Recettes traditionnelles

Confiture de fraise

Confiture de fraise

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Confiture de fraises :

Les fraises, nettoyées des queues, les mettre dans une passoire et les laver sous l'eau froide courante, après les avoir égouttées, les mettre dans un bol avec le sucre et les laisser au réfrigérateur pendant 2 heures puis les faire bouillir sur le feu. grand 30min, faire mousser de temps en temps, si c'est suffisamment lié, ajouter le jus de citron, puis dans des bocaux propres, mettre la confiture chaude, visser les couvercles, étiqueter et les mettre dans le garde-manger.


Confiture de fraise

Choisissez des fraises de taille moyenne, pas trop mûres, de couleur rouge. Lavez-les, nettoyez les tiges et arrosez-les de jus de citron. Mettez-les dans un bol avec tout le sucre et réservez au frais pendant 12 heures.

Ensuite, faites-les bouillir avec le sirop restant, dans un bol environ 4 à 5 fois plus grand que la quantité de fraises, car la composition gonfle pendant l'ébullition. (S'ils n'ont pas laissé trop de sirop dans les 12 heures, avant de mettre les fraises à bouillir, ajoutez 100-150 ml d'eau chaude.) Faites bouillir le tout à feu doux jusqu'à ce qu'il se lie.

Avant de retirer la casserole du feu, ajoutez une cuillère à café de sel de citron dissous dans une cuillère à soupe d'eau chaude.

Laissez refroidir la confiture, puis mettez-la dans des bocaux. Rangez-les dans le garde-manger et profitez de l'arôme de la confiture en hiver.

1kg de fraises
1 1/2 kg de sucre
jus de citron
une cuillère à café de sel citronné
(Gelfix classique, si vous en ressentez le besoin)


Confiture de poires (sans sucre)

Les secrets du gâteau traditionnel. JamilaCuisine Comment rendre la confiture de fraises plus épaisse. De nombreuses délicieuses recettes de confiture de fraises peuvent être préparées pour l'hiver et la saison. A Râureni, la confiture de fraises a une longue histoire. Je vous la donne de chez moi : mon mari aime tellement la confiture qu'il ramasse les bocaux de tous les supermarchés comme les vieux chats. Comment préparer la meilleure confiture de fraises : les ingrédients secrets d'a. Je parlais la semaine dernière avec une camarade de classe de la confiture de fraises, des méthodes et des recettes & # 8211 elle m'a expliqué comment la préparer, et le deuxième jour. La confiture de fraises est un produit conservé à partir de fraises en les faisant bouillir. Subtilités et secrets de la confiture de fraise parfumée aux fruits entiers. La confiture de fraises a un effet bénéfique sur la formation et le nombre de globules rouges. Recette simple pour la confiture de fraises la plus délicieuse.

La confiture de fraises maison est très bonne et parfumée. Mes chéris, parce que c'est la saison des fraises, je n'ai pas pu m'empêcher de profiter des fraises sucrées et parfumées pour faire de la confiture de fraises. C'est l'heure des fraises, mais aussi de la préparation de confiture ou de sirop de fraise.

Recettes de confiture de cerises & # 8211 femme préparant de la confiture de cerises. La confiture de fraises parvient à capturer tout le parfum.


Comment faire une confiture de fraises

Lavez les fraises et retirez les tiges. Ensuite, mettez-les entiers dans un bol et ajoutez le sucre par-dessus. Couvrez le plat et laissez-les reposer pendant deux heures à température ambiante puis mettez-les au réfrigérateur pendant une nuit.

Ensuite, mettez la casserole sur la cuisinière, à feu vif, en remuant de temps en temps. Lorsque la confiture commence à bouillir les graines de la gousse de vanille. Laisser bouillir la confiture à feu doux jusqu'à ce que le jus soit réduit de moitié.

Pour vérifier si la confiture est prête, versez quelques gouttes de jus sur une assiette froide. S'ils ne coulent pas, après avoir atteint la température ambiante, cela signifie que la confiture est prête.

Mettez la confiture chaude dans des pots propres. Fermez bien le couvercle et retournez les pots. Laissez-les ainsi jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement, à température ambiante. De cette façon, les bocaux seront vidés sans avoir besoin de les mettre au four ou de les faire bouillir.

Comment servir la confiture de fraises

La confiture de fraises peut être utilisée avec succès dans des recettes de confiseries ou peut être consommée telle quelle sur des tranches de pain grillé.


Confiture de pommes

Lavez bien les pommes, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux, puis pesez 750g.

Préparation

Mélanger les pommes hachées, le jus de pomme, le contenu du sachet Gelfix Extra et le sucre dans une grande casserole et laisser sur feu moyen.

