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Les meilleurs restaurants décontractés de Las Vegas

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Las Vegas est connue comme la ville du péché, et ce surnom a été mérité par les opulentes démonstrations de décadence que l'on peut trouver chaque jour dans la ville. Cela est vrai pour sa scène culinaire, comme Vegas abrite certains des meilleurs restaurants en Amérique (Joël Robuchon, Bouchon Bistro et Guy Savoy, pour n'en nommer que quelques-uns) et des dizaines d'établissements dirigés par des chefs célèbres (pensez à Michael Mina, Mario Batali et Masaharu Morimoto). Parfois, cependant, vous voulez un repas plus terre-à-terre et discret, nous avons donc rassemblé une liste de certains des meilleurs restaurants décontractés de Las Vegas.

Si vous aimez construire votre propre hamburger, alors Hubert Keller's Burger Bar est une excellente option décontractée, qui a décroché une place très respectable n ° 6 dans notre compilation de hamburgers. Connu sous le nom de « l'autre Keller » (à part Thomas, évidemment) pour les amateurs de gastronomie qui apprécient depuis longtemps sa cuisine française moderne délicieusement conçue à Fleur de Lys à San Francisco, et au Las Vegas diner public pour avoir créé un hamburger de 5 000 $ chez lui Fleur à l'hôtel Mandalay Bay, Keller est un chef accompli d'origine alsacienne qui s'est récemment forgé la réputation de produire des hamburgers de haute qualité à des prix raisonnables dans son restaurant (avec des emplacements supplémentaires à San Francisco et Pékin). Le hamburger de base ici est du bœuf Angus certifié sur un petit pain dodu avec des tomates, des oignons, de la laitue et des cornichons à l'aneth, mais le menu permet une personnalisation extravagante, offrant environ 50 accessoires, y compris des choix aussi variés que truffes noires, gouda fumé, bacon jalapeño, guacamole , et crevettes. Il y a aussi des ailes de poulet, un vaste menu de milk-shakes et une assiette d'échantillons de frites de courgettes au babeurre, de macaronis et de croquettes au fromage, etc. Le restaurant est situé dans le centre commercial Mandalay Place, et avec un décor qui comprend des tables hautes et un long bar orné de plusieurs téléviseurs, nous sommes sûrs que vous vous sentirez comme chez vous.

Poisson N Bol, situé au large du célèbre Strip, est facile à manquer, mais c'est un incontournable si vous recherchez de bons sushis servis dans un environnement décontracté. L'espace est petit mais joyeux en raison de la peinture intérieure orange vif et des tables et du sol en bois clair, et vous pouvez commander des rouleaux classiques comme les rouleaux California ou Philly, des rouleaux sans riz comme le Johnny Roll (tempura de crevettes, crabe épicé, peau de concombre , et sauce « miam »), ou des rouleaux spéciaux comme le Green Monster (thon épicé, concombre, avocat, sriracha, oignon vert et poke de thon à part) et le Cinco de Mayo (crevette tempura, jalapeño, avocat, thon, sauce à l'anguille et vinaigrette au citron vert et jalapeño). Ils proposent également des bols de riz comme le Mushroom Fantasy (champignons assortis, œufs et gingembre râpé) et le Kalbi Bowl (côte courte marinée et oignon vert), ainsi que des plats comme poulet ou crevettes yakisoba et salade de nouilles au concombre.

Des créateurs de la Cheesecake Factory vient un restaurant luxueux, mais toujours résolument décontracté. Hybride de grands cafés européens et de restaurants entièrement américains, le Grand Lux ​​Café, Venetian propose un menu complet pour chaque moment de la journée ; il y a le menu du petit-déjeuner qui est servi de 6h00 à 11h00 et propose des plats tels que le pain perdu caramel banane-noix qui est fait avec du pain brioché feuilleté et arrosé de sauce caramel maison, et le DeLux Breakfast Sandwich composé d'œufs brouillés, bacon, jambon, tomate grillée, fromage Havarti et mayo,

le tout empilé sur une brioche grillée et servi avec des pommes de terre rissolées. Ensuite, il y a le menu du déjeuner et du dîner qui est disponible de 11h00 à minuit et comprend des assiettes de crevettes thaïlandaises croustillantes et des rouleaux de printemps au poulet, une salade de thon Ahi saignant poêlé, une variété impressionnante de hamburgers, de sandwichs et d'omelettes. Pour ceux qui aiment le petit-déjeuner toute la journée, ils servent des pizzas, des pâtes, des « Favoris de la maison », une « Grande cuisine décontractée », des plats comme une côtelette de porc en croûte de parmesan et une piccata de poulet au citron, des steaks grillés au bois et des spécialités de fruits de mer. Enfin, pour les grignotines de fin de soirée, le restaurant sert un menu de plats réconfortants comme un plateau de saumon fumé avec tomate, oignon, fromage à la crème et un bagel grillé; mini-curseurs double fromage; et bien plus encore de minuit à 6 heures du matin. N'oubliez pas leur vaste programme d'alcools qui comprend de nombreux vins disponibles au verre et à la bouteille, des bouteilles de bière ainsi que quelques-unes à la pression, des margaritas, du cognac et un certain nombre de autres cocktails et liqueurs.

L'honnêteté est la meilleure politique, et la Gril de crise cardiaque, avec leur Bypass Burgers, vit selon cette devise. Leur hamburger à double contournement est une célébration de la gourmandise carnivore, empilé avec du fromage, deux galettes de hamburger, dix tranches de bacon et la possibilité d'ajouter du chili. Mais le Double Bypass n'est pas la plus grande abomination contre la santé au menu - cet honneur revient au burger Octuplet Bypass, avec ses huit galettes et quarante tranches de bacon, qui a décroché la 83e place sur notre 101 meilleurs hamburgers en Amérique liste. Il y a aussi le shake de crème glacée Twinkie frit, les rondelles d'oignon, le chien coronaire d'une demi-livre avec du chili, des oignons et du fromage, avec la possibilité d'ajouter du bacon. L'atmosphère n'est pas seulement décontractée, elle est carrément kitsch; les serveuses sont vêtues d'uniformes d'infirmières «sexy» et des sacs de vin sont servis sur des poteaux à perfusion. C'est une portion maximale d'amusement de langue et de joue et de nourriture indulgente et déchirante.

Pizza Roche, l'une des cinq pizzerias de Le roi californien de la pizza Tony Gemignani et la maison de la #91 meilleure pizza en Amérique selon notre compilation, ne lésine pas sur la préparation des pizzas. Il existe au moins quatre types de fours (un four à bois Cirigliano Forni à 900 degrés, un four à briques à gaz Rotoflex, un four à briques à gaz Marsal et un four à briques électrique italien Cuppone) que le champion de la pizza utilise pour envoyer ses tartes signature (dans le style Napoletana, italien classique, américain classique, sicilien et romano) dont il existe de nombreuses itérations impressionnantes dans chaque catégorie. Vous allez vouloir essayer de mettre la main sur l'une des 73 seules tartes Margherita préparées quotidiennement à l'aide de la recette primée de Gemignani, ou la tarte aux saucisses et à la stout encore plus exclusive, faite avec de la pâte Guinness maltée au miel, de la mozzarella maison, saucisse à la bière, oignons caramélisés, Fontina, oignons verts, piments rouges broyés, sel à la bière et réduction de Guinness sucrée, dont il n'y en a que 23 fabriqués par jour.

Le meilleur hamburger de restauration rapide d'Amérique se trouve à Shake Shack, c'est pourquoi il a été classé n°2 sur notre compilation de burgers. Oui ce est mieux que In-N-Out, et oui, il a son propre menu secret… en quelque sorte (c'est ce qu'on appelle la philosophie de l'hospitalité de Danny Meyer), et oui, ils ont un avant-poste de Las Vegas qui devrait ouvrir en décembre dans le New York-New York Hôtel et Casino. En 2004, le restaurateur Danny Meyer Groupe hôtelier Union Square a remporté l'appel d'offres pour ouvrir un kiosque permanent dans le Madison Square Park de New York, et des lignes massives, un culte et même un examen à contrecœur du New York Times a suivi. Pourquoi est-ce si bon ? Qualité. Et l'un des cheeseburgers les plus juteux (bœuf Angus 100 % naturel, sans hormones, sans antibiotiques) que vous trouverez jamais sur un petit pain de pommes de terre grillé (assurez-vous de demander des cornichons et des oignons). Bien qu'il n'ait pas encore ouvert ses portes (l'ouverture est prévue en décembre 2014), nous pouvons nous attendre à l'ambiance décontractée que l'on retrouve dans tous ses autres emplacements, avec des tables en bois provenant de pistes de bowling récupérées, beaucoup de verre pour laisser entrer le naturel lumière, et la rumeur dit qu'il y aura aussi un patio.

Kate Kolenda est la rédactrice en chef du restaurant et du guide de la ville au Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @BeefWerky et @leconversant.


Guide des restaurants de Las Vegas : où manger sur et en dehors du Strip

Que vous dîniez sur le Strip ou loin de celui-ci, d'humeur à dépenser des sommes obscènes ou à la recherche d'un repas rapide et abordable, notre guide des restaurants vous servira de phare, comme la lumière au-dessus de Louxor. Nous avons parcouru la ville à la recherche des meilleurs endroits pour manger, boire, puis manger et boire un peu plus. Parce que pendant que vous visitez Vegas, vous savez respecter la maxime « Tout avec modération, y compris la modération ».

Meilleur ami au parc MGM

Roy Choi a traduit l'ambiance de ses food trucks Kogi BBQ dans une salle à manger animée avec un DJ et un menu coréen irrésistible rempli de riz frit au kimchi, de kimchi jjigaen et de plateaux grésillants de kalbi. Même si vous ne mangez pas là-bas, l'entrée - un magasin d'alcools / bar plein de merch Best Friend et de barbotines alcoolisées - vaut le détour. - JH

Le Cirque à Bellagio

Vous aurez l'impression de manger sous le chapiteau du Cirque, où la salle à manger est entourée de scènes de cirque archaïques et couverte d'un auvent gonflé violet-jaune-orange. Il se révèle opulent au lieu de campy, et compense avec espièglerie la cuisine française formelle et rigoureuse : escargots de Bourgogne au beurre d'herbes à l'ail noir ris de veau sautés foie gras, crème brûlée. Assurez-vous de demander une table avec vue sur les fontaines du Bellagio. — CA

Les buffets à volonté sont la chose la plus américaine qu'on puisse imaginer.

