Recettes traditionnelles

10 grands plats à faire avec des légumes surgelés (diaporama)

10 grands plats à faire avec des légumes surgelés (diaporama)


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30 octobre 2013

Par

Emilie Jacobs

Mettez les idées fausses sur les légumes surgelés derrière vous - ils rendent ces recettes faciles

Recette de chili copieux à la mi-temps

Ce chili est idéal pour la saison de football. Il peut être servi avec des frites, du pain ou tout simplement.

Cliquez ici pour voir la recette de chili copieux à la mi-temps

Recette de casserole de chou-fleur au brocoli

Cette casserole crémeuse peut être préparée la veille, réfrigérée, puis cuite juste avant le dîner.

Cliquez ici pour voir la recette de la casserole de chou-fleur au brocoli

Recette facile de lasagne aux légumes

Carly Orfèvre

C'est un plat riche et copieux, rempli de fromage suintant, de carottes sucrées et de champignons terreux.

Cliquez ici pour voir la recette facile de lasagne aux légumes

Recette de tartes aux légumes au cari

Ces tartes à la main sont magnifiquement préparées à l'aide d'une tortilla à la tomate ou aux épinards, ce qui les rend si faciles et amusantes à manger.

Cliquez ici pour voir la recette de tartes aux légumes au cari

Recette de légumes de printemps braisés avec couscous israélien

Ce repas facile est frais et simple à préparer les soirs de semaine chargés.

Cliquez ici pour voir la recette de légumes de printemps braisés avec couscous israélien

Recette de Coupes de Risotto aux Légumes Verts

Des légumes de presque toutes les variétés ajoutent la saveur d'une chaude journée d'été à ce risotto divin.

Cliquez ici pour voir la recette Coupes de risotto aux légumes verts

Recette de strates de légumes salés

C'est un plat de légumes parfait pour le brunch ou un pique-nique frais l'après-midi. Préparez-le jusqu'à deux jours à l'avance et réchauffez-le pour les jours où vous n'avez tout simplement pas envie de cuisiner quoi que ce soit.

Cliquez ici pour voir la recette de strates de légumes salés

Recette de ragoût de bœuf et de légumes à la mijoteuse

Ce plat juif traditionnel est également connu sous le nom de tzimmes. C'est super facile à faire à l'aide d'une mijoteuse. Sucré avec du miel, des patates douces et des pruneaux, c'est un aliment réconfortant et copieux qui éloignera à coup sûr le blues du froid.

Cliquez ici pour voir la recette de ragoût de bœuf et de légumes à la mijoteuse

Recette de fonds d'artichauts farcis avec salsa aux haricots noirs

Préparez une double fournée de cette salsa aux haricots noirs animée et dégustez-la de toutes sortes de façons en plus de farcir des légumes. Par exemple, essayez-le comme garniture pour les salades vertes, la volaille ou le poisson, ou mélangé avec du riz complet.

Cliquez ici pour voir la recette de fonds d'artichauts farcis avec salsa aux haricots noirs

Recette de soupe de légumes printaniers au pesto

Une touche de pesto ajoute une note lumineuse à cette délicieuse soupe d'inspiration française. Agitez-le à la fin pour plus de saveur.

Cliquez ici pour voir la recette de soupe de légumes printaniers au pesto


11 façons d'habiller vos légumes surgelés

Dans le concept, les légumes surgelés sont la perfection des aliments santé : ils sont bon marché, généralement sans additifs, et ils ne se gâteront pas si vous les oubliez.

Mais sur une table du monde réel, ils sont un peu moins révélateurs. La plupart d'entre nous finissent par les jeter dans la même combinaison ennuyeuse de beurre, de sel et de poivre, les forçant au nom de la nutrition plutôt que du délice.

Nous sommes ici pour vous dire que cela ne doit pas nécessairement être ainsi (sérieusement, jetez un œil à ces 12 aliments qui ont meilleur goût surgelés). Ces 11 recettes prouvent qu'un sac de brocoli peut être bon pour vous et savoureux en même temps. Bienvenue dans votre intervention végétarienne surgelée.