Remuez constamment et portez à ébullition, puis laissez la composition sur le feu pendant 3 à 5 minutes, pendant lesquelles nous continuons à mélanger.

Temps de cuisson : 3 minutes

Retirez la mousse et remplissez immédiatement les bocaux préparés et stérilisés à l'avance. Fermez avec des bouchons à vis, retournez et laissez reposer sur le couvercle pendant environ 5 minutes.

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    Temps de préparation: 7 minutes.

    Temps de cuisson total : 54 minutes.

    Difficulté: Facile

    Montant: 2 portions

    1. Mettre 300 g de jus de pomme naturel dans le bol du Thermomix et faire bouillir 12 min/100°C/vitesse 1 . * Le jus de pomme doit être réduit de moitié pendant ce temps.
    2. Laver soigneusement et nettoyer les tiges ou les pointes vertes 800g de fraises mûr.
    3. Dissoudre 2 g d'agar-agar dans le 4 cuillères à café d'eau.
    4. Installez les papillons de mixage, ajoutez les fraises nettoyées et l'agar-agar dissous dans le bol sur le jus de pomme et fixez 35 min./Varoma/ / vitesse . * Placez le bol Varoma sur le bol Thermomix car la confiture de fraises sans sucre peut faire de la mousse, et Varoma empêchera la mousse ou les projections de confiture de salir votre cuisine en récupérant tout à l'intérieur.
    5. Testez la consistance de la confiture de fraises sucrée au jus de pomme. * Si vous pensez qu'il n'est pas bien connecté, configurez-le3-5 min./Varoma/ / vitesse.
    6. Mettez la confiture chaude dans des pots stérilisés et vissez les couvercles.
    7. Mettez les bocaux avec le couvercle vers le bas pendant 10 minutes puis en position normale.
    8. Quand ils ont complètement refroidi, vous pouvez les mettre dans le garde-manger.

    Confiture de coings aux noix - recette

    Ne manquez pas la saison des coings ! Faites-en de la confiture ou de la marmelade et vous vous régalerez en hiver d'avoir une telle gourmandise dans la maison.

    Ajoutez quelques noix à la fin et vous obtiendrez une texture et un goût uniques !

    Ingrédients

    • 3-4 gros coings
    • 750 g de sucre
    • 200 g de cerneaux de noix (ou au goût)
    • l'eau

    Méthode de préparation

    Les coings se lavent bien avec le duvet et les impuretés. Coupez ensuite en quatre et retirez les tiges avec les graines au milieu.

    Prenez chaque morceau de coing et coupez-le en cubes suffisamment gros.

    Recherchez une grande passoire qui tient dans la bouche d'une grande casserole. La passoire doit être fixée sur la casserole.

    Remplissez une casserole à moitié d'eau et mettez-la sur le feu. Lorsqu'elle commence à bouillir, placez la passoire sur l'ouverture de la casserole et ajoutez les morceaux de coings. Couvrir le tamis avec un couvercle et laisser brûler les coings.

    Pendant ce temps, préparez un grand bol d'eau froide. Au bout de 10 minutes, retirez la passoire à coings de la casserole et mettez-la dans de l'eau froide.

    Réservez un verre de l'eau que vous avez utilisée pour ébouillanter les coings. Remettez-le dans la casserole et ajoutez le sucre. Laissez le mélange sur le feu jusqu'à ce qu'il se transforme en sirop.

    A la fin, ajoutez les coings égouttés et faites cuire la confiture à feu doux pendant environ une heure.

    La confiture est prête lorsque les fruits se sont bien ramollis et ont acquis un aspect translucide.

    Vers la fin de la cuisson, ajouter les cerneaux de noix grossièrement concassées. Ou vous pouvez utiliser des amandes. Laissez la confiture sur le feu encore 10 minutes, puis versez-la avec un polish dans des pots stérilisés.

    Mettez les couvercles et serrez-les du mieux que vous le pouvez. Mettez la confiture dans le garde-manger une fois qu'elle a complètement refroidi.

    Des zestes de citron ou d'orange peuvent également être ajoutés à la confiture de coings.

    Nous vous proposons également autres recettes de coings uniques, que vous pouvez essayer cette saison :

    Source de l'article : Recettes légères, Confiture spéciale de coings - goût et arôme parfaits : https://retete-usoare.info/dulceata-deosebita-de-gutui-gustul-si-aroma-desavarsite/

    * Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


    FRAISE SUCRÉ

    La confiture de fraise rassemble en elle tout le parfum et l'arôme de ces fruits. Il est préféré par mon mari et mon enfant, donc nous ne manquons pas de cette douceur de chez nous. Je fais aussi quelques pots, mais ma belle-mère aussi, surtout pour eux. J'essaie de ne pas remplir mon garde-manger avec un seul assortiment, car pour moi je prépare de la confiture de cerises. Et je fais celui-ci en plus grande quantité, car tout le monde le demande en crêpes.