Le cosmopolite

Livre pour livre, le Cosmopolitan abrite la meilleure cuisine du Strip. Les points forts incluent un dîner avec un spectacle à Rose Rabbit Lie, du poulet frit à Momofuku, un sandwich aux œufs dégoulinant à Eggslut, des croquetas servies dans des baskets à Jose Andres' Jaleo et littéralement tout à la salle de restauration Block 16 (mais surtout les ailes Pok Pok d'Andy Ricker, tous les sandwichs de Lardo et le poulet chaud de Hattie B's). - JH

3708 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 698-7000, cosmopolitanlasvegas.com

Mott 32 au Palazzo

Ne vous laissez pas tromper par les multiples salles à manger élaborées. Mott 32 sert des plats réconfortants chinois, y compris des assiettes de sauce de soja amusantes que votre grand-mère chinoise approuverait. Le superbe canard laqué est mariné, puis fumé, puis rôti au bois de pommier jusqu'à ce que la peau soit croquante et cassante. — JH

3325 S. Las Vegas Blvd., #206, Las Vegas, (702) 607-3232, mott32.com/lasvegas

Mesa Grill au Caesars Palace

Le stand sud-ouest de Bobby Flay est l'endroit idéal pour dîner avant d'attraper Mariah Carey au Colisée. Il s'agit d'aliments amusants et percutants à base de chili destinés à être partagés : queso fundido au fromage de chèvre, canard barbecue au chili rouge et un faux-filet glacé au chipotle de 22 onces. - JH

3570 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 731-7731, mesagrill.com

Bar à huîtres à la gare Palace

Il y a certaines vérités à propos de Vegas : vous perdrez de l'argent avec le temps et vous devrez attendre dans une file d'attente qui serpente devant les machines à sous pour avoir une place à l'Oyster Bar. Le restaurant au comptoir est ouvert 24h/24 et propose des spécialités de demi-coquilles le matin. Mais à peu près tout le monde commande le combo pan rôti, une concoction suprêmement crémeuse et tomate chargée de crevettes, de crabe et de homard, préparée devant vous dans des bouilloires à vapeur en argent bouillonnant. — CA

Spago à Bellagio

Wolfgang Puck, le catalyseur du boom des chefs célèbres à Las Vegas dans les années 90, a recréé la magie du Beverly Hills Spago, cette fois au Bellagio (le restaurant était dans les Caesars Forum Shops de 1992 à 2018 ). Obtenez la pizza au saumon fumé, l'escalope de veau et la salade chinoise, le tout servi avec une vue complémentaire sur les fontaines du Bellagio. — JH

3600 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 693-8181, wolfgangpuck.com/dining/spago-lv

Carbone à Aria

La salade César à table est une raison suffisante pour visiter. La vinaigrette est parfaite parsemée d'anchois et les croûtons de la taille d'un Lego sont de mini rectangles de pâte frite qui éclatent de beurre à l'ail lorsque vous prenez une bouchée. Les rigatoni épicés à la sauce rose – et le reste du menu italo-américain très « Goodfellas » – sont tout aussi bons qu'à l'emplacement d'origine à New York. — JH

Bobby's Burger Palace à l'extérieur du Waldorf Astoria

Bobby Flay a construit sa carrière sur les saveurs du sud-ouest de manière prévisible, le cheeseburger au chili vert (avec queso et oignons rouges marinés) est l'un des meilleurs hamburgers que vous puissiez trouver sur le Strip. Bobby's est une aventure décontractée, choisissez votre propre hamburger (bœuf, poulet, dinde) où vous pouvez ajouter gratuitement des croustilles écrasées à votre hamburger. — JH

3750 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 598-0191, bobbysburgerpalace.com

Voici six excellents endroits en dehors du Strip pour vous assurer de profiter au maximum de votre séjour à Vegas.

Sadelle à Bellagio

La somptueuse salle à manger bleu ciel du Sadelle's est l'endroit idéal pour un brunch événementiel chic. Éclaboussez la marmite et commandez la tour de poisson fumé servie avec des bagels empilés comme un anneau pour 125 $, obtenez un délicieux cocktail de pamplemousse, chaque triangle découpé et brûlé, pour 14 $, ajoutez du caviar à n'importe quel plat pour 60 $ la boisson. Quelques conseils : évitez les files d'attente (souvent dans l'atrium du Bellagio) et installez-vous au bar - et prenez un petit pain collant et craquant dans le chariot de pâtisserie rose en sortant. — CA

Restaurant Guy Savoy au Caesars Palace

Guy Savoy a tous les attributs que vous attendez d'un restaurant français traditionnel super-luxe : un tome de vin qui bouclerait une table à cartes, une armée de serveurs raffolants, des chariots chargés de pains et de desserts difficiles. Malheureusement, tout cela semble un peu sans inspiration et peint par numéros. Pourtant, le risotto à la truffe blanche valait presque le supplément de 140 $ et le combo A5 Wagyu-et-homard était l'idéal consommé du surf et du gazon. — CA

Bavette au Parc MGM

Le point de vente Vegas d'un steakhouse français de Chicago est idéal pour un rendez-vous : sombre, lunatique et romantique. Les faux-filet sont rares, les salades en quartiers sont glacées et les tours de fruits de mer auront d'autres convives qui tendent le cou. — JH

3770 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 730-6700, bavettessteakhouse.com/las-vegas

Tacos El Gordo

C'est une maison de fous à l'avant-poste du Strip de Tacos El Gordo, où vous faites la queue pour des tacos à la Tijuana en fonction de la viande que vous voulez. Ce n'est pas le processus le plus efficace, mais vous ne trouverez pas de meilleur taco d'adobada sur une tortilla de maïs faite à la main à 4 heures du matin - AC

3041 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 331-1160, tacoselgordobc.com

Joël Robuchon

Vous avez remporté le jackpot et tous ces cris de folie vous ont donné faim. Vous ferez la fête avec un repas éclatant chez Joël Robuchon, dont, quatre heures plus tard, vous ne sortirez plus affamé — ni riche. Oui, à 445$ pour le menu dégustation complet, c'est cher. Et oui, ça vaut le coup. Ça fait du bien : les banquettes violettes en peluche, le cristal de Baccarat, le service impeccable, la… photo encadrée de Nicolas Cage ? OK, peut-être pas ça. Ensuite, il y a la nourriture : raviolis de langoustines généreusement farcis au foie gras, purée de pommes de terre signature de Robuchon et, bien sûr, un soufflé au chocolat sans faille avec la texture de l'intérieur d'une guimauve juste rôtie sur un feu de camp. Si vous avez de l'argent à rôtir, allez-y. — CA et LKP

L'Atelier de Joël Robuchon

Si vous n'avez pas assez bien fait aux tables pour manger à côté, L'Atelier n'est pas un simple lot de consolation. Le restaurant d'un rouge alarmant - tabourets de bar, verres à eau, fleurs, éclairage - attire le regard même à travers tous les néons clignotants sur le sol du casino. Asseyez-vous au comptoir et créez votre propre dîner à prix fixe. C'est simple, avec une nourriture presque aussi bonne que son restaurant jumeau extravagant. Et la divine purée de pommes de terre est là aussi. — CA


Guide des restaurants de Las Vegas : où manger sur et en dehors du Strip

Que vous dîniez sur le Strip ou loin de celui-ci, d'humeur à dépenser des sommes obscènes ou à la recherche d'un repas rapide et abordable, notre guide des restaurants vous servira de phare, comme la lumière au sommet de Louxor. Nous avons parcouru la ville à la recherche des meilleurs endroits pour manger, boire, puis manger et boire un peu plus. Parce que pendant que vous visitez Vegas, vous savez respecter la maxime « Tout avec modération, y compris la modération ».

Meilleur ami au parc MGM

Roy Choi a traduit l'ambiance de ses food trucks Kogi BBQ dans une salle à manger avec un DJ et un menu coréen irrésistible rempli de riz frit au kimchi, de kimchi jjigaen et de plateaux grésillants de kalbi. Même si vous ne mangez pas là-bas, l'entrée - un magasin d'alcools / bar plein de merch Best Friend et de barbotines alcoolisées - vaut le détour. — JH

Le Cirque à Bellagio

Vous aurez l'impression de manger sous le chapiteau du Cirque, où la salle à manger est entourée de scènes de cirque archaïques et recouverte d'un auvent gonflé violet-jaune-orange. Il se révèle opulent au lieu de campy, et compense avec espièglerie la cuisine française formelle et rigoureuse : escargots de Bourgogne au beurre d'ail noir et aux herbes ris de veau sauté foie gras, crème brûlée. Assurez-vous de demander une table avec vue sur les fontaines du Bellagio. — CA

Les buffets à volonté sont la chose la plus américaine qu'on puisse imaginer.

Le cosmopolite

Livre pour livre, le Cosmopolitan abrite la meilleure cuisine du Strip. Les points forts incluent un dîner avec un spectacle à Rose Rabbit Lie, du poulet frit à Momofuku, un sandwich aux œufs dégoulinant à Eggslut, des croquetas servies dans des baskets à Jose Andres' Jaleo et littéralement tout à la salle de restauration Block 16 (mais surtout les ailes Pok Pok d'Andy Ricker, tous les sandwichs de Lardo et le poulet chaud de Hattie B's). — JH

3708 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 698-7000, cosmopolitanlasvegas.com

Mott 32 au Palazzo

Ne vous laissez pas tromper par les multiples salles à manger élaborées. Mott 32 sert des plats réconfortants chinois, y compris des assiettes de sauce de soja amusantes que votre grand-mère chinoise approuverait.Le superbe canard laqué est mariné, puis fumé, puis rôti au bois de pommier jusqu'à ce que la peau soit croquante et cassante. — JH

3325 S. Las Vegas Blvd., #206, Las Vegas, (702) 607-3232, mott32.com/lasvegas

Mesa Grill au Caesars Palace

Le stand sud-ouest de Bobby Flay est l'endroit idéal pour dîner avant d'attraper Mariah Carey au Colisée. Il s'agit d'aliments amusants et percutants à base de chili destinés à être partagés : queso fundido au fromage de chèvre, canard barbecue au chili rouge et un faux-filet glacé au chipotle de 22 onces. — JH

3570 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 731-7731, mesagrill.com

Bar à huîtres à la gare Palace

Il y a certaines vérités à propos de Vegas : vous perdrez de l'argent avec le temps et vous devrez attendre dans une file d'attente qui serpente devant les machines à sous pour avoir une place à l'Oyster Bar. Le restaurant au comptoir est ouvert 24h/24 et propose des spécialités de demi-coquilles le matin. Mais à peu près tout le monde commande le combo pan rôti, une concoction suprêmement crémeuse et tomate chargée de crevettes, de crabe et de homard, préparée devant vous dans des bouilloires à vapeur en argent bouillonnant. — CA

Spago à Bellagio

Wolfgang Puck, le catalyseur du boom des chefs célèbres à Las Vegas dans les années 90, a recréé la magie du Beverly Hills Spago, cette fois au Bellagio (le restaurant était dans les Caesars Forum Shops de 1992 à 2018 ). Obtenez la pizza au saumon fumé, l'escalope de veau et la salade chinoise, le tout servi avec une vue complémentaire sur les fontaines du Bellagio. — JH

3600 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 693-8181, wolfgangpuck.com/dining/spago-lv

Carbone à Aria

La salade César à table est une raison suffisante pour visiter. La vinaigrette est parfaite parsemée d'anchois et les croûtons de la taille d'un Lego sont de mini rectangles de pâte frite qui éclatent de beurre à l'ail lorsque vous prenez une bouchée. Les rigatoni épicés à la sauce rose – et le reste du menu italo-américain très « Goodfellas » – sont tout aussi bons qu'à l'emplacement d'origine à New York. — JH

Bobby's Burger Palace à l'extérieur du Waldorf Astoria

Bobby Flay a construit sa carrière sur les saveurs du sud-ouest de manière prévisible, le cheeseburger au chili vert (avec queso et oignons rouges marinés) est l'un des meilleurs hamburgers que vous puissiez trouver sur le Strip. Bobby's est une aventure décontractée, choisissez votre propre hamburger (bœuf, poulet, dinde) où vous pouvez ajouter gratuitement des croustilles écrasées à votre hamburger. — JH

3750 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 598-0191, bobbysburgerpalace.com

Voici six excellents endroits en dehors du Strip pour vous assurer de profiter au maximum de votre séjour à Vegas.