Temps de préparation: 3 minutes / Temps total: 14 minutes / Portions : 4

Manteau une poêle antiadhésive de 10" avec un aérosol de cuisson et placer à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter 2 c de fleurons de brocoli surgelés, 2 c de carottes tranchées surgelées, 1 c d'oignons hachés surgelés, et 2 cuillères à soupe d'ail émincé. Cuire, en remuant, pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants. Ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe de persil frais haché, 2 cuillères à café huile d'olive, ¼ cuillère à café de sel, et ¼ c. poivre. Bien mélanger. (Jetez un œil aux meilleurs aliments que vous pouvez acheter avec les gagnants des prix annuels des aliments emballés les plus propres, de Prevention Premium.)

Nutrition (par portion) 78 cal, 2 g pro, 13 g de glucides, 4 g de fibres, 5 g de sucres, 3 g de matières grasses, 0 g de matières grasses saturées, 234 mg de sodium

Temps de préparation: 8 minutes / Temps total: 32 minutes / Portions : 6

Préchauffer le four à 350°F. Impulsion 1 tasse de grains de maïs surgelés décongelés dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils se décomposent. Retirez la lame et remuez 1 c de grains décongelés, 2 oeufs, ½ c nature séchée chapelure, ½c crème sure faible en gras, 1 mc de jalape & ntildeo épépinés et coupés en dés, et ¼ cuillère à café de sel. Verser le mélange dans 6 moules à muffins graissés. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer, environ 25 minutes.

Nutrition (par portion) 117 cal, 6 g de pro, 13 g de glucides, 1 g de fibres, 1 g de sucres, 5 g de matières grasses, 3 g de matières grasses saturées, 201 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 42 minutes / Portions : 8

Chauffer le four à 350°F. Battre 3 oeufs, puis ajouter 1 tasse de fromage cottage, ½ c déchiqueté fromage cheddar, 3 cuillères à soupe farine, ½ c. sel, et poivre goûter. Bien battre ensemble. cuisiner 2 paquets (10 onces) gelé brocoli comme indiqué et bien égoutter. Ajouter au mélange d'œufs. Versez dans un moule beurré et enfournez pour 30 à 35 minutes.

Nutrition (par portion) 112 cal, 11 g pro, 7 g glucides, 2 g fibres, 1 g sucres, 5 g gras, 3 g gras saturés, 778 mg sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 20 minutes / Portions : 4

cuisiner 2 tranches de bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Égoutter sur du papier absorbant. Casser en morceaux et réserver. Essuyez tout sauf 1½ cuillères à soupe de graisse de la poêle. Ajouter 2 c décongelés oignons perlés congelés. Cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 7 minutes. Ajouter 2 c de petits pois surgelés décongelés et bacon réservé. Cuire en remuant jusqu'à ce que les pois soient tendres et bien chauds, de 2 à 6 minutes. Incorporer 1 à 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché, si désiré, et assaisonner. (Découvrez ces 20 façons de profiter des 5 légumes les plus populaires du printemps.)

Nutrition (par portion) 135 cal, 5 g de pro, 14 g de glucides, 4 g de fibres, 6 g de sucres, 7 g de matières grasses, 3 g de matières grasses saturées, 160 mg de sodium

Temps de préparation: 7 minutes / Temps total: 13 minutes / Portions : 6

Dans une petite poêle, mélanger 2 cuillères à café sel de mer et ¾ c. à thé Poivre de Sichuan (ou ½ c. à thé de poudre de chili ancho, de poudre de cinq épices chinoises ou de lavande séchée). Faire griller à feu doux jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Mettre de côté. Dans un cuiseur vapeur, cuire 1 sac (1 lb) d'edamame en capsule surgelé pendant 4 ou 5 minutes. Retirer du cuiseur vapeur, transférer dans un bol et mélanger avec le mélange sel-épices pendant que les edamames sont encore chauds.

