mangé des aliments contaminés, signalez l'incident au responsable local de la santé environnementale de votre région HSE en République d'Irlande et à votre conseil de district local en Irlande du Nord.

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Il est important de bien cuire la viande pour tuer les bactéries qui peuvent provoquer une intoxication alimentaire.

Les pique-niques sont un excellent moyen de profiter du plein air. Voici quelques conseils pour vous aider à garder vos aliments en sécurité lorsque vous vous éloignez de la cuisine.


La sécurité alimentaire

L'intoxication alimentaire est une maladie causée par la consommation d'aliments ou de boissons contaminés par des bactéries nocives ou des produits chimiques appelés toxines.

  • Intoxication alimentaire causée par des bactéries - Si la nourriture est laissée dans les bonnes conditions qui favorisent la croissance des bactéries, des millions de bactéries peuvent se développer en quelques heures.
  • Intoxication alimentaire causée par des toxines - Certains types de bactéries produisent des produits chimiques appelés toxines. Ceux-ci sont produits dans la nourriture avant qu'elle ne soit consommée et vous rendent normalement malade très peu de temps après avoir mangé la nourriture.

Pour un adulte en bonne santé, le risque de tomber malade dépend du type de bactéries et du nombre d'entre elles présentes dans les aliments.

Certaines personnes sont particulièrement vulnérables aux intoxications alimentaires si leur système immunitaire n'est pas aussi efficace. Il s'agit notamment des très jeunes ou des personnes âgées, et celles qui sont malades ou enceintes. Dans ces cas, un nombre plus faible de bactéries peut suffire à provoquer une maladie.

D'où viennent les bactéries d'intoxication alimentaire?

Dans de bonnes conditions, des millions de bactéries peuvent se développer sur des aliments courants et quotidiens. Ces conditions sont :

  • Temps &ndash une seule bactérie peut se multiplier à plus de deux millions en seulement sept heures.
  • Chaleur &ndash la &lsquodanger zone&rsquo les températures auxquelles les bactéries se développent le mieux se situent entre 5ºC et 63ºC.
  • Nourriture &ndash comme tout autre être vivant, les germes ont besoin de nourriture pour se développer. Les aliments à haut risque que les bactéries aiment le plus comprennent les produits laitiers, la viande, la volaille, le poisson et les crustacés.
  • L'eau &ndash les bactéries ont besoin d'humidité pour se développer. Cela inclut l'humidité dans les aliments &lsquowet&rsquo tels que les viandes juteuses, les garnitures de sandwich, les soupes, les sauces et les vinaigrettes.

Symptômes d'intoxication alimentaire

Selon le type de bactérie qui a causé l'infection, les symptômes peuvent être légers ou graves. Lorsque vous tombez malade, vous présentez généralement un ou plusieurs des symptômes suivants :

  • Se sentir malade (nausées)
  • Des crampes d'estomac
  • La diarrhée
  • Vomissement
  • Fièvre (sensation très chaude)
  • Maux de tête

Heureusement, la plupart des formes d'intoxication alimentaire ne durent que peu de temps - entre un et trois jours. Cependant, vous pouvez vous sentir malade pendant sept jours ou plus. Dans les cas extrêmes, les symptômes peuvent être mortels.

Comment prévenir les intoxications alimentaires ?

Dans les bonnes conditions telles que la chaleur, l'humidité et le temps, les bactéries peuvent facilement se développer sur les aliments et se multiplier très rapidement. C'est pourquoi les aliments qui ne sont pas correctement conservés ou bien cuits peuvent provoquer des maladies d'origine alimentaire.

4 mesures simples que vous pouvez prendre pour prévenir les intoxications alimentaires

  • Nettoyer &ndash lavez-vous toujours les mains avant et après avoir manipulé et mangé de la nourriture, après être allé aux toilettes ou avoir joué avec des animaux de compagnie ou des animaux
  • cuisiner &ndash assurez-vous que les aliments sont bien cuits afin de détruire toutes les bactéries nocives qui pourraient être présentes.
  • Froideur &ndash gardez les aliments au frais afin d'empêcher les mauvaises bactéries de se développer, assurez-vous que votre réfrigérateur est à la bonne température pour garder les aliments froids au frais &ndash visez à garder votre réfrigérateur à 5°C ou moins.
  • Prévenir la contamination croisée &ndash séparez les aliments crus et cuits pendant le stockage et la cuisson et ne laissez jamais les aliments crus, par exemple la viande crue, entrer en contact avec des aliments prêts à manger.

Les bactéries sont partout, mais elles se concentrent là où une source de nourriture est disponible. Il est courant que les aliments crus entrent en contact avec des bactéries. La plupart de ces bactéries sont inoffensives, mais certaines peuvent causer des maladies.

Il y a très peu de choses que vous puissiez faire pour arrêter une intoxication alimentaire une fois que vous avez mangé des aliments contaminés. C'est pourquoi la prévention est le moyen le plus efficace de rester en bonne santé.

Que faire en cas d'intoxication alimentaire

  • Réhydrater &ndash Vous perdez une quantité énorme de liquides lors d'une intoxication alimentaire, alors assurez-vous de boire beaucoup de liquides. Les femmes enceintes, les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes souffrant de problèmes de santé graves sont particulièrement à risque. Prenez de fréquentes gorgées d'eau, de jus de pomme, de bouillon, de bouillon ou d'une boisson énergisante isotonique avec des électrolytes.
  • Obtenir une assistance médicale &ndash Si vous pensez souffrir d'une intoxication alimentaire, contactez un médecin.
  • Signalez-le &ndash Si vous pensez être malade parce que vous avez acheté et mangé des aliments contaminés, signalez l'incident au responsable local de la santé environnementale de votre région HSE en République d'Irlande et à votre conseil de district local en Irlande du Nord.

Pages liées

Il est important de bien cuire la viande pour tuer les bactéries qui peuvent provoquer une intoxication alimentaire.

Les pique-niques sont un excellent moyen de profiter du plein air. Voici quelques conseils pour vous aider à garder vos aliments en sécurité lorsque vous vous éloignez de la cuisine.


La sécurité alimentaire

L'intoxication alimentaire est une maladie causée par la consommation d'aliments ou de boissons contaminés par des bactéries nocives ou des produits chimiques appelés toxines.

  • Intoxication alimentaire causée par des bactéries - Si la nourriture est laissée dans les bonnes conditions qui favorisent la croissance des bactéries, des millions de bactéries peuvent se développer en quelques heures.
  • Intoxication alimentaire causée par des toxines - Certains types de bactéries produisent des produits chimiques appelés toxines. Ceux-ci sont produits dans la nourriture avant qu'elle ne soit consommée et vous rendent normalement malade très peu de temps après avoir mangé la nourriture.

Pour un adulte en bonne santé, le risque de tomber malade dépend du type de bactéries et du nombre d'entre elles présentes dans les aliments.

Certaines personnes sont particulièrement vulnérables aux intoxications alimentaires si leur système immunitaire n'est pas aussi efficace. Il s'agit notamment des très jeunes ou des personnes âgées, et celles qui sont malades ou enceintes. Dans ces cas, un nombre plus faible de bactéries peut suffire à provoquer une maladie.

D'où viennent les bactéries d'intoxication alimentaire?

Dans de bonnes conditions, des millions de bactéries peuvent se développer sur des aliments courants et quotidiens. Ces conditions sont :

  • Temps &ndash une seule bactérie peut se multiplier à plus de deux millions en seulement sept heures.
  • Chaleur &ndash la &lsquodanger zone&rsquo les températures auxquelles les bactéries se développent le mieux se situent entre 5ºC et 63ºC.
  • Nourriture &ndash comme tout autre être vivant, les germes ont besoin de nourriture pour se développer. Les aliments à haut risque que les bactéries aiment le plus comprennent les produits laitiers, la viande, la volaille, le poisson et les crustacés.
  • L'eau &ndash les bactéries ont besoin d'humidité pour se développer. Cela inclut l'humidité dans les aliments &lsquowet&rsquo tels que les viandes juteuses, les garnitures de sandwich, les soupes, les sauces et les vinaigrettes.

Symptômes d'intoxication alimentaire

Selon le type de bactérie qui a causé l'infection, les symptômes peuvent être légers ou graves. Lorsque vous tombez malade, vous présentez généralement un ou plusieurs des symptômes suivants :

  • Se sentir malade (nausées)
  • Des crampes d'estomac
  • La diarrhée
  • Vomissement
  • Fièvre (sensation très chaude)
  • Maux de tête

Heureusement, la plupart des formes d'intoxication alimentaire ne durent que peu de temps - entre un et trois jours. Cependant, vous pouvez vous sentir malade pendant sept jours ou plus. Dans les cas extrêmes, les symptômes peuvent être mortels.

Comment prévenir les intoxications alimentaires ?

Dans les bonnes conditions telles que la chaleur, l'humidité et le temps, les bactéries peuvent facilement se développer sur les aliments et se multiplier très rapidement. C'est pourquoi les aliments qui ne sont pas correctement conservés ou bien cuits peuvent provoquer des maladies d'origine alimentaire.

4 mesures simples que vous pouvez prendre pour prévenir les intoxications alimentaires

  • Nettoyer &ndash toujours se laver les mains avant et après avoir manipulé et mangé de la nourriture, après être allé aux toilettes ou avoir joué avec des animaux de compagnie ou des animaux
  • cuisiner &ndash assurez-vous que les aliments sont bien cuits afin de détruire toutes les bactéries nocives qui pourraient être présentes.
  • Froideur &ndash gardez les aliments au frais afin d'empêcher les mauvaises bactéries de se développer, assurez-vous que votre réfrigérateur est à la bonne température pour garder les aliments froids au frais &ndash visez à garder votre réfrigérateur à 5°C ou moins.
  • Prévenir la contamination croisée &ndash séparez les aliments crus et cuits pendant le stockage et la cuisson et ne laissez jamais les aliments crus, par exemple la viande crue, entrer en contact avec des aliments prêts à manger.

Les bactéries sont partout, mais elles se concentrent là où une source de nourriture est disponible. Il est courant que les aliments crus entrent en contact avec des bactéries. La plupart de ces bactéries sont inoffensives, mais certaines peuvent causer des maladies.

Il y a très peu de choses que vous puissiez faire pour arrêter une intoxication alimentaire une fois que vous avez mangé des aliments contaminés. C'est pourquoi la prévention est le moyen le plus efficace de rester en bonne santé.

Que faire en cas d'intoxication alimentaire

  • Réhydrater &ndash Vous perdez énormément de liquides lors d'une intoxication alimentaire, alors assurez-vous de boire beaucoup de liquides. Les femmes enceintes, les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes souffrant de problèmes de santé graves sont particulièrement à risque. Take frequent sips of water, apple juice, broth, bouillon or an isotonic energy drink with electrolytes.
  • Get medical assistance &ndash If you suspect you have food poisoning, contact a doctor.
  • Report it &ndash If you suspect that you are sick because you bought and ate contaminated food, report the incident to the local environmental health officer in your HSE region in the Republic of Ireland and in your local District Council in Northern Ireland.

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La sécurité alimentaire

Food poisoning is an illness caused by eating food or drinks contaminated with harmful bacteria, or chemicals called toxins.

  • Food poisoning caused by bacteria - If food is left in the right conditions that support the growth of bacteria, millions of bacteria can grow in a matter of hours.
  • Food poisoning caused by toxins - Certain types of bacteria produce chemicals called toxins. These are produced in the food before it is eaten and normally make you ill very soon after eating the food.

For a healthy adult the chance of getting sick depends on what kind of bacteria, and how many of them, are present in the food.

Some people are especially vulnerable to food poisoning, if their immune system is not as effective. These include the very young or elderly, and those who are sick or pregnant. In these cases, lower numbers of bacteria may be enough to cause illness.

Where do food poisoning bacteria come from?

Given the right conditions, millions of bacteria can grow on common, everyday foods. Ces conditions sont :

  • Temps &ndash a single bacterium can multiply to over two million in just seven hours.
  • Chaleur &ndash the &lsquodanger zone&rsquo temperatures at which bacteria grow best are between 5ºC and 63ºC.
  • Nourriture &ndash like any other living things, germs need food to grow. High-risk foods that bacteria love best include dairy products, meat, poultry, fish and shellfish.
  • Water &ndash bacteria need moisture to grow. This includes moisture in &lsquowet&rsquo foods such as juicy meats, sandwich fillings, soups, sauces and dressings.

Symptoms of food poisoning

Depending on what type of bacteria has caused the infection, symptoms can be mild or severe. When you get sick, you usually have one or more of the following symptoms:

  • Feeling sick (nausea)
  • Stomach cramps
  • Diarrhoea
  • Vomissement
  • Fever (feeling very hot)
  • Headaches

Fortunately, most forms of food poisoning last only a short time - between one and three days. However, you may feel sick for as long as seven or more days. In extreme cases the symptoms can be fatal.

How do you prevent food poisoning?

Given the right conditions such as warmth, moisture and time, bacteria can easily grow on food and multiply very quickly. That&rsquos why food that is not properly stored or thoroughly cooked can cause food borne illnesses.

4 simple steps you can take to prevent food poisoning

  • Nettoyer &ndash always wash your hands before and after handling and eating food, after visiting the toilet or playing with pets or animals
  • cuisiner &ndash make sure that food is thoroughly cooked in order to destroy any harmful bacteria that might be present.
  • Froideur &ndash keep food cool in order to prevent bad bacteria from growing make sure that your fridge is at the correct temperature to keep cold foods chilled &ndash aim to keep your fridge at 5°C or below.
  • Prevent cross-contamination &ndash separate raw and cooked foods during storage and cooking and never let raw food, for example raw meat, come into contact with food that is ready-to-eat.

Bacteria are everywhere, but they concentrate where a food source is available. It is usual for raw food to come into contact with bacteria. Most of these bacteria are harmless, but some can cause illness.

There is very little you can do to stop food poisoning once you have eaten contaminated food. That is why prevention is the most effective way to stay healthy.

What to do if you have food poisoning

  • Re-hydrate &ndash You lose an enormous amount of fluids during a bout of food poisoning, so be sure to drink plenty of fluids. Pregnant women, young children, the elderly and people with serious medical conditions are at an especially high risk. Take frequent sips of water, apple juice, broth, bouillon or an isotonic energy drink with electrolytes.
  • Get medical assistance &ndash If you suspect you have food poisoning, contact a doctor.
  • Report it &ndash If you suspect that you are sick because you bought and ate contaminated food, report the incident to the local environmental health officer in your HSE region in the Republic of Ireland and in your local District Council in Northern Ireland.

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  • Food poisoning caused by toxins - Certain types of bacteria produce chemicals called toxins. These are produced in the food before it is eaten and normally make you ill very soon after eating the food.

For a healthy adult the chance of getting sick depends on what kind of bacteria, and how many of them, are present in the food.

Some people are especially vulnerable to food poisoning, if their immune system is not as effective. These include the very young or elderly, and those who are sick or pregnant. In these cases, lower numbers of bacteria may be enough to cause illness.

Where do food poisoning bacteria come from?

Given the right conditions, millions of bacteria can grow on common, everyday foods. Ces conditions sont :

  • Temps &ndash a single bacterium can multiply to over two million in just seven hours.
  • Chaleur &ndash the &lsquodanger zone&rsquo temperatures at which bacteria grow best are between 5ºC and 63ºC.
  • Nourriture &ndash like any other living things, germs need food to grow. High-risk foods that bacteria love best include dairy products, meat, poultry, fish and shellfish.
  • Water &ndash bacteria need moisture to grow. This includes moisture in &lsquowet&rsquo foods such as juicy meats, sandwich fillings, soups, sauces and dressings.

Symptoms of food poisoning

Depending on what type of bacteria has caused the infection, symptoms can be mild or severe. When you get sick, you usually have one or more of the following symptoms:

  • Feeling sick (nausea)
  • Stomach cramps
  • Diarrhoea
  • Vomissement
  • Fever (feeling very hot)
  • Headaches

Fortunately, most forms of food poisoning last only a short time - between one and three days. However, you may feel sick for as long as seven or more days. In extreme cases the symptoms can be fatal.

How do you prevent food poisoning?

Given the right conditions such as warmth, moisture and time, bacteria can easily grow on food and multiply very quickly. That&rsquos why food that is not properly stored or thoroughly cooked can cause food borne illnesses.

4 simple steps you can take to prevent food poisoning

  • Nettoyer &ndash always wash your hands before and after handling and eating food, after visiting the toilet or playing with pets or animals
  • cuisiner &ndash make sure that food is thoroughly cooked in order to destroy any harmful bacteria that might be present.
  • Froideur &ndash keep food cool in order to prevent bad bacteria from growing make sure that your fridge is at the correct temperature to keep cold foods chilled &ndash aim to keep your fridge at 5°C or below.
  • Prevent cross-contamination &ndash separate raw and cooked foods during storage and cooking and never let raw food, for example raw meat, come into contact with food that is ready-to-eat.

Bacteria are everywhere, but they concentrate where a food source is available. It is usual for raw food to come into contact with bacteria. Most of these bacteria are harmless, but some can cause illness.

There is very little you can do to stop food poisoning once you have eaten contaminated food. That is why prevention is the most effective way to stay healthy.

What to do if you have food poisoning

  • Re-hydrate &ndash You lose an enormous amount of fluids during a bout of food poisoning, so be sure to drink plenty of fluids. Pregnant women, young children, the elderly and people with serious medical conditions are at an especially high risk. Take frequent sips of water, apple juice, broth, bouillon or an isotonic energy drink with electrolytes.
  • Get medical assistance &ndash If you suspect you have food poisoning, contact a doctor.
  • Report it &ndash If you suspect that you are sick because you bought and ate contaminated food, report the incident to the local environmental health officer in your HSE region in the Republic of Ireland and in your local District Council in Northern Ireland.

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Picnics are a great way to enjoy the outdoors. Here are some tips to help you to keep your food safe when you&rsquore away from the kitchen.


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Food poisoning is an illness caused by eating food or drinks contaminated with harmful bacteria, or chemicals called toxins.

  • Food poisoning caused by bacteria - If food is left in the right conditions that support the growth of bacteria, millions of bacteria can grow in a matter of hours.
  • Food poisoning caused by toxins - Certain types of bacteria produce chemicals called toxins. These are produced in the food before it is eaten and normally make you ill very soon after eating the food.

For a healthy adult the chance of getting sick depends on what kind of bacteria, and how many of them, are present in the food.

Some people are especially vulnerable to food poisoning, if their immune system is not as effective. These include the very young or elderly, and those who are sick or pregnant. In these cases, lower numbers of bacteria may be enough to cause illness.

Where do food poisoning bacteria come from?

Given the right conditions, millions of bacteria can grow on common, everyday foods. Ces conditions sont :

  • Temps &ndash a single bacterium can multiply to over two million in just seven hours.
  • Chaleur &ndash the &lsquodanger zone&rsquo temperatures at which bacteria grow best are between 5ºC and 63ºC.
  • Nourriture &ndash like any other living things, germs need food to grow. High-risk foods that bacteria love best include dairy products, meat, poultry, fish and shellfish.
  • Water &ndash bacteria need moisture to grow. This includes moisture in &lsquowet&rsquo foods such as juicy meats, sandwich fillings, soups, sauces and dressings.

Symptoms of food poisoning

Depending on what type of bacteria has caused the infection, symptoms can be mild or severe. When you get sick, you usually have one or more of the following symptoms:

  • Feeling sick (nausea)
  • Stomach cramps
  • Diarrhoea
  • Vomissement
  • Fever (feeling very hot)
  • Headaches

Fortunately, most forms of food poisoning last only a short time - between one and three days. However, you may feel sick for as long as seven or more days. In extreme cases the symptoms can be fatal.

How do you prevent food poisoning?

Given the right conditions such as warmth, moisture and time, bacteria can easily grow on food and multiply very quickly. That&rsquos why food that is not properly stored or thoroughly cooked can cause food borne illnesses.

4 simple steps you can take to prevent food poisoning

  • Nettoyer &ndash always wash your hands before and after handling and eating food, after visiting the toilet or playing with pets or animals
  • cuisiner &ndash make sure that food is thoroughly cooked in order to destroy any harmful bacteria that might be present.
  • Froideur &ndash keep food cool in order to prevent bad bacteria from growing make sure that your fridge is at the correct temperature to keep cold foods chilled &ndash aim to keep your fridge at 5°C or below.
  • Prevent cross-contamination &ndash separate raw and cooked foods during storage and cooking and never let raw food, for example raw meat, come into contact with food that is ready-to-eat.

Bacteria are everywhere, but they concentrate where a food source is available. It is usual for raw food to come into contact with bacteria. Most of these bacteria are harmless, but some can cause illness.

There is very little you can do to stop food poisoning once you have eaten contaminated food. That is why prevention is the most effective way to stay healthy.

What to do if you have food poisoning

  • Re-hydrate &ndash You lose an enormous amount of fluids during a bout of food poisoning, so be sure to drink plenty of fluids. Pregnant women, young children, the elderly and people with serious medical conditions are at an especially high risk. Take frequent sips of water, apple juice, broth, bouillon or an isotonic energy drink with electrolytes.
  • Get medical assistance &ndash If you suspect you have food poisoning, contact a doctor.
  • Report it &ndash If you suspect that you are sick because you bought and ate contaminated food, report the incident to the local environmental health officer in your HSE region in the Republic of Ireland and in your local District Council in Northern Ireland.

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Voir la vidéo: Que faire en cas dintoxication alimentaire? (Janvier 2022).