Sadelle à Bellagio

La somptueuse salle à manger bleu ciel du Sadelle's est l'endroit idéal pour un brunch événementiel chic. Éclaboussez la marmite et commandez la tour de poisson fumé servie avec des bagels empilés comme un anneau pour 125 $, obtenez un délicieux cocktail de pamplemousse, chaque triangle découpé et brûlé, pour 14 $, ajoutez du caviar à n'importe quel plat pour 60 $ la boisson. Quelques conseils : évitez les files d'attente (souvent dans l'atrium du Bellagio) et installez-vous au bar - et prenez un petit pain collant et craquant dans le chariot de pâtisserie rose en sortant. — CA

Restaurant Guy Savoy au Caesars Palace

Guy Savoy a tous les attributs que vous attendez d'un restaurant français traditionnel super-luxe : un tome de vin qui bouclerait une table à cartes, une armée de serveurs raffolants, des chariots chargés de pains et de desserts difficiles. Malheureusement, tout cela semble un peu sans inspiration et peint par numéros. Pourtant, le risotto à la truffe blanche valait presque le supplément de 140 $ et le combo A5 Wagyu-et-homard était l'idéal consommé du surf et du gazon. — CA

Bavette au Parc MGM

Le point de vente Vegas d'un steakhouse français de Chicago est idéal pour un rendez-vous : sombre, lunatique et romantique. Les faux-filet sont rares, les salades en quartiers sont glacées et les tours de fruits de mer auront d'autres convives qui tendent le cou. — JH

3770 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 730-6700, bavettessteakhouse.com/las-vegas

Tacos El Gordo

C'est une maison de fous à l'avant-poste du Strip de Tacos El Gordo, où vous faites la queue pour des tacos à la Tijuana en fonction de la viande que vous voulez. Ce n'est pas le processus le plus efficace, mais vous ne trouverez pas de meilleur taco d'adobada sur une tortilla de maïs faite à la main à 4 heures du matin - AC

3041 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 331-1160, tacoselgordobc.com

Joël Robuchon

Vous avez remporté le jackpot et tous ces cris de folie vous ont donné faim. Vous ferez la fête avec un repas éclatant chez Joël Robuchon, dont, quatre heures plus tard, vous ne sortirez plus affamé — ni riche. Oui, à 445$ pour le menu dégustation complet, c'est cher. Et oui, ça vaut le coup. Ça fait du bien : les banquettes violettes en peluche, le cristal de Baccarat, le service impeccable, la… photo encadrée de Nicolas Cage ? OK, peut-être pas ça. Ensuite, il y a la nourriture : raviolis de langoustines généreusement farcis au foie gras, purée de pommes de terre signature de Robuchon et, bien sûr, un soufflé au chocolat sans faille avec la texture de l'intérieur d'une guimauve juste rôtie sur un feu de camp. Si vous avez de l'argent à rôtir, allez-y. — CA et LKP

L'Atelier de Joël Robuchon

Si vous n'avez pas assez bien fait aux tables pour manger à côté, L'Atelier n'est pas un simple lot de consolation. Le restaurant d'un rouge alarmant - tabourets de bar, verres à eau, fleurs, éclairage - attire le regard même à travers tous les néons clignotants sur le sol du casino. Asseyez-vous au comptoir et créez votre propre dîner à prix fixe. C'est simple, avec une nourriture presque aussi bonne que son restaurant jumeau extravagant. Et la divine purée de pommes de terre est là aussi. — CA


Guide des restaurants de Las Vegas : où manger sur et en dehors du Strip

Que vous dîniez sur le Strip ou loin de celui-ci, d'humeur à dépenser des sommes obscènes ou à la recherche d'un repas rapide et abordable, notre guide des restaurants vous servira de phare, comme la lumière au sommet de Louxor. Nous avons parcouru la ville à la recherche des meilleurs endroits pour manger, boire, puis manger et boire un peu plus. Parce que pendant que vous visitez Vegas, vous savez respecter la maxime « Tout avec modération, y compris la modération ».

Meilleur ami au parc MGM

Roy Choi a traduit l'ambiance de ses food trucks Kogi BBQ dans une salle à manger avec un DJ et un menu coréen irrésistible rempli de riz frit au kimchi, de kimchi jjigaen et de plateaux grésillants de kalbi. Même si vous ne mangez pas là-bas, l'entrée - un magasin d'alcools / bar plein de merch Best Friend et de barbotines alcoolisées - vaut le détour. — JH

Le Cirque à Bellagio

Vous aurez l'impression de manger sous le chapiteau du Cirque, où la salle à manger est entourée de scènes de cirque archaïques et recouverte d'un auvent gonflé violet-jaune-orange. Il se révèle opulent au lieu de campy, et compense avec espièglerie la cuisine française formelle et rigoureuse : escargots de Bourgogne au beurre d'ail noir et aux herbes ris de veau sauté foie gras, crème brûlée. Assurez-vous de demander une table avec vue sur les fontaines du Bellagio. — CA

Les buffets à volonté sont la chose la plus américaine qu'on puisse imaginer.

Le cosmopolite

Livre pour livre, le Cosmopolitan abrite la meilleure cuisine du Strip. Les points forts incluent un dîner avec un spectacle à Rose Rabbit Lie, du poulet frit à Momofuku, un sandwich aux œufs dégoulinant à Eggslut, des croquetas servies dans des baskets à Jose Andres' Jaleo et littéralement tout à la salle de restauration Block 16 (mais surtout les ailes Pok Pok d'Andy Ricker, tous les sandwichs de Lardo et le poulet chaud de Hattie B's). — JH

3708 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 698-7000, cosmopolitanlasvegas.com

Mott 32 au Palazzo

Ne vous laissez pas tromper par les multiples salles à manger élaborées. Mott 32 sert des plats réconfortants chinois, y compris des assiettes de sauce de soja amusantes que votre grand-mère chinoise approuverait. Le superbe canard laqué est mariné, puis fumé, puis rôti au bois de pommier jusqu'à ce que la peau soit croquante et cassante. — JH

3325 S. Las Vegas Blvd., #206, Las Vegas, (702) 607-3232, mott32.com/lasvegas

Mesa Grill au Caesars Palace

Le stand sud-ouest de Bobby Flay est l'endroit idéal pour dîner avant d'attraper Mariah Carey au Colisée. Il s'agit d'aliments amusants et percutants à base de chili destinés à être partagés : queso fundido au fromage de chèvre, canard barbecue au chili rouge et un faux-filet glacé au chipotle de 22 onces. — JH

3570 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 731-7731, mesagrill.com

Bar à huîtres à la gare Palace

Il y a certaines vérités à propos de Vegas : vous perdrez de l'argent avec le temps et vous devrez attendre dans une file d'attente qui serpente devant les machines à sous pour avoir une place à l'Oyster Bar. Le restaurant au comptoir est ouvert 24h/24 et propose des spécialités de demi-coquilles le matin. Mais à peu près tout le monde commande le combo pan rôti, une concoction suprêmement crémeuse et tomate chargée de crevettes, de crabe et de homard, préparée devant vous dans des bouilloires à vapeur en argent bouillonnant. — CA

Spago à Bellagio

Wolfgang Puck, le catalyseur du boom des chefs célèbres à Las Vegas dans les années 90, a recréé la magie du Beverly Hills Spago, cette fois au Bellagio (le restaurant était dans les Caesars Forum Shops de 1992 à 2018 ). Obtenez la pizza au saumon fumé, l'escalope de veau et la salade chinoise, le tout servi avec une vue complémentaire sur les fontaines du Bellagio. — JH

3600 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 693-8181, wolfgangpuck.com/dining/spago-lv

Carbone à Aria

La salade César à table est une raison suffisante pour visiter. La vinaigrette est parfaite parsemée d'anchois et les croûtons de la taille d'un Lego sont de mini rectangles de pâte frite qui éclatent de beurre à l'ail lorsque vous prenez une bouchée. Les rigatoni épicés à la sauce rose – et le reste du menu italo-américain très « Goodfellas » – sont tout aussi bons qu'à l'emplacement d'origine à New York. — JH

Bobby's Burger Palace à l'extérieur du Waldorf Astoria

Bobby Flay a construit sa carrière sur les saveurs du sud-ouest de manière prévisible, le cheeseburger au chili vert (avec queso et oignons rouges marinés) est l'un des meilleurs hamburgers que vous puissiez trouver sur le Strip. Bobby's est une aventure décontractée, choisissez votre propre hamburger (bœuf, poulet, dinde) où vous pouvez ajouter gratuitement des croustilles écrasées à votre hamburger. — JH

3750 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 598-0191, bobbysburgerpalace.com

Voici six excellents endroits en dehors du Strip pour vous assurer de profiter au maximum de votre séjour à Vegas.

Sadelle à Bellagio

La somptueuse salle à manger bleu ciel du Sadelle's est l'endroit idéal pour un brunch événementiel chic. Éclaboussez la marmite et commandez la tour de poisson fumé servie avec des bagels empilés comme un anneau pour 125 $, obtenez un délicieux cocktail de pamplemousse, chaque triangle découpé et brûlé, pour 14 $, ajoutez du caviar à n'importe quel plat pour 60 $ la boisson. Quelques conseils : évitez les files d'attente (souvent dans l'atrium du Bellagio) et installez-vous au bar - et prenez un petit pain collant et craquant dans le chariot de pâtisserie rose en sortant. — CA

Restaurant Guy Savoy au Caesars Palace

Guy Savoy a tous les attributs que vous attendez d'un restaurant français traditionnel super-luxe : un tome de vin qui bouclerait une table à cartes, une armée de serveurs raffolants, des chariots chargés de pains et de desserts difficiles. Malheureusement, tout cela semble un peu sans inspiration et peint par numéros. Pourtant, le risotto à la truffe blanche valait presque le supplément de 140 $ et le combo A5 Wagyu-et-homard était l'idéal consommé du surf et du gazon. — CA

Bavette au Parc MGM

Le point de vente Vegas d'un steakhouse français de Chicago est idéal pour un rendez-vous : sombre, lunatique et romantique. Les faux-filet sont rares, les salades en quartiers sont glacées et les tours de fruits de mer auront d'autres convives qui tendent le cou. — JH

3770 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 730-6700, bavettessteakhouse.com/las-vegas

Tacos El Gordo

C'est une maison de fous à l'avant-poste du Strip de Tacos El Gordo, où vous faites la queue pour des tacos à la Tijuana en fonction de la viande que vous voulez. Ce n'est pas le processus le plus efficace, mais vous ne trouverez pas de meilleur taco d'adobada sur une tortilla de maïs faite à la main à 4 heures du matin - AC

3041 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 331-1160, tacoselgordobc.com

Joël Robuchon

Vous avez remporté le jackpot et tous ces cris de folie vous ont donné faim. Vous ferez la fête avec un repas éclatant chez Joël Robuchon, dont, quatre heures plus tard, vous ne sortirez plus affamé — ni riche. Oui, à 445$ pour le menu dégustation complet, c'est cher. Et oui, ça vaut le coup. Ça fait du bien : les banquettes violettes en peluche, le cristal de Baccarat, le service impeccable, la… photo encadrée de Nicolas Cage ? OK, peut-être pas ça. Ensuite, il y a la nourriture : raviolis de langoustines généreusement farcis au foie gras, purée de pommes de terre signature de Robuchon et, bien sûr, un soufflé au chocolat sans faille avec la texture de l'intérieur d'une guimauve juste rôtie sur un feu de camp. Si vous avez de l'argent à rôtir, allez-y. — CA et LKP

L'Atelier de Joël Robuchon

Si vous n'avez pas assez bien fait aux tables pour manger à côté, L'Atelier n'est pas un simple lot de consolation. Le restaurant d'un rouge alarmant - tabourets de bar, verres à eau, fleurs, éclairage - attire le regard même à travers tous les néons clignotants sur le sol du casino. Asseyez-vous au comptoir et créez votre propre dîner à prix fixe. C'est simple, avec une nourriture presque aussi bonne que son restaurant jumeau extravagant. Et la divine purée de pommes de terre est là aussi. — CA


Guide des restaurants de Las Vegas : où manger sur et en dehors du Strip

Que vous dîniez sur le Strip ou loin de celui-ci, d'humeur à dépenser des sommes obscènes ou à la recherche d'un repas rapide et abordable, notre guide des restaurants vous servira de phare, comme la lumière au sommet de Louxor. Nous avons parcouru la ville à la recherche des meilleurs endroits pour manger, boire, puis manger et boire un peu plus. Parce que pendant que vous visitez Vegas, vous savez respecter la maxime « Tout avec modération, y compris la modération ».

Meilleur ami au parc MGM

Roy Choi a traduit l'ambiance de ses food trucks Kogi BBQ dans une salle à manger avec un DJ et un menu coréen irrésistible rempli de riz frit au kimchi, de kimchi jjigaen et de plateaux grésillants de kalbi. Même si vous ne mangez pas là-bas, l'entrée - un magasin d'alcools / bar plein de merch Best Friend et de barbotines alcoolisées - vaut le détour. — JH

Le Cirque à Bellagio

Vous aurez l'impression de manger sous le chapiteau du Cirque, où la salle à manger est entourée de scènes de cirque archaïques et recouverte d'un auvent gonflé violet-jaune-orange. Il se révèle opulent au lieu de campy, et compense avec espièglerie la cuisine française formelle et rigoureuse : escargots de Bourgogne au beurre d'ail noir et aux herbes ris de veau sauté foie gras, crème brûlée. Assurez-vous de demander une table avec vue sur les fontaines du Bellagio. — CA

Les buffets à volonté sont la chose la plus américaine qu'on puisse imaginer.