Nutrition (par portion) 100 cal, 8 g de pro, 9 g de glucides, 4 g de fibres, 1 g de sucres, 3 g de matières grasses, 0 g de matières grasses saturées, 670 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 22 minutes / Portions : 6

cuisiner 1 lb de pois mange-tout parés et 1 tasse edamame décortiqué congelé dans de l'eau bouillante salée 5 minutes. Égoutter sous l'eau froide courante. Chaleur 1 cuillère à soupe d'huile d'olive in une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter 2 cuillères à soupe émincé échalotes et faire sauter 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter 1 botte de radis tranchés et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres, 2 à 3 minutes. Ajouter les pois mange-tout et les edamames et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Ajouter 2 cuillères à café zeste de citron et 1 cuillère à soupe Beurre sans sel Assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuire en remuant jusqu'à ce que le beurre fonde, puis servir. (Obtenez des recettes propres et délicieuses livrées directement dans votre boîte de réception avec les newsletters quotidiennes GRATUITES de Prevention !)

Nutrition (par portion) 110 cal, 5 g de pro, 10 g de glucides, 3 g de fibres, 3 g de sucres, 5 g de matières grasses, 2 g de matières grasses saturées, 46 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 13 minutes / Portions : 4

Chauffer le gril. Larme 1 tranche pain de seigle en morceaux et placer dans un robot culinaire. Pulser jusqu'à ce que finement moulu. Dans une grande casserole, cuire 2 boîtes de 10 onces de choux de Bruxelles surgelés selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et retourner dans la casserole. Incorporer 3 cuillères à soupe Moutarde de Dijon et 1 cuillère à soupe préparé Raifort. Verser dans un plat de cuisson en verre de 8" x 8". Saupoudrer de chapelure et arroser de 2 cc d'huile d'olive. Griller à 3" du feu pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce que les miettes soient croustillantes et dorées.

Nutrition (par portion) 108 cal, 6 g de pro, 17 g de glucides, 6 g de fibres, 1 g de sucres, 3 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 266 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 10 minutes / Portions : 8

cuisiner 1 sac de haricots verts surgelés et égoutter. Rincer et égoutter 1 boîte haricots rouges et 1 boîte pois chiches (Obtenez votre dose sucrée avec des pois chiches ? Oui, jetez un œil à ces 7 recettes.). Hacher 1 oignon rouge et 1 poivron rouge et mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Dans un autre bol, fouetter ½ c vinaigre de cidre de pomme, ⅓ c huile d'olive, ⅓ c sucre, 1 cuillère à café de sel, et 1 cc de poivre ensemble, puis versez sur les haricots.

Nutrition (par portion) 250 cal, 7 g de pro, 34 g de glucides, 7 g de fibres, 12 g de sucres, 10 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 610 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 25 minutes / Portions : 4

Dans une grande poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen. Ajouter 1 oignon en dés et cuire jusqu'à tendreté, environ 4 minutes. Incorporer 2 tasses de haricots de Lima surgelés, 2 tasses de Mais congelé, et 2 émincés gousses d'ail. Cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres, environ 12 minutes. Ajouter 1 boîte de 14 onces tomates en dés et 1 épépiné et haché jalapeño. Cuire en remuant de temps en temps pendant 3 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Nutrition (par portion) 236 cal, 10 g de pro, 43 g de glucides, 8 g de fibres, 3 g de sucres, 4 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 196 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 1 heure 10 minutes / Portions : 6

Chauffer le four à 350°F. Vaporiser un plat allant au four de 9" x 13" d'un enduit à cuisson. Dans un grand bol à mélanger, mélanger 1 paquet (10 onces) épinards surgelés, 1 contenant (15 onces) ricotta partiellement écrémée, 6 onces de fromage feta, égoutté et émietté, 4 blancs d'oeufs, 1 cc de basilic séché, et ½ cc de poivre citronné assaisonnement. Verser le mélange dans le plat préparé. Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la casserole soit prise et légèrement dorée sur les bords.