    C'est une confiture naturelle, sans conservateur ni additif. Il peut durer jusqu'à 2 ans dans le garde-manger. Les fruits restent entiers.

    INGRÉDIENT:
    (750g de confiture)

    1kg de fraises
    800g de sucre
    graines de 1/2 gousse de vanille
    le jus d'1 petit citron

    Mettez les fraises bien lavées et nettoyées avec le sucre dans une casserole à fond épais. On les laisse au réfrigérateur quelques heures ou toute la nuit, on obtiendra ainsi un sirop dans lequel on fera bouillir les fruits.

    Faire bouillir les fraises dans le sirop restant à feu doux, en ajoutant le jus de citron et les graines de gousse de vanille. Lorsqu'il commence à bouillir, nous remarquons qu'il se forme de la mousse. Nous prenons soin de le supprimer à chaque fois qu'il apparaît.

    Après environ 50-60 minutes d'ébullition, sortez un peu de sirop sur une assiette pour vérifier la consistance. Si elle est épaisse et ne coule pas dans la plaque, cela signifie que la confiture est prête.
    Versez la confiture chaude dans des pots propres, secs et stérilisés que nous scellons immédiatement avec des couvercles. Tournez les bocaux pendant 15 minutes avec le couvercle vers le bas puis ramenez-les en position normale. Couvrez-les d'une couverture ou d'essuie-tout épais pour qu'ils refroidissent le plus lentement possible. Si vous ne voulez pas faire cela, vous pouvez saupoudrer très peu de salicylique sur la confiture chaude & #8211 la confiture ne se gâtera pas et se conservera 2 ans !

    Cette confiture de fraises est délicieuse et parfumée, avec des morceaux de fruits entiers. Il adoucira certainement notre petit-déjeuner


    Horoscope de la semaine du 24 au 30 mai. Le Taureau doit profiter davantage du présent

    Seul ou en couple, vos aspirations sentimentales trouveront de quoi réjouir votre cœur dans ce soupir. Tout devrait fonctionner comme une montre suisse. Oubliez les conflits et les désaccords avec votre partenaire de vie, vous êtes sur le point d'avoir une autre lune de miel. Les expériences passées vous aideront à cet égard. Aucun nuage n'apparaît dans le ciel, l'amour n'est pas idyllique, mais c'est très beau. Prends le à ton avantage!

    Vous pourriez bénéficier d'une inspiration extraordinaire pour investir dans ce domaine. Astrele te & # 238ndeamn & # 259 s & # 259 & # 539inte & # 537ti sus & # 537i s & # 259 - & # 539i men & # 539ii ambi & # 539ia p & # 226n & # 259 la sf & # 226r & # 537it. Attention à ne pas vous laisser emporter par la vague, car le vide dans votre portefeuille peut vous amener à parier au-dessus de vos moyens sur le terrain quelque peu dangereux.

    Taureau (21 avril - 21 mai)

    C'est un bon moment pour se laisser emporter par les sentiments. Vous êtes plus sensible que d'habitude et cela vous aidera à remarquer des choses qui vous rendront heureux et vous rendront heureux. Vous devez profiter de vos meilleures qualités avec grâce, gentillesse et de bons arguments, car vous ferez face à un moment où vous passerez un bon moment. Une chance incroyable. & # 206n surtout si & # 259 vous êtes seul / & # 259 !

    Vos idées couleront ingénieusement. Si vous les utilisez au bon moment, elles seront idéales et adaptées à tout ce que vous voulez faire. Votre expérience de vie sera une bénédiction. Soyez fidèle à vos idées et créez une échelle de valeurs. Vous devez aimer le clou dans votre tête pour ne pas vous tromper. Essayez de garder vos soucis financiers à l'esprit afin de pouvoir profiter de tout ce que vous avez. & # 536et pas ce que vous voulez avoir !

    Gémeaux (22 mai - 21 juin)

    Vous devez utiliser vos valeurs et vos principes, mais évitez la brousse. Parfois, il est très difficile de séparer la réalité de la fiction. Mettez vos pensées et vos sentiments en ordre. Vous devez faire plus attention à votre relation, aux personnes avec qui vous vivez ou à votre partenaire de vie. Le week-end sera réservé à vous et à vos projets personnels, ce qui vous aidera beaucoup à vous détendre et à vous reposer.

    Bien sûr, vous vous démarquerez par vos talents, mais aussi par votre excellent don d'aider les autres. Chaque fois que vous vous mettez à leur place, vous trouverez la formule d'épargne. Vos nouveaux projets demandent de la persévérance et beaucoup de profondeur. Mais la chance est de votre côté, alors calmez-vous. Vous serez en mesure de réaliser ce que vous avez entrepris de faire.

    Cancer (22 juin - 21 juillet)

    Essayez de prêter plus d'attention à votre partenaire de vie et de vous concentrer sur vos projets d'avenir. Cela garantira que les choses avancent, pas en arrière. Le dimanche sera une journée merveilleuse, car votre équilibre émotionnel vous procurera une harmonie qui vous aidera à profiter des personnes que vous aimez le plus. i iube & # 537ti. Si vous êtes seul, vous pourrez rêver librement de tout ce que vous voudrez.

    La vie vous met à l'épreuve. Vous devez évaluer ce que vous avez accompli jusqu'à présent, mais pas nécessairement vos réalisations financières. Vous aurez un gros dilemme à résoudre. C'est le moment idéal pour utiliser toutes les compétences que vous avez. Votre vie professionnelle, notamment les relations professionnelles, ne passe pas par la meilleure étape, car il peut y avoir des décalages. Fais attention!

    Lion (22 juillet - 22 août)

    Vous devez canaliser votre énergie correctement et efficacement afin de pouvoir faire tout ce que vous envisagez de faire. Principalement, utilisez votre vitalité pour conclure des accords avec votre partenaire de vie et avec les personnes avec lesquelles vous avez une relation étroite. Ce n'est qu'alors que vous pourrez profiter pleinement de tout. Si vous êtes seul, vous êtes dans votre meilleure forme, vous êtes charismatique et vous êtes très drôle. Ces fonctionnalités attireront beaucoup de monde !

    Vous devez utiliser votre énergie avec vos dents de cette façon. Ne le gaspillez pas, car vous avez beaucoup de problèmes à résoudre et ils semblent tous se resserrer en même temps. En toute sérénité, vous pourrez accomplir pleinement vos tâches professionnelles et même profiter du fruit de votre travail. Je veux dire, l'argent, bien sûr !

    Vierge (23 août - 22 septembre)

    Votre vitesse est explosive, elle peut vous empêcher d'affaiblir votre force afin que vous puissiez faire face aux problèmes qui le méritent vraiment. Méditez sur l'ordre et l'ordre de vos sentiments. Vous pouvez arriver à la conclusion que vous n'êtes plus très heureux dans la relation dans laquelle vous êtes impliqué, seulement que vous n'êtes pas heureux. Révolutionnez votre vie et faites un changement majeur dans votre vie sentimentale !

    Fiez-vous à la réalité et non à des suppositions, des promesses ou des rêves ! Il est très important de faire les choses la tête baissée, surtout si vous êtes impliqué dans les affaires ou si vous occupez un poste de direction. Vous ne le faites pas bien avec l'argent, si vous continuez comme ça, la régression verra.

    Balance (23 septembre - 22 octobre)

    Vous aurez beaucoup d'énergie et vous comprendrez que la bonté est la clé de votre bonheur. Tant que vous offrez de l'amour et de l'affection à votre partenaire de vie, tout cela vous reviendra décuplé. Plus que cela, vous faites des choses que vous n'aimez pas tellement simplement parce que vous rendez quelqu'un heureux. Un petit compromis quand on ne veut pas renoncer à soi-même !

    S & # 259pt & # 259m & # 226na ceci vous devrez aider quelqu'un dans le milieu professionnel. Même si cela implique de suspendre votre travail, il est important de prouver à tout le monde que vous êtes avant tout un être humain. À ce stade, vous ne gaspillez pas du tout votre argent, c'est pourquoi ce n'est pas grave si vous soutenez les projets des autres et mettez le vôtre dans la file d'attente.

    Scorpion (23 octobre - 21 novembre)

    Vous devrez faire quelques efforts à cet égard pour remercier les autres, en particulier ceux qui vous entourent. Partez avec la certitude que vous ne le faites pas inutilement, mais que cela en vaudra la peine. Et même si vous n'obtenez pas les résultats souhaités, il vaut mieux regretter d'avoir essayé que vous ne l'avez fait. C'est peut-être la dernière chance de votre relation !