Le cosmopolite

Livre pour livre, le Cosmopolitan abrite la meilleure cuisine du Strip. Les points forts incluent un dîner avec un spectacle à Rose Rabbit Lie, du poulet frit à Momofuku, un sandwich aux œufs dégoulinant à Eggslut, des croquetas servies dans des baskets à Jose Andres' Jaleo et littéralement tout à la salle de restauration Block 16 (mais surtout les ailes Pok Pok d'Andy Ricker, tous les sandwichs de Lardo et le poulet chaud de Hattie B's). — JH

3708 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 698-7000, cosmopolitanlasvegas.com

Mott 32 au Palazzo

Ne vous laissez pas tromper par les multiples salles à manger élaborées. Mott 32 sert des plats réconfortants chinois, y compris des assiettes de sauce de soja amusantes que votre grand-mère chinoise approuverait. Le superbe canard laqué est mariné, puis fumé, puis rôti au bois de pommier jusqu'à ce que la peau soit croquante et cassante. — JH

3325 S. Las Vegas Blvd., #206, Las Vegas, (702) 607-3232, mott32.com/lasvegas

Mesa Grill au Caesars Palace

Le stand sud-ouest de Bobby Flay est l'endroit idéal pour dîner avant d'attraper Mariah Carey au Colisée. Il s'agit d'aliments amusants et percutants à base de chili destinés à être partagés : queso fundido au fromage de chèvre, canard barbecue au chili rouge et un faux-filet glacé au chipotle de 22 onces. — JH

3570 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 731-7731, mesagrill.com

Bar à huîtres à la gare Palace

Il y a certaines vérités à propos de Vegas : vous perdrez de l'argent avec le temps et vous devrez attendre dans une file d'attente qui serpente devant les machines à sous pour avoir une place à l'Oyster Bar. Le restaurant au comptoir est ouvert 24h/24 et propose des spécialités de demi-coquilles le matin. Mais à peu près tout le monde commande le combo pan rôti, une concoction suprêmement crémeuse et tomate chargée de crevettes, de crabe et de homard, préparée devant vous dans des bouilloires à vapeur en argent bouillonnant. — CA

Spago à Bellagio

Wolfgang Puck, le catalyseur du boom des chefs célèbres à Las Vegas dans les années 90, a recréé la magie du Beverly Hills Spago, cette fois au Bellagio (le restaurant était dans les Caesars Forum Shops de 1992 à 2018 ). Obtenez la pizza au saumon fumé, l'escalope de veau et la salade chinoise, le tout servi avec une vue complémentaire sur les fontaines du Bellagio. — JH

3600 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 693-8181, wolfgangpuck.com/dining/spago-lv

Carbone à Aria

La salade César à table est une raison suffisante pour visiter. La vinaigrette est parfaite parsemée d'anchois et les croûtons de la taille d'un Lego sont de mini rectangles de pâte frite qui éclatent de beurre à l'ail lorsque vous prenez une bouchée. Les rigatoni épicés à la sauce rose – et le reste du menu italo-américain très « Goodfellas » – sont tout aussi bons qu'à l'emplacement d'origine à New York. — JH

Bobby's Burger Palace à l'extérieur du Waldorf Astoria

Bobby Flay a construit sa carrière sur les saveurs du sud-ouest de manière prévisible, le cheeseburger au chili vert (avec queso et oignons rouges marinés) est l'un des meilleurs hamburgers que vous puissiez trouver sur le Strip. Bobby's est une aventure décontractée, choisissez votre propre hamburger (bœuf, poulet, dinde) où vous pouvez ajouter gratuitement des croustilles écrasées à votre hamburger. — JH

3750 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 598-0191, bobbysburgerpalace.com

Voici six excellents endroits en dehors du Strip pour vous assurer de profiter au maximum de votre séjour à Vegas.

Sadelle à Bellagio

La somptueuse salle à manger bleu ciel du Sadelle's est l'endroit idéal pour un brunch événementiel chic. Éclaboussez la marmite et commandez la tour de poisson fumé servie avec des bagels empilés comme un anneau pour 125 $, obtenez un délicieux cocktail de pamplemousse, chaque triangle découpé et brûlé, pour 14 $, ajoutez du caviar à n'importe quel plat pour 60 $ la boisson.Quelques conseils : évitez les files d'attente (souvent dans l'atrium du Bellagio) et installez-vous au bar - et prenez un petit pain collant et craquant dans le chariot de pâtisserie rose en sortant. — CA

Restaurant Guy Savoy au Caesars Palace

Guy Savoy a tous les attributs que vous attendez d'un restaurant français traditionnel super-luxe : un tome de vin qui bouclerait une table à cartes, une armée de serveurs raffolants, des chariots chargés de pains et de desserts difficiles. Malheureusement, tout cela semble un peu sans inspiration et peint par numéros. Pourtant, le risotto à la truffe blanche valait presque le supplément de 140 $ et le combo A5 Wagyu-et-homard était l'idéal consommé du surf et du gazon. — CA

Bavette au Parc MGM

Le point de vente Vegas d'un steakhouse français de Chicago est idéal pour un rendez-vous : sombre, lunatique et romantique. Les faux-filet sont rares, les salades en quartiers sont glacées et les tours de fruits de mer auront d'autres convives qui tendent le cou. — JH

3770 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 730-6700, bavettessteakhouse.com/las-vegas

Tacos El Gordo

C'est une maison de fous à l'avant-poste du Strip de Tacos El Gordo, où vous faites la queue pour des tacos à la Tijuana en fonction de la viande que vous voulez. Ce n'est pas le processus le plus efficace, mais vous ne trouverez pas de meilleur taco d'adobada sur une tortilla de maïs faite à la main à 4 heures du matin - AC

3041 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 331-1160, tacoselgordobc.com

Joël Robuchon

Vous avez remporté le jackpot et tous ces cris de folie vous ont donné faim. Vous ferez la fête avec un repas éclatant chez Joël Robuchon, dont, quatre heures plus tard, vous ne sortirez plus affamé — ni riche. Oui, à 445$ pour le menu dégustation complet, c'est cher. Et oui, ça vaut le coup. Ça fait du bien : les banquettes violettes en peluche, le cristal de Baccarat, le service impeccable, la… photo encadrée de Nicolas Cage ? OK, peut-être pas ça. Ensuite, il y a la nourriture : raviolis de langoustines généreusement farcis au foie gras, purée de pommes de terre signature de Robuchon et, bien sûr, un soufflé au chocolat sans faille avec la texture de l'intérieur d'une guimauve juste rôtie sur un feu de camp. Si vous avez de l'argent à rôtir, allez-y. — CA et LKP

L'Atelier de Joël Robuchon

Si vous n'avez pas assez bien fait aux tables pour manger à côté, L'Atelier n'est pas un simple lot de consolation. Le restaurant d'un rouge alarmant - tabourets de bar, verres à eau, fleurs, éclairage - attire le regard même à travers tous les néons clignotants sur le sol du casino. Asseyez-vous au comptoir et créez votre propre dîner à prix fixe. C'est simple, avec une nourriture presque aussi bonne que son restaurant jumeau extravagant. Et la divine purée de pommes de terre est là aussi. — CA


Guide des restaurants de Las Vegas : où manger sur et en dehors du Strip

Que vous dîniez sur le Strip ou loin de celui-ci, d'humeur à dépenser des sommes obscènes ou à la recherche d'un repas rapide et abordable, notre guide des restaurants vous servira de phare, comme la lumière au sommet de Louxor. Nous avons parcouru la ville à la recherche des meilleurs endroits pour manger, boire, puis manger et boire un peu plus. Parce que pendant que vous visitez Vegas, vous savez respecter la maxime « Tout avec modération, y compris la modération ».

Meilleur ami au parc MGM

Roy Choi a traduit l'ambiance de ses food trucks Kogi BBQ dans une salle à manger avec un DJ et un menu coréen irrésistible rempli de riz frit au kimchi, de kimchi jjigaen et de plateaux grésillants de kalbi. Même si vous ne mangez pas là-bas, l'entrée - un magasin d'alcools / bar plein de merch Best Friend et de barbotines alcoolisées - vaut le détour. — JH

Le Cirque à Bellagio

Vous aurez l'impression de manger sous le chapiteau du Cirque, où la salle à manger est entourée de scènes de cirque archaïques et recouverte d'un auvent gonflé violet-jaune-orange. Il se révèle opulent au lieu de campy, et compense avec espièglerie la cuisine française formelle et rigoureuse : escargots de Bourgogne au beurre d'ail noir et aux herbes ris de veau sauté foie gras, crème brûlée. Assurez-vous de demander une table avec vue sur les fontaines du Bellagio. — CA

Les buffets à volonté sont la chose la plus américaine qu'on puisse imaginer.

Le cosmopolite

Livre pour livre, le Cosmopolitan abrite la meilleure cuisine du Strip. Les points forts incluent un dîner avec un spectacle à Rose Rabbit Lie, du poulet frit à Momofuku, un sandwich aux œufs dégoulinant à Eggslut, des croquetas servies dans des baskets à Jose Andres' Jaleo et littéralement tout à la salle de restauration Block 16 (mais surtout les ailes Pok Pok d'Andy Ricker, tous les sandwichs de Lardo et le poulet chaud de Hattie B's). — JH

3708 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 698-7000, cosmopolitanlasvegas.com

Mott 32 au Palazzo

Ne vous laissez pas tromper par les multiples salles à manger élaborées. Mott 32 sert des plats réconfortants chinois, y compris des assiettes de sauce de soja amusantes que votre grand-mère chinoise approuverait. Le superbe canard laqué est mariné, puis fumé, puis rôti au bois de pommier jusqu'à ce que la peau soit croquante et cassante. — JH

3325 S. Las Vegas Blvd., #206, Las Vegas, (702) 607-3232, mott32.com/lasvegas

Mesa Grill au Caesars Palace

Le stand sud-ouest de Bobby Flay est l'endroit idéal pour dîner avant d'attraper Mariah Carey au Colisée. Il s'agit d'aliments amusants et percutants à base de chili destinés à être partagés : queso fundido au fromage de chèvre, canard barbecue au chili rouge et un faux-filet glacé au chipotle de 22 onces. — JH

3570 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 731-7731, mesagrill.com

Bar à huîtres à la gare Palace

Il y a certaines vérités à propos de Vegas : vous perdrez de l'argent avec le temps et vous devrez attendre dans une file d'attente qui serpente devant les machines à sous pour avoir une place à l'Oyster Bar. Le restaurant au comptoir est ouvert 24h/24 et propose des spécialités de demi-coquilles le matin. Mais à peu près tout le monde commande le combo pan rôti, une concoction suprêmement crémeuse et tomate chargée de crevettes, de crabe et de homard, préparée devant vous dans des bouilloires à vapeur en argent bouillonnant. — CA

Spago à Bellagio

Wolfgang Puck, le catalyseur du boom des chefs célèbres à Las Vegas dans les années 90, a recréé la magie du Beverly Hills Spago, cette fois au Bellagio (le restaurant était dans les Caesars Forum Shops de 1992 à 2018 ). Obtenez la pizza au saumon fumé, l'escalope de veau et la salade chinoise, le tout servi avec une vue complémentaire sur les fontaines du Bellagio. — JH

3600 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 693-8181, wolfgangpuck.com/dining/spago-lv

Carbone à Aria

La salade César à table est une raison suffisante pour visiter. La vinaigrette est parfaite parsemée d'anchois et les croûtons de la taille d'un Lego sont de mini rectangles de pâte frite qui éclatent de beurre à l'ail lorsque vous prenez une bouchée. Les rigatoni épicés à la sauce rose – et le reste du menu italo-américain très « Goodfellas » – sont tout aussi bons qu'à l'emplacement d'origine à New York. — JH

Bobby's Burger Palace à l'extérieur du Waldorf Astoria

Bobby Flay a construit sa carrière sur les saveurs du sud-ouest de manière prévisible, le cheeseburger au chili vert (avec queso et oignons rouges marinés) est l'un des meilleurs hamburgers que vous puissiez trouver sur le Strip. Bobby's est une aventure décontractée, choisissez votre propre hamburger (bœuf, poulet, dinde) où vous pouvez ajouter gratuitement des croustilles écrasées à votre hamburger. — JH

3750 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 598-0191, bobbysburgerpalace.com

Voici six excellents endroits en dehors du Strip pour vous assurer de profiter au maximum de votre séjour à Vegas.