Nutrition (par portion) 197 cal, 16 g de pro, 7 g de glucides, 2 g de fibres, 2 g de sucres, 12 g de matières grasses, 8 g de matières grasses saturées, 478 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 40 minutes / Portions: 6

Chauffer le four à 350°F. Enduire un plat allant au four moyen d'un enduit antiadhésif. Chaleureux 2 cuillères à café huile végétale dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter 1 mc haché oignon et 2 gousses d'ail, haché. Cuire, en remuant souvent, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Saupoudrer de 2 cuillères à soupe farine tout usage non blanchie, ¼ c. sel, et ⅛ cuillère à café muscade moulue. Cuire en remuant constamment pendant 1 minute. Incorporer 1½ c 1% lait. Cuire, en remuant souvent, pendant 5 minutes ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu. Incorporer ½ c (2 oz) râpé Fromage Monterey Jack et ¼ c (1 oz) de parmesan râpé jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter 1 lb de chou-fleur surgelé, décongelé et 1 lb de carottes tranchées surgelées, décongelé. Remuer pour enrober. Verser dans le plat de cuisson préparé. Saupoudrer de ⅓ c collation ronde écrasée craquelins. Cuire au four de 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et bouillonnant.

Nutrition (par portion) 155 cal, 9 g de pro, 19 g de glucides, 5 g de fibres, 9 g de sucres, 6 g de matières grasses, 2 g de matières grasses saturées, 356 mg de sodium


11 façons d'habiller vos légumes surgelés

Dans le concept, les légumes surgelés sont la perfection des aliments santé : ils sont bon marché, généralement sans additifs, et ils ne se gâteront pas si vous les oubliez.

Mais sur une table du monde réel, ils sont un peu moins révélateurs. La plupart d'entre nous finissent par les jeter dans la même combinaison ennuyeuse de beurre, de sel et de poivre, les forçant au nom de la nutrition plutôt que du délice.

Nous sommes ici pour vous dire que cela ne doit pas nécessairement être ainsi (sérieusement, jetez un coup d'œil à ces 12 aliments qui ont meilleur goût surgelés). Ces 11 recettes prouvent qu'un sac de brocoli peut être bon pour vous et savoureux en même temps. Bienvenue dans votre intervention végétarienne surgelée.

Temps de préparation: 3 minutes / Temps total: 14 minutes / Portions : 4

Manteau une poêle antiadhésive de 10" avec un aérosol de cuisson et placer à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter 2 c de fleurons de brocoli surgelés, 2 c de carottes tranchées surgelées, 1 c d'oignons hachés surgelés, et 2 cuillères à soupe d'ail émincé. Cuire, en remuant, pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants. Ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe de persil frais haché, 2 cuillères à café huile d'olive, ¼ cuillère à café de sel, et ¼ c. poivre. Bien mélanger. (Jetez un œil aux meilleurs aliments que vous pouvez acheter avec les gagnants des prix annuels des aliments emballés les plus propres, de Prevention Premium.)

Nutrition (par portion) 78 cal, 2 g pro, 13 g de glucides, 4 g de fibres, 5 g de sucres, 3 g de matières grasses, 0 g de matières grasses saturées, 234 mg de sodium

Temps de préparation: 8 minutes / Temps total: 32 minutes / Portions : 6

Préchauffer le four à 350°F. Impulsion 1 tasse de grains de maïs surgelés décongelés dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils se décomposent. Retirez la lame et remuez 1 c de grains décongelés, 2 oeufs, ½ c nature séchée chapelure, ½c crème sure faible en gras, 1 mc de piment jalapeño épépiné et coupé en dés, et ¼ cuillère à café de sel. Verser le mélange dans 6 moules à muffins graissés. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer, environ 25 minutes.

Nutrition (par portion) 117 cal, 6 g de pro, 13 g de glucides, 1 g de fibres, 1 g de sucres, 5 g de matières grasses, 3 g de matières grasses saturées, 201 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 42 minutes / Portions : 8

Chauffer le four à 350°F. Battre 3 oeufs, puis ajouter 1 tasse de fromage cottage, ½ c déchiqueté fromage cheddar, 3 cuillères à soupe farine, ½ c. sel, et poivre goûter. Bien battre ensemble. cuisiner 2 paquets (10 onces) gelé brocoli comme indiqué et bien égoutter. Ajouter au mélange d'œufs. Versez dans un moule beurré et enfournez pour 30 à 35 minutes.