    Ne vous souciez pas du tout de l'argent, abandonnez le stress et essayez d'être plus généreux. Vous remarquerez que lorsque vous faites de petits cadeaux qui rendent les autres heureux, vous serez plus heureux. Au travail, vous profitez d'une atmosphère paisible, peut-être même chaleureuse. Vous êtes surpris par l'attitude de certains de vos collègues, mais ne pensez pas qu'ils ont un plan diabolique !

    Sagittaire (22 novembre - 21 décembre)

    Votre vie personnelle n'est pas du tout satisfaisante. Vous sentez que rien de ce que vous faites ne vous satisfait, vous n'avez même pas la force et le courage de faire un changement. Il est possible que la relation dans laquelle vous êtes impliqué n'offre pas le suspense auquel vous vous êtes habitué. Cependant, essayez d'arranger les choses avec votre proche avant de prendre une décision radicale.

    Votre vie professionnelle est sur une courbe ascendante, et on ne peut pas en dire autant de l'argent. Vous avancez avec le poste, mais le salaire est le même. Si ce n'est pas un problème pour vous, continuez le bon contenu et continuez d'essayer. Les choses seront définitivement déverrouillées à partir d'un moment donné. Il faut juste persévérer.

    Capricorne (22 décembre - 19 janvier)

    Quel que soit votre problème, parlez-en à vos proches. Ils vous comprendront et vous donneront exactement ce dont vous avez besoin pour vous remettre sur pied. Votre partenaire de vie est le meilleur soutien pour vous, n'en devenez pas accro. Il essaie de tout faire tout seul, puis quand il sent qu'il n'en peut plus, il demande de l'aide.

    En partant de ce point de vue, vous remarquerez que vous devez vous occuper de votre stabilité financière et de tout ce qui s'y rapporte. Puisque vous avez tellement d'énergie et d'envie de travailler, vous pourrez beaucoup avancer.

    Verseau (20 janvier - 18 février)

    Mais vous sentirez que vous devez utiliser toutes vos ressources pour rendre la vie des autres plus amusante. Vous remarquerez que vos proches vous entoureront et vous enseigneront affectueusement lorsque vous verrez que vous faites attention à eux. Si vous êtes seul, une aventure risquée avec une personne influente peut créer des problèmes d'image.

    Vous pourrez ainsi trouver des solutions pratiques à votre argent. Alors montrez à tout le monde qui vous êtes. Vous devrez présenter vos idées très clairement et en même temps calmement, afin de pouvoir conclure des accords avec des personnes qui en tireront profit. Tout ira bien!

    Poissons (19 février - 20 mars)

    Vos sentiments reviendront à la surface cette semaine. Vous êtes très sensible, et vous réprimez généralement vos émotions et vos sentiments lorsque vous explosez. Malheureusement, c'est le moment ! Le problème d'un couple plus âgé revient parce qu'il n'a pas été résolu en son temps. Cela peut conduire au détachement.

    Votre situation financière est satisfaisante, mais elle ne vous permet pas de réaliser l'investissement dont vous rêvez. Les stars promettent un bon mois dans quelques mois, alors armez-vous de patience car cela en vaudra la peine ! Au travail, vous aimez reconnaître vos patrons et être populaire auprès de vos collègues. C'est super tes blagues !


    Préparez un bol avec de l'eau froide dans lequel on ajoute un citron tranché. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Au fur et à mesure que nous les nettoyons, nous les mettons dans le bol avec de l'eau. On met une assiette dessus pour qu'ils ne remontent pas à la surface et on les laisse comme ça jusqu'au lendemain. Pendant ce temps, nous changeons l'eau deux, trois fois.

    Le lendemain on va ébouillanter les noix 4 fois, comme suit : mettre un bol d'eau (environ 2 litres et demi) sur le feu. Quand ça bout, ajoutez les noix et laissez bouillir pendant 1-2 minutes. Éteignez le feu, laissez les noix reposer 10-15 minutes dans de l'eau bouillante, puis sortez-les dans une passoire et lavez-les sous l'eau froide courante. Nous répétons l'opération trois fois de plus.

    Faire bouillir l'eau et le sucre dans une casserole à fond épais

    Ajouter les noix égouttées et laisser bouillir la confiture pendant environ trois quarts d'heure ou jusqu'à ce qu'elle se lie. Ensuite, le test de chute est fait : prenez une cuillère à café sucrée et laissez-la tomber sur une assiette froide au réfrigérateur.

    Lorsqu'elle est prête, nous mettons la confiture chaude dans des pots stérilisés, que nous fermons et retournons avec le couvercle vers le bas. Couvrez-les d'une couverture et laissez-les refroidir jusqu'au lendemain. Conservez les pots de confiture dans un endroit plus frais.

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