Sadelle à Bellagio

La somptueuse salle à manger bleu ciel du Sadelle's est l'endroit idéal pour un brunch événementiel chic. Éclaboussez la marmite et commandez la tour de poisson fumé servie avec des bagels empilés comme un anneau pour 125 $, obtenez un délicieux cocktail de pamplemousse, chaque triangle découpé et brûlé, pour 14 $, ajoutez du caviar à n'importe quel plat pour 60 $ la boisson. Quelques conseils : évitez les files d'attente (souvent dans l'atrium du Bellagio) et installez-vous au bar - et prenez un petit pain collant et craquant dans le chariot de pâtisserie rose en sortant. — CA

Restaurant Guy Savoy au Caesars Palace

Guy Savoy a tous les attributs que vous attendez d'un restaurant français traditionnel super-luxe : un tome de vin qui bouclerait une table à cartes, une armée de serveurs raffolants, des chariots chargés de pains et de desserts difficiles. Malheureusement, tout cela semble un peu sans inspiration et peint par numéros. Pourtant, le risotto à la truffe blanche valait presque le supplément de 140 $ et le combo A5 Wagyu-et-homard était l'idéal consommé du surf et du gazon. — CA

Bavette au Parc MGM

Le point de vente Vegas d'un steakhouse français de Chicago est idéal pour un rendez-vous : sombre, lunatique et romantique. Les faux-filet sont rares, les salades en quartiers sont glacées et les tours de fruits de mer auront d'autres convives qui tendent le cou. — JH

3770 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 730-6700, bavettessteakhouse.com/las-vegas

Tacos El Gordo

C'est une maison de fous à l'avant-poste du Strip de Tacos El Gordo, où vous faites la queue pour des tacos à la Tijuana en fonction de la viande que vous voulez. Ce n'est pas le processus le plus efficace, mais vous ne trouverez pas de meilleur taco d'adobada sur une tortilla de maïs faite à la main à 4 heures du matin - AC

3041 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 331-1160, tacoselgordobc.com

Joël Robuchon

Vous avez remporté le jackpot et tous ces cris de folie vous ont donné faim. Vous ferez la fête avec un repas éclatant chez Joël Robuchon, dont, quatre heures plus tard, vous ne sortirez plus affamé — ni riche. Oui, à 445$ pour le menu dégustation complet, c'est cher. Et oui, ça vaut le coup. Ça fait du bien : les banquettes violettes en peluche, le cristal de Baccarat, le service impeccable, la… photo encadrée de Nicolas Cage ? OK, peut-être pas ça. Ensuite, il y a la nourriture : raviolis de langoustines généreusement farcis au foie gras, purée de pommes de terre signature de Robuchon et, bien sûr, un soufflé au chocolat sans faille avec la texture de l'intérieur d'une guimauve juste rôtie sur un feu de camp. Si vous avez de l'argent à rôtir, allez-y. — CA et LKP

L'Atelier de Joël Robuchon

Si vous n'avez pas assez bien fait aux tables pour manger à côté, L'Atelier n'est pas un simple lot de consolation. Le restaurant d'un rouge alarmant - tabourets de bar, verres à eau, fleurs, éclairage - attire le regard même à travers tous les néons clignotants sur le sol du casino. Asseyez-vous au comptoir et créez votre propre dîner à prix fixe. C'est simple, avec une nourriture presque aussi bonne que son restaurant jumeau extravagant. Et la divine purée de pommes de terre est là aussi. — CA


Guide des restaurants de Las Vegas : où manger sur et en dehors du Strip

Que vous dîniez sur le Strip ou loin de celui-ci, d'humeur à dépenser des sommes obscènes ou à la recherche d'un repas rapide et abordable, notre guide des restaurants vous servira de phare, comme la lumière au sommet de Louxor. Nous avons parcouru la ville à la recherche des meilleurs endroits pour manger, boire, puis manger et boire un peu plus. Parce que pendant que vous visitez Vegas, vous savez respecter la maxime « Tout avec modération, y compris la modération ».

Meilleur ami au parc MGM

Roy Choi a traduit l'ambiance de ses food trucks Kogi BBQ dans une salle à manger avec un DJ et un menu coréen irrésistible rempli de riz frit au kimchi, de kimchi jjigaen et de plateaux grésillants de kalbi. Même si vous ne mangez pas là-bas, l'entrée - un magasin d'alcools / bar plein de merch Best Friend et de barbotines alcoolisées - vaut le détour. — JH

Le Cirque à Bellagio

Vous aurez l'impression de manger sous le chapiteau du Cirque, où la salle à manger est entourée de scènes de cirque archaïques et recouverte d'un auvent gonflé violet-jaune-orange. Il se révèle opulent au lieu de campy, et compense avec espièglerie la cuisine française formelle et rigoureuse : escargots de Bourgogne au beurre d'ail noir et aux herbes ris de veau sauté foie gras, crème brûlée. Assurez-vous de demander une table avec vue sur les fontaines du Bellagio. — CA

Les buffets à volonté sont la chose la plus américaine qu'on puisse imaginer.

Le cosmopolite

Livre pour livre, le Cosmopolitan abrite la meilleure cuisine du Strip. Les points forts incluent un dîner avec un spectacle à Rose Rabbit Lie, du poulet frit à Momofuku, un sandwich aux œufs dégoulinant à Eggslut, des croquetas servies dans des baskets à Jose Andres' Jaleo et littéralement tout à la salle de restauration Block 16 (mais surtout les ailes Pok Pok d'Andy Ricker, tous les sandwichs de Lardo et le poulet chaud de Hattie B's). — JH

3708 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 698-7000, cosmopolitanlasvegas.com

Mott 32 au Palazzo

Ne vous laissez pas tromper par les multiples salles à manger élaborées. Mott 32 sert des plats réconfortants chinois, y compris des assiettes de sauce de soja amusantes que votre grand-mère chinoise approuverait. Le superbe canard laqué est mariné, puis fumé, puis rôti au bois de pommier jusqu'à ce que la peau soit croquante et cassante. — JH

3325 S. Las Vegas Blvd., #206, Las Vegas, (702) 607-3232, mott32.com/lasvegas

Mesa Grill au Caesars Palace

Le stand sud-ouest de Bobby Flay est l'endroit idéal pour dîner avant d'attraper Mariah Carey au Colisée. Il s'agit d'aliments amusants et percutants à base de chili destinés à être partagés : queso fundido au fromage de chèvre, canard barbecue au chili rouge et un faux-filet glacé au chipotle de 22 onces. — JH

3570 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 731-7731, mesagrill.com

Bar à huîtres à la gare Palace

Il y a certaines vérités à propos de Vegas : vous perdrez de l'argent avec le temps et vous devrez attendre dans une file d'attente qui serpente devant les machines à sous pour avoir une place à l'Oyster Bar. Le restaurant au comptoir est ouvert 24h/24 et propose des spécialités de demi-coquilles le matin. Mais à peu près tout le monde commande le combo pan rôti, une concoction suprêmement crémeuse et tomate chargée de crevettes, de crabe et de homard, préparée devant vous dans des bouilloires à vapeur en argent bouillonnant. — CA

Spago à Bellagio

Wolfgang Puck, le catalyseur du boom des chefs célèbres à Las Vegas dans les années 90, a recréé la magie du Beverly Hills Spago, cette fois au Bellagio (le restaurant était dans les Caesars Forum Shops de 1992 à 2018 ). Obtenez la pizza au saumon fumé, l'escalope de veau et la salade chinoise, le tout servi avec une vue complémentaire sur les fontaines du Bellagio. — JH

3600 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 693-8181, wolfgangpuck.com/dining/spago-lv

Carbone à Aria

La salade César à table est une raison suffisante pour visiter. La vinaigrette est parfaite parsemée d'anchois et les croûtons de la taille d'un Lego sont de mini rectangles de pâte frite qui éclatent de beurre à l'ail lorsque vous prenez une bouchée. Les rigatoni épicés à la sauce rose – et le reste du menu italo-américain très « Goodfellas » – sont tout aussi bons qu'à l'emplacement d'origine à New York. — JH

Bobby's Burger Palace à l'extérieur du Waldorf Astoria

Bobby Flay a construit sa carrière sur les saveurs du sud-ouest de manière prévisible, le cheeseburger au chili vert (avec queso et oignons rouges marinés) est l'un des meilleurs hamburgers que vous puissiez trouver sur le Strip. Bobby's est une aventure décontractée, choisissez votre propre hamburger (bœuf, poulet, dinde) où vous pouvez ajouter gratuitement des croustilles écrasées à votre hamburger. — JH

3750 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 598-0191, bobbysburgerpalace.com

Voici six excellents endroits en dehors du Strip pour vous assurer de profiter au maximum de votre séjour à Vegas.

Sadelle à Bellagio

La somptueuse salle à manger bleu ciel du Sadelle's est l'endroit idéal pour un brunch événementiel chic. Éclaboussez la marmite et commandez la tour de poisson fumé servie avec des bagels empilés comme un anneau pour 125 $, obtenez un délicieux cocktail de pamplemousse, chaque triangle découpé et brûlé, pour 14 $, ajoutez du caviar à n'importe quel plat pour 60 $ la boisson. Quelques conseils : évitez les files d'attente (souvent dans l'atrium du Bellagio) et installez-vous au bar - et prenez un petit pain collant et craquant dans le chariot de pâtisserie rose en sortant. — CA

Restaurant Guy Savoy au Caesars Palace

Guy Savoy a tous les attributs que vous attendez d'un restaurant français traditionnel super-luxe : un tome de vin qui bouclerait une table à cartes, une armée de serveurs raffolants, des chariots chargés de pains et de desserts difficiles. Malheureusement, tout cela semble un peu sans inspiration et peint par numéros. Pourtant, le risotto à la truffe blanche valait presque le supplément de 140 $ et le combo A5 Wagyu-et-homard était l'idéal consommé du surf et du gazon. — CA

Bavette au Parc MGM

Le point de vente Vegas d'un steakhouse français de Chicago est idéal pour un rendez-vous : sombre, lunatique et romantique. Les faux-filet sont rares, les salades en quartiers sont glacées et les tours de fruits de mer auront d'autres convives qui tendent le cou. — JH

3770 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 730-6700, bavettessteakhouse.com/las-vegas

Tacos El Gordo

C'est une maison de fous à l'avant-poste du Strip de Tacos El Gordo, où vous faites la queue pour des tacos à la Tijuana en fonction de la viande que vous voulez. Ce n'est pas le processus le plus efficace, mais vous ne trouverez pas de meilleur taco d'adobada sur une tortilla de maïs faite à la main à 4 heures du matin - AC

3041 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 331-1160, tacoselgordobc.com

Joël Robuchon

Vous avez remporté le jackpot et tous ces cris de folie vous ont donné faim. Vous ferez la fête avec un repas éclatant chez Joël Robuchon, dont, quatre heures plus tard, vous ne sortirez plus affamé — ni riche. Oui, à 445$ pour le menu dégustation complet, c'est cher. Et oui, ça vaut le coup. Ça fait du bien : les banquettes violettes en peluche, le cristal de Baccarat, le service impeccable, la… photo encadrée de Nicolas Cage ? OK, peut-être pas ça. Ensuite, il y a la nourriture : raviolis de langoustines généreusement farcis au foie gras, purée de pommes de terre signature de Robuchon et, bien sûr, un soufflé au chocolat sans faille avec la texture de l'intérieur d'une guimauve juste rôtie sur un feu de camp. Si vous avez de l'argent à rôtir, allez-y. — CA et LKP

L'Atelier de Joël Robuchon

Si vous n'avez pas assez bien fait aux tables pour manger à côté, L'Atelier n'est pas un simple lot de consolation. Le restaurant d'un rouge alarmant - tabourets de bar, verres à eau, fleurs, éclairage - attire le regard même à travers tous les néons clignotants sur le sol du casino. Asseyez-vous au comptoir et créez votre propre dîner à prix fixe. C'est simple, avec une nourriture presque aussi bonne que son restaurant jumeau extravagant. Et la divine purée de pommes de terre est là aussi. — CA


Guide des restaurants de Las Vegas : où manger sur et en dehors du Strip

Que vous dîniez sur le Strip ou loin de celui-ci, d'humeur à dépenser des sommes obscènes ou à la recherche d'un repas rapide et abordable, notre guide des restaurants vous servira de phare, comme la lumière au sommet de Louxor.Nous avons parcouru la ville à la recherche des meilleurs endroits pour manger, boire, puis manger et boire un peu plus. Parce que pendant que vous visitez Vegas, vous savez respecter la maxime « Tout avec modération, y compris la modération ».

Meilleur ami au parc MGM

Roy Choi a traduit l'ambiance de ses food trucks Kogi BBQ dans une salle à manger avec un DJ et un menu coréen irrésistible rempli de riz frit au kimchi, de kimchi jjigaen et de plateaux grésillants de kalbi. Même si vous ne mangez pas là-bas, l'entrée - un magasin d'alcools / bar plein de merch Best Friend et de barbotines alcoolisées - vaut le détour. — JH

Le Cirque à Bellagio

Vous aurez l'impression de manger sous le chapiteau du Cirque, où la salle à manger est entourée de scènes de cirque archaïques et recouverte d'un auvent gonflé violet-jaune-orange. Il se révèle opulent au lieu de campy, et compense avec espièglerie la cuisine française formelle et rigoureuse : escargots de Bourgogne au beurre d'ail noir et aux herbes ris de veau sauté foie gras, crème brûlée. Assurez-vous de demander une table avec vue sur les fontaines du Bellagio. — CA

Les buffets à volonté sont la chose la plus américaine qu'on puisse imaginer.

Le cosmopolite

Livre pour livre, le Cosmopolitan abrite la meilleure cuisine du Strip. Les points forts incluent un dîner avec un spectacle à Rose Rabbit Lie, du poulet frit à Momofuku, un sandwich aux œufs dégoulinant à Eggslut, des croquetas servies dans des baskets à Jose Andres' Jaleo et littéralement tout à la salle de restauration Block 16 (mais surtout les ailes Pok Pok d'Andy Ricker, tous les sandwichs de Lardo et le poulet chaud de Hattie B's). — JH

3708 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 698-7000, cosmopolitanlasvegas.com

Mott 32 au Palazzo

Ne vous laissez pas tromper par les multiples salles à manger élaborées. Mott 32 sert des plats réconfortants chinois, y compris des assiettes de sauce de soja amusantes que votre grand-mère chinoise approuverait. Le superbe canard laqué est mariné, puis fumé, puis rôti au bois de pommier jusqu'à ce que la peau soit croquante et cassante. — JH

3325 S. Las Vegas Blvd., #206, Las Vegas, (702) 607-3232, mott32.com/lasvegas

Mesa Grill au Caesars Palace

Le stand sud-ouest de Bobby Flay est l'endroit idéal pour dîner avant d'attraper Mariah Carey au Colisée. Il s'agit d'aliments amusants et percutants à base de chili destinés à être partagés : queso fundido au fromage de chèvre, canard barbecue au chili rouge et un faux-filet glacé au chipotle de 22 onces. — JH

3570 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 731-7731, mesagrill.com

Bar à huîtres à la gare Palace

Il y a certaines vérités à propos de Vegas : vous perdrez de l'argent avec le temps et vous devrez attendre dans une file d'attente qui serpente devant les machines à sous pour avoir une place à l'Oyster Bar. Le restaurant au comptoir est ouvert 24h/24 et propose des spécialités de demi-coquilles le matin. Mais à peu près tout le monde commande le combo pan rôti, une concoction suprêmement crémeuse et tomate chargée de crevettes, de crabe et de homard, préparée devant vous dans des bouilloires à vapeur en argent bouillonnant. — CA

Spago à Bellagio

Wolfgang Puck, le catalyseur du boom des chefs célèbres à Las Vegas dans les années 90, a recréé la magie du Beverly Hills Spago, cette fois au Bellagio (le restaurant était dans les Caesars Forum Shops de 1992 à 2018 ). Obtenez la pizza au saumon fumé, l'escalope de veau et la salade chinoise, le tout servi avec une vue complémentaire sur les fontaines du Bellagio. — JH

3600 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 693-8181, wolfgangpuck.com/dining/spago-lv

Carbone à Aria

La salade César à table est une raison suffisante pour visiter. La vinaigrette est parfaite parsemée d'anchois et les croûtons de la taille d'un Lego sont de mini rectangles de pâte frite qui éclatent de beurre à l'ail lorsque vous prenez une bouchée. Les rigatoni épicés à la sauce rose – et le reste du menu italo-américain très « Goodfellas » – sont tout aussi bons qu'à l'emplacement d'origine à New York. — JH

Bobby's Burger Palace à l'extérieur du Waldorf Astoria

Bobby Flay a construit sa carrière sur les saveurs du sud-ouest de manière prévisible, le cheeseburger au chili vert (avec queso et oignons rouges marinés) est l'un des meilleurs hamburgers que vous puissiez trouver sur le Strip. Bobby's est une aventure décontractée, choisissez votre propre hamburger (bœuf, poulet, dinde) où vous pouvez ajouter gratuitement des croustilles écrasées à votre hamburger. — JH

3750 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 598-0191, bobbysburgerpalace.com

Voici six excellents endroits en dehors du Strip pour vous assurer de profiter au maximum de votre séjour à Vegas.

Sadelle à Bellagio

La somptueuse salle à manger bleu ciel du Sadelle's est l'endroit idéal pour un brunch événementiel chic. Éclaboussez la marmite et commandez la tour de poisson fumé servie avec des bagels empilés comme un anneau pour 125 $, obtenez un délicieux cocktail de pamplemousse, chaque triangle découpé et brûlé, pour 14 $, ajoutez du caviar à n'importe quel plat pour 60 $ la boisson. Quelques conseils : évitez les files d'attente (souvent dans l'atrium du Bellagio) et installez-vous au bar - et prenez un petit pain collant et craquant dans le chariot de pâtisserie rose en sortant. — CA

Restaurant Guy Savoy au Caesars Palace

Guy Savoy a tous les attributs que vous attendez d'un restaurant français traditionnel super-luxe : un tome de vin qui bouclerait une table à cartes, une armée de serveurs raffolants, des chariots chargés de pains et de desserts difficiles. Malheureusement, tout cela semble un peu sans inspiration et peint par numéros. Pourtant, le risotto à la truffe blanche valait presque le supplément de 140 $ et le combo A5 Wagyu-et-homard était l'idéal consommé du surf et du gazon. — CA

Bavette au Parc MGM

Le point de vente Vegas d'un steakhouse français de Chicago est idéal pour un rendez-vous : sombre, lunatique et romantique. Les faux-filet sont rares, les salades en quartiers sont glacées et les tours de fruits de mer auront d'autres convives qui tendent le cou. — JH

3770 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 730-6700, bavettessteakhouse.com/las-vegas

Tacos El Gordo

C'est une maison de fous à l'avant-poste du Strip de Tacos El Gordo, où vous faites la queue pour des tacos à la Tijuana en fonction de la viande que vous voulez. Ce n'est pas le processus le plus efficace, mais vous ne trouverez pas de meilleur taco d'adobada sur une tortilla de maïs faite à la main à 4 heures du matin - AC

3041 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 331-1160, tacoselgordobc.com

Joël Robuchon

Vous avez remporté le jackpot et tous ces cris de folie vous ont donné faim. Vous ferez la fête avec un repas éclatant chez Joël Robuchon, dont, quatre heures plus tard, vous ne sortirez plus affamé — ni riche. Oui, à 445$ pour le menu dégustation complet, c'est cher. Et oui, ça vaut le coup. Ça fait du bien : les banquettes violettes en peluche, le cristal de Baccarat, le service impeccable, la… photo encadrée de Nicolas Cage ? OK, peut-être pas ça. Ensuite, il y a la nourriture : raviolis de langoustines généreusement farcis au foie gras, purée de pommes de terre signature de Robuchon et, bien sûr, un soufflé au chocolat sans faille avec la texture de l'intérieur d'une guimauve juste rôtie sur un feu de camp. Si vous avez de l'argent à rôtir, allez-y. — CA et LKP

L'Atelier de Joël Robuchon

Si vous n'avez pas assez bien fait aux tables pour manger à côté, L'Atelier n'est pas un simple lot de consolation. Le restaurant d'un rouge alarmant - tabourets de bar, verres à eau, fleurs, éclairage - attire le regard même à travers tous les néons clignotants sur le sol du casino. Asseyez-vous au comptoir et créez votre propre dîner à prix fixe. C'est simple, avec une nourriture presque aussi bonne que son restaurant jumeau extravagant. Et la divine purée de pommes de terre est là aussi. — CA


Guide des restaurants de Las Vegas : où manger sur et en dehors du Strip

Que vous dîniez sur le Strip ou loin de celui-ci, d'humeur à dépenser des sommes obscènes ou à la recherche d'un repas rapide et abordable, notre guide des restaurants vous servira de phare, comme la lumière au sommet de Louxor. Nous avons parcouru la ville à la recherche des meilleurs endroits pour manger, boire, puis manger et boire un peu plus. Parce que pendant que vous visitez Vegas, vous savez respecter la maxime « Tout avec modération, y compris la modération ».

Meilleur ami au parc MGM

Roy Choi a traduit l'ambiance de ses food trucks Kogi BBQ dans une salle à manger avec un DJ et un menu coréen irrésistible rempli de riz frit au kimchi, de kimchi jjigaen et de plateaux grésillants de kalbi. Même si vous ne mangez pas là-bas, l'entrée - un magasin d'alcools / bar plein de merch Best Friend et de barbotines alcoolisées - vaut le détour. — JH

Le Cirque à Bellagio

Vous aurez l'impression de manger sous le chapiteau du Cirque, où la salle à manger est entourée de scènes de cirque archaïques et recouverte d'un auvent gonflé violet-jaune-orange. Il se révèle opulent au lieu de campy, et compense avec espièglerie la cuisine française formelle et rigoureuse : escargots de Bourgogne au beurre d'ail noir et aux herbes ris de veau sauté foie gras, crème brûlée. Assurez-vous de demander une table avec vue sur les fontaines du Bellagio. — CA

Les buffets à volonté sont la chose la plus américaine qu'on puisse imaginer.

Le cosmopolite

Livre pour livre, le Cosmopolitan abrite la meilleure cuisine du Strip. Les points forts incluent un dîner avec un spectacle à Rose Rabbit Lie, du poulet frit à Momofuku, un sandwich aux œufs dégoulinant à Eggslut, des croquetas servies dans des baskets à Jose Andres' Jaleo et littéralement tout à la salle de restauration Block 16 (mais surtout les ailes Pok Pok d'Andy Ricker, tous les sandwichs de Lardo et le poulet chaud de Hattie B's). — JH

3708 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 698-7000, cosmopolitanlasvegas.com

Mott 32 au Palazzo

Ne vous laissez pas tromper par les multiples salles à manger élaborées. Mott 32 sert des plats réconfortants chinois, y compris des assiettes de sauce de soja amusantes que votre grand-mère chinoise approuverait. Le superbe canard laqué est mariné, puis fumé, puis rôti au bois de pommier jusqu'à ce que la peau soit croquante et cassante. — JH

3325 S. Las Vegas Blvd., #206, Las Vegas, (702) 607-3232, mott32.com/lasvegas

Mesa Grill au Caesars Palace

Le stand sud-ouest de Bobby Flay est l'endroit idéal pour dîner avant d'attraper Mariah Carey au Colisée. Il s'agit d'aliments amusants et percutants à base de chili destinés à être partagés : queso fundido au fromage de chèvre, canard barbecue au chili rouge et un faux-filet glacé au chipotle de 22 onces. — JH

3570 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 731-7731, mesagrill.com

Bar à huîtres à la gare Palace

Il y a certaines vérités à propos de Vegas : vous perdrez de l'argent avec le temps et vous devrez attendre dans une file d'attente qui serpente devant les machines à sous pour avoir une place à l'Oyster Bar. Le restaurant au comptoir est ouvert 24h/24 et propose des spécialités de demi-coquilles le matin. Mais à peu près tout le monde commande le combo pan rôti, une concoction suprêmement crémeuse et tomate chargée de crevettes, de crabe et de homard, préparée devant vous dans des bouilloires à vapeur en argent bouillonnant. — CA

Spago à Bellagio

Wolfgang Puck, le catalyseur du boom des chefs célèbres à Las Vegas dans les années 90, a recréé la magie du Beverly Hills Spago, cette fois au Bellagio (le restaurant était dans les Caesars Forum Shops de 1992 à 2018 ). Obtenez la pizza au saumon fumé, l'escalope de veau et la salade chinoise, le tout servi avec une vue complémentaire sur les fontaines du Bellagio. — JH

3600 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 693-8181, wolfgangpuck.com/dining/spago-lv

Carbone à Aria

La salade César à table est une raison suffisante pour visiter. La vinaigrette est parfaite parsemée d'anchois et les croûtons de la taille d'un Lego sont de mini rectangles de pâte frite qui éclatent de beurre à l'ail lorsque vous prenez une bouchée. Les rigatoni épicés à la sauce rose – et le reste du menu italo-américain très « Goodfellas » – sont tout aussi bons qu'à l'emplacement d'origine à New York. — JH

Bobby's Burger Palace à l'extérieur du Waldorf Astoria

Bobby Flay a construit sa carrière sur les saveurs du sud-ouest de manière prévisible, le cheeseburger au chili vert (avec queso et oignons rouges marinés) est l'un des meilleurs hamburgers que vous puissiez trouver sur le Strip. Bobby's est une aventure décontractée, choisissez votre propre hamburger (bœuf, poulet, dinde) où vous pouvez ajouter gratuitement des croustilles écrasées à votre hamburger. — JH

3750 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 598-0191, bobbysburgerpalace.com

Voici six excellents endroits en dehors du Strip pour vous assurer de profiter au maximum de votre séjour à Vegas.

Sadelle à Bellagio

La somptueuse salle à manger bleu ciel du Sadelle's est l'endroit idéal pour un brunch événementiel chic. Éclaboussez la marmite et commandez la tour de poisson fumé servie avec des bagels empilés comme un anneau pour 125 $, obtenez un délicieux cocktail de pamplemousse, chaque triangle découpé et brûlé, pour 14 $, ajoutez du caviar à n'importe quel plat pour 60 $ la boisson. Quelques conseils : évitez les files d'attente (souvent dans l'atrium du Bellagio) et installez-vous au bar - et prenez un petit pain collant et craquant dans le chariot de pâtisserie rose en sortant. — CA

Restaurant Guy Savoy au Caesars Palace

Guy Savoy a tous les attributs que vous attendez d'un restaurant français traditionnel super-luxe : un tome de vin qui bouclerait une table à cartes, une armée de serveurs raffolants, des chariots chargés de pains et de desserts difficiles. Malheureusement, tout cela semble un peu sans inspiration et peint par numéros. Pourtant, le risotto à la truffe blanche valait presque le supplément de 140 $ et le combo A5 Wagyu-et-homard était l'idéal consommé du surf et du gazon. — CA

Bavette au Parc MGM

Le point de vente Vegas d'un steakhouse français de Chicago est idéal pour un rendez-vous : sombre, lunatique et romantique. Les faux-filet sont rares, les salades en quartiers sont glacées et les tours de fruits de mer auront d'autres convives qui tendent le cou. — JH

3770 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 730-6700, bavettessteakhouse.com/las-vegas

Tacos El Gordo

C'est une maison de fous à l'avant-poste du Strip de Tacos El Gordo, où vous faites la queue pour des tacos à la Tijuana en fonction de la viande que vous voulez. Ce n'est pas le processus le plus efficace, mais vous ne trouverez pas de meilleur taco d'adobada sur une tortilla de maïs faite à la main à 4 heures du matin - AC

3041 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 331-1160, tacoselgordobc.com

Joël Robuchon

Vous avez remporté le jackpot et tous ces cris de folie vous ont donné faim. Vous ferez la fête avec un repas éclatant chez Joël Robuchon, dont, quatre heures plus tard, vous ne sortirez plus affamé — ni riche. Oui, à 445$ pour le menu dégustation complet, c'est cher. Et oui, ça vaut le coup. Ça fait du bien : les banquettes violettes en peluche, le cristal de Baccarat, le service impeccable, la… photo encadrée de Nicolas Cage ? OK, peut-être pas ça. Ensuite, il y a la nourriture : raviolis de langoustines généreusement farcis au foie gras, purée de pommes de terre signature de Robuchon et, bien sûr, un soufflé au chocolat sans faille avec la texture de l'intérieur d'une guimauve juste rôtie sur un feu de camp. Si vous avez de l'argent à rôtir, allez-y. — CA et LKP

L'Atelier de Joël Robuchon

Si vous n'avez pas assez bien fait aux tables pour manger à côté, L'Atelier n'est pas un simple lot de consolation. Le restaurant d'un rouge alarmant - tabourets de bar, verres à eau, fleurs, éclairage - attire le regard même à travers tous les néons clignotants sur le sol du casino. Asseyez-vous au comptoir et créez votre propre dîner à prix fixe. C'est simple, avec une nourriture presque aussi bonne que son restaurant jumeau extravagant. Et la divine purée de pommes de terre est là aussi. — CA


Guide des restaurants de Las Vegas : où manger sur et en dehors du Strip

Que vous dîniez sur le Strip ou loin de celui-ci, d'humeur à dépenser des sommes obscènes ou à la recherche d'un repas rapide et abordable, notre guide des restaurants vous servira de phare, comme la lumière au sommet de Louxor. Nous avons parcouru la ville à la recherche des meilleurs endroits pour manger, boire, puis manger et boire un peu plus. Parce que pendant que vous visitez Vegas, vous savez respecter la maxime « Tout avec modération, y compris la modération ».

Meilleur ami au parc MGM

Roy Choi a traduit l'ambiance de ses food trucks Kogi BBQ dans une salle à manger avec un DJ et un menu coréen irrésistible rempli de riz frit au kimchi, de kimchi jjigaen et de plateaux grésillants de kalbi. Même si vous ne mangez pas là-bas, l'entrée - un magasin d'alcools / bar plein de merch Best Friend et de barbotines alcoolisées - vaut le détour. — JH

Le Cirque à Bellagio

Vous aurez l'impression de manger sous le chapiteau du Cirque, où la salle à manger est entourée de scènes de cirque archaïques et recouverte d'un auvent gonflé violet-jaune-orange. Il se révèle opulent au lieu de campy, et compense avec espièglerie la cuisine française formelle et rigoureuse : escargots de Bourgogne au beurre d'ail noir et aux herbes ris de veau sauté foie gras, crème brûlée. Assurez-vous de demander une table avec vue sur les fontaines du Bellagio. — CA

Les buffets à volonté sont la chose la plus américaine qu'on puisse imaginer.

Le cosmopolite

Livre pour livre, le Cosmopolitan abrite la meilleure cuisine du Strip. Les points forts incluent un dîner avec un spectacle à Rose Rabbit Lie, du poulet frit à Momofuku, un sandwich aux œufs dégoulinant à Eggslut, des croquetas servies dans des baskets à Jose Andres' Jaleo et littéralement tout à la salle de restauration Block 16 (mais surtout les ailes Pok Pok d'Andy Ricker, tous les sandwichs de Lardo et le poulet chaud de Hattie B's). — JH

3708 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 698-7000, cosmopolitanlasvegas.com

Mott 32 au Palazzo

Ne vous laissez pas tromper par les multiples salles à manger élaborées. Mott 32 sert des plats réconfortants chinois, y compris des assiettes de sauce de soja amusantes que votre grand-mère chinoise approuverait. Le superbe canard laqué est mariné, puis fumé, puis rôti au bois de pommier jusqu'à ce que la peau soit croquante et cassante. — JH

3325 S. Las Vegas Blvd., #206, Las Vegas, (702) 607-3232, mott32.com/lasvegas

Mesa Grill au Caesars Palace

Le stand sud-ouest de Bobby Flay est l'endroit idéal pour dîner avant d'attraper Mariah Carey au Colisée. Il s'agit d'aliments amusants et percutants à base de chili destinés à être partagés : queso fundido au fromage de chèvre, canard barbecue au chili rouge et un faux-filet glacé au chipotle de 22 onces. — JH

3570 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 731-7731, mesagrill.com

Bar à huîtres à la gare Palace

Il y a certaines vérités à propos de Vegas : vous perdrez de l'argent avec le temps et vous devrez attendre dans une file d'attente qui serpente devant les machines à sous pour avoir une place à l'Oyster Bar. Le restaurant au comptoir est ouvert 24h/24 et propose des spécialités de demi-coquilles le matin. Mais à peu près tout le monde commande le combo pan rôti, une concoction suprêmement crémeuse et tomate chargée de crevettes, de crabe et de homard, préparée devant vous dans des bouilloires à vapeur en argent bouillonnant. — CA

Spago à Bellagio

Wolfgang Puck, le catalyseur du boom des chefs célèbres à Las Vegas dans les années 90, a recréé la magie du Beverly Hills Spago, cette fois au Bellagio (le restaurant était dans les Caesars Forum Shops de 1992 à 2018 ). Obtenez la pizza au saumon fumé, l'escalope de veau et la salade chinoise, le tout servi avec une vue complémentaire sur les fontaines du Bellagio. — JH

3600 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 693-8181, wolfgangpuck.com/dining/spago-lv

Carbone à Aria

La salade César à table est une raison suffisante pour visiter. La vinaigrette est parfaite parsemée d'anchois et les croûtons de la taille d'un Lego sont de mini rectangles de pâte frite qui éclatent de beurre à l'ail lorsque vous prenez une bouchée. Les rigatoni épicés à la sauce rose – et le reste du menu italo-américain très « Goodfellas » – sont tout aussi bons qu'à l'emplacement d'origine à New York. — JH

Bobby's Burger Palace à l'extérieur du Waldorf Astoria

Bobby Flay a construit sa carrière sur les saveurs du sud-ouest de manière prévisible, le cheeseburger au chili vert (avec queso et oignons rouges marinés) est l'un des meilleurs hamburgers que vous puissiez trouver sur le Strip. Bobby's est une aventure décontractée, choisissez votre propre hamburger (bœuf, poulet, dinde) où vous pouvez ajouter gratuitement des croustilles écrasées à votre hamburger. — JH

3750 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 598-0191, bobbysburgerpalace.com

Voici six excellents endroits en dehors du Strip pour vous assurer de profiter au maximum de votre séjour à Vegas.

Sadelle à Bellagio

La somptueuse salle à manger bleu ciel du Sadelle's est l'endroit idéal pour un brunch événementiel chic. Éclaboussez la marmite et commandez la tour de poisson fumé servie avec des bagels empilés comme un anneau pour 125 $, obtenez un délicieux cocktail de pamplemousse, chaque triangle découpé et brûlé, pour 14 $, ajoutez du caviar à n'importe quel plat pour 60 $ la boisson. Quelques conseils : évitez les files d'attente (souvent dans l'atrium du Bellagio) et installez-vous au bar - et prenez un petit pain collant et craquant dans le chariot de pâtisserie rose en sortant. — CA

Restaurant Guy Savoy au Caesars Palace

Guy Savoy a tous les attributs que vous attendez d'un restaurant français traditionnel super-luxe : un tome de vin qui bouclerait une table à cartes, une armée de serveurs raffolants, des chariots chargés de pains et de desserts difficiles. Malheureusement, tout cela semble un peu sans inspiration et peint par numéros. Pourtant, le risotto à la truffe blanche valait presque le supplément de 140 $ et le combo A5 Wagyu-et-homard était l'idéal consommé du surf et du gazon. — CA

Bavette au Parc MGM

Le point de vente Vegas d'un steakhouse français de Chicago est idéal pour un rendez-vous : sombre, lunatique et romantique. Les faux-filet sont rares, les salades en quartiers sont glacées et les tours de fruits de mer auront d'autres convives qui tendent le cou. — JH

3770 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 730-6700, bavettessteakhouse.com/las-vegas

Tacos El Gordo

C'est une maison de fous à l'avant-poste du Strip de Tacos El Gordo, où vous faites la queue pour des tacos à la Tijuana en fonction de la viande que vous voulez. Ce n'est pas le processus le plus efficace, mais vous ne trouverez pas de meilleur taco d'adobada sur une tortilla de maïs faite à la main à 4 heures du matin - AC

3041 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 331-1160, tacoselgordobc.com

Joël Robuchon

Vous avez remporté le jackpot et tous ces cris de folie vous ont donné faim. Vous ferez la fête avec un repas éclatant chez Joël Robuchon, dont, quatre heures plus tard, vous ne sortirez plus affamé — ni riche. Oui, à 445$ pour le menu dégustation complet, c'est cher. Et oui, ça vaut le coup. Ça fait du bien : les banquettes violettes en peluche, le cristal de Baccarat, le service impeccable, la… photo encadrée de Nicolas Cage ? OK, peut-être pas ça. Ensuite, il y a la nourriture : raviolis de langoustines généreusement farcis au foie gras, purée de pommes de terre signature de Robuchon et, bien sûr, un soufflé au chocolat sans faille avec la texture de l'intérieur d'une guimauve juste rôtie sur un feu de camp. Si vous avez de l'argent à rôtir, allez-y. — CA et LKP

L'Atelier de Joël Robuchon

Si vous n'avez pas assez bien fait aux tables pour manger à côté, L'Atelier n'est pas un simple lot de consolation. Le restaurant d'un rouge alarmant - tabourets de bar, verres à eau, fleurs, éclairage - attire le regard même à travers tous les néons clignotants sur le sol du casino. Asseyez-vous au comptoir et créez votre propre dîner à prix fixe. C'est simple, avec une nourriture presque aussi bonne que son restaurant jumeau extravagant. Et la divine purée de pommes de terre est là aussi. — CA


Guide des restaurants de Las Vegas : où manger sur et en dehors du Strip

Que vous dîniez sur le Strip ou loin de celui-ci, d'humeur à dépenser des sommes obscènes ou à la recherche d'un repas rapide et abordable, notre guide des restaurants vous servira de phare, comme la lumière au sommet de Louxor. Nous avons parcouru la ville à la recherche des meilleurs endroits pour manger, boire, puis manger et boire un peu plus. Parce que pendant que vous visitez Vegas, vous savez respecter la maxime « Tout avec modération, y compris la modération ».

Meilleur ami au parc MGM

Roy Choi a traduit l'ambiance de ses food trucks Kogi BBQ dans une salle à manger avec un DJ et un menu coréen irrésistible rempli de riz frit au kimchi, de kimchi jjigaen et de plateaux grésillants de kalbi. Même si vous ne mangez pas là-bas, l'entrée - un magasin d'alcools / bar plein de merch Best Friend et de barbotines alcoolisées - vaut le détour. — JH

Le Cirque à Bellagio

Vous aurez l'impression de manger sous le chapiteau du Cirque, où la salle à manger est entourée de scènes de cirque archaïques et recouverte d'un auvent gonflé violet-jaune-orange. Il se révèle opulent au lieu de campy, et compense avec espièglerie la cuisine française formelle et rigoureuse : escargots de Bourgogne au beurre d'ail noir et aux herbes ris de veau sauté foie gras, crème brûlée. Assurez-vous de demander une table avec vue sur les fontaines du Bellagio. — CA

Les buffets à volonté sont la chose la plus américaine qu'on puisse imaginer.

Le cosmopolite

Livre pour livre, le Cosmopolitan abrite la meilleure cuisine du Strip. Les points forts incluent un dîner avec un spectacle à Rose Rabbit Lie, du poulet frit à Momofuku, un sandwich aux œufs dégoulinant à Eggslut, des croquetas servies dans des baskets à Jose Andres' Jaleo et littéralement tout à la salle de restauration Block 16 (mais surtout les ailes Pok Pok d'Andy Ricker, tous les sandwichs de Lardo et le poulet chaud de Hattie B's). — JH

3708 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 698-7000, cosmopolitanlasvegas.com

Mott 32 au Palazzo

Ne vous laissez pas tromper par les multiples salles à manger élaborées. Mott 32 sert des plats réconfortants chinois, y compris des assiettes de sauce de soja amusantes que votre grand-mère chinoise approuverait. Le superbe canard laqué est mariné, puis fumé, puis rôti au bois de pommier jusqu'à ce que la peau soit croquante et cassante. — JH

3325 S. Las Vegas Blvd., #206, Las Vegas, (702) 607-3232, mott32.com/lasvegas

Mesa Grill au Caesars Palace

Le stand sud-ouest de Bobby Flay est l'endroit idéal pour dîner avant d'attraper Mariah Carey au Colisée. Il s'agit d'aliments amusants et percutants à base de chili destinés à être partagés : queso fundido au fromage de chèvre, canard barbecue au chili rouge et un faux-filet glacé au chipotle de 22 onces. — JH

3570 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 731-7731, mesagrill.com

Bar à huîtres à la gare Palace

Il y a certaines vérités à propos de Vegas : vous perdrez de l'argent avec le temps et vous devrez attendre dans une file d'attente qui serpente devant les machines à sous pour avoir une place à l'Oyster Bar. Le restaurant au comptoir est ouvert 24h/24 et propose des spécialités de demi-coquilles le matin. Mais à peu près tout le monde commande le combo pan rôti, une concoction suprêmement crémeuse et tomate chargée de crevettes, de crabe et de homard, préparée devant vous dans des bouilloires à vapeur en argent bouillonnant. — CA

Spago à Bellagio

Wolfgang Puck, le catalyseur du boom des chefs célèbres à Las Vegas dans les années 90, a recréé la magie du Beverly Hills Spago, cette fois au Bellagio (le restaurant était dans les Caesars Forum Shops de 1992 à 2018 ). Obtenez la pizza au saumon fumé, l'escalope de veau et la salade chinoise, le tout servi avec une vue complémentaire sur les fontaines du Bellagio. — JH

3600 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 693-8181, wolfgangpuck.com/dining/spago-lv

Carbone à Aria

La salade César à table est une raison suffisante pour visiter. La vinaigrette est parfaite parsemée d'anchois et les croûtons de la taille d'un Lego sont de mini rectangles de pâte frite qui éclatent de beurre à l'ail lorsque vous prenez une bouchée. Les rigatoni épicés à la sauce rose – et le reste du menu italo-américain très « Goodfellas » – sont tout aussi bons qu'à l'emplacement d'origine à New York. — JH

Bobby's Burger Palace à l'extérieur du Waldorf Astoria

Bobby Flay a construit sa carrière sur les saveurs du sud-ouest de manière prévisible, le cheeseburger au chili vert (avec queso et oignons rouges marinés) est l'un des meilleurs hamburgers que vous puissiez trouver sur le Strip. Bobby's est une aventure décontractée, choisissez votre propre hamburger (bœuf, poulet, dinde) où vous pouvez ajouter gratuitement des croustilles écrasées à votre hamburger. — JH

3750 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 598-0191, bobbysburgerpalace.com

Voici six excellents endroits en dehors du Strip pour vous assurer de profiter au maximum de votre séjour à Vegas.

Sadelle à Bellagio

La somptueuse salle à manger bleu ciel du Sadelle's est l'endroit idéal pour un brunch événementiel chic. Éclaboussez la marmite et commandez la tour de poisson fumé servie avec des bagels empilés comme un anneau pour 125 $, obtenez un délicieux cocktail de pamplemousse, chaque triangle découpé et brûlé, pour 14 $, ajoutez du caviar à n'importe quel plat pour 60 $ la boisson. Quelques conseils : évitez les files d'attente (souvent dans l'atrium du Bellagio) et installez-vous au bar - et prenez un petit pain collant et craquant dans le chariot de pâtisserie rose en sortant. — CA

Restaurant Guy Savoy au Caesars Palace

Guy Savoy a tous les attributs que vous attendez d'un restaurant français traditionnel super-luxe : un tome de vin qui bouclerait une table à cartes, une armée de serveurs raffolants, des chariots chargés de pains et de desserts difficiles. Malheureusement, tout cela semble un peu sans inspiration et peint par numéros. Pourtant, le risotto à la truffe blanche valait presque le supplément de 140 $ et le combo A5 Wagyu-et-homard était l'idéal consommé du surf et du gazon. — CA

Bavette au Parc MGM

Le point de vente Vegas d'un steakhouse français de Chicago est idéal pour un rendez-vous : sombre, lunatique et romantique. Les faux-filet sont rares, les salades en quartiers sont glacées et les tours de fruits de mer auront d'autres convives qui tendent le cou. — JH

3770 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 730-6700, bavettessteakhouse.com/las-vegas

Tacos El Gordo

C'est une maison de fous à l'avant-poste du Strip de Tacos El Gordo, où vous faites la queue pour des tacos à la Tijuana en fonction de la viande que vous voulez. Ce n'est pas le processus le plus efficace, mais vous ne trouverez pas de meilleur taco d'adobada sur une tortilla de maïs faite à la main à 4 heures du matin - AC

3041 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, (702) 331-1160, tacoselgordobc.com

Joël Robuchon

Vous avez remporté le jackpot et tous ces cris de folie vous ont donné faim. Vous ferez la fête avec un repas éclatant chez Joël Robuchon, dont, quatre heures plus tard, vous ne sortirez plus affamé — ni riche. Oui, à 445$ pour le menu dégustation complet, c'est cher. Et oui, ça vaut le coup. Ça fait du bien : les banquettes violettes en peluche, le cristal de Baccarat, le service impeccable, la… photo encadrée de Nicolas Cage ? OK, peut-être pas ça. Ensuite, il y a la nourriture : raviolis de langoustines généreusement farcis au foie gras, purée de pommes de terre signature de Robuchon et, bien sûr, un soufflé au chocolat sans faille avec la texture de l'intérieur d'une guimauve juste rôtie sur un feu de camp. Si vous avez de l'argent à rôtir, allez-y. — CA et LKP

L'Atelier de Joël Robuchon

Si vous n'avez pas assez bien fait aux tables pour manger à côté, L'Atelier n'est pas un simple lot de consolation. Le restaurant d'un rouge alarmant - tabourets de bar, verres à eau, fleurs, éclairage - attire le regard même à travers tous les néons clignotants sur le sol du casino. Asseyez-vous au comptoir et créez votre propre dîner à prix fixe. C'est simple, avec une nourriture presque aussi bonne que son restaurant jumeau extravagant. Et la divine purée de pommes de terre est là aussi. — CA



Commentaires:

  1. Akigal

    Curieux mais pas clair

  2. Madisen

    Je suis désolé, mais, à mon avis, vous vous trompez. Discutons. Écrivez-moi dans PM.

  3. Mackendrick

    la question remarquable

  4. Huey

    Oui... Au fait... il faudrait que je me ressaisisse.. Boire une bière ;)

  5. Fionan

    Vous ne me demanderez pas, où puis-je trouver plus d'informations sur cette question ?



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