Nutrition (par portion) 112 cal, 11 g pro, 7 g glucides, 2 g fibres, 1 g sucres, 5 g gras, 3 g gras saturés, 778 mg sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 20 minutes / Portions : 4

cuisiner 2 tranches de bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Égoutter sur du papier absorbant. Casser en morceaux et réserver. Essuyez tout sauf 1½ cuillères à soupe de graisse de la poêle. Ajouter 2 c décongelés oignons perlés congelés. Cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 7 minutes. Ajouter 2 c de petits pois surgelés décongelés et bacon réservé. Cuire en remuant jusqu'à ce que les pois soient tendres et bien chauds, de 2 à 6 minutes. Incorporer 1 à 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché, si désiré, et assaisonner. (Découvrez ces 20 façons de profiter des 5 légumes les plus populaires du printemps.)

Nutrition (par portion) 135 cal, 5 g de pro, 14 g de glucides, 4 g de fibres, 6 g de sucres, 7 g de matières grasses, 3 g de matières grasses saturées, 160 mg de sodium

Temps de préparation: 7 minutes / Temps total: 13 minutes / Portions : 6

Dans une petite poêle, mélanger 2 cuillères à café sel de mer et ¾ c. à thé Poivre de Sichuan (ou ½ c. à thé de poudre de chili ancho, de poudre de cinq épices chinoises ou de lavande séchée). Faire griller à feu doux jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Mettre de côté. Dans un cuiseur vapeur, cuire 1 sac (1 lb) d'edamame en capsule surgelé pendant 4 ou 5 minutes. Retirer du cuiseur vapeur, transférer dans un bol et mélanger avec le mélange sel-épices pendant que les edamames sont encore chauds.

Nutrition (par portion) 100 cal, 8 g de pro, 9 g de glucides, 4 g de fibres, 1 g de sucres, 3 g de matières grasses, 0 g de matières grasses saturées, 670 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 22 minutes / Portions : 6

cuisiner 1 lb de pois mange-tout parés et 1 tasse edamame décortiqué congelé dans de l'eau bouillante salée 5 minutes. Égoutter sous l'eau froide courante. Chaleur 1 cuillère à soupe d'huile d'olive in une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter 2 cuillères à soupe émincé échalotes et faire sauter 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter 1 botte de radis tranchés et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres, 2 à 3 minutes. Ajouter les pois mange-tout et les edamames et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Ajouter 2 cuillères à café zeste de citron et 1 cuillère à soupe Beurre sans sel Assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuire en remuant jusqu'à ce que le beurre fonde, puis servir. (Obtenez des recettes propres et délicieuses livrées directement dans votre boîte de réception avec les newsletters quotidiennes GRATUITES de Prevention !)

Nutrition (par portion) 110 cal, 5 g de pro, 10 g de glucides, 3 g de fibres, 3 g de sucres, 5 g de matières grasses, 2 g de matières grasses saturées, 46 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 13 minutes / Portions : 4

Chauffer le gril. Larme 1 tranche pain de seigle en morceaux et placer dans un robot culinaire. Pulser jusqu'à ce que finement moulu. Dans une grande casserole, cuire 2 boîtes de 10 onces de choux de Bruxelles surgelés selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et retourner dans la casserole. Incorporer 3 cuillères à soupe Moutarde de Dijon et 1 cuillère à soupe préparé Raifort. Verser dans un plat de cuisson en verre de 8" x 8". Saupoudrer de chapelure et arroser de 2 cc d'huile d'olive. Griller à 3" du feu pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce que les miettes soient croustillantes et dorées.

Nutrition (par portion) 108 cal, 6 g de pro, 17 g de glucides, 6 g de fibres, 1 g de sucres, 3 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 266 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 10 minutes / Portions : 8

cuisiner 1 sac de haricots verts surgelés et égoutter. Rincer et égoutter 1 boîte haricots rouges et 1 boîte pois chiches (Obtenez votre dose sucrée avec des pois chiches ? Oui, jetