Recettes traditionnelles

Pâté de foie de poulet maison

Pâté de foie de poulet maison


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Coupez l'oignon en petits morceaux et faites-le revenir dans l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'il devienne vitreux. Éplucher le foie de poulet et l'ajouter à l'oignon; couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elle soit bien frite. Laisser refroidir, puis mélanger au mixeur vertical jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Dans un bol, mélanger le beurre sorti du réfrigérateur à temps jusqu'à ce qu'il devienne mousseux; ajouter une cuillère à café de moutarde puis petit à petit la pâte de foie. Ajouter du sel au goût.

Bon appétit!


Vidéo: Recette de Mousse de foie de volaille ou pâté de foie - 750g (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Yerodin

    On peut le découvrir?

  2. Tam

    le point de vue pertinent, attrayant

  3. Shaktinos

    Cela ne me vient pas tout à fait. Les variantes peuvent-elles encore exister?

  4. Doy

    Mmm oui!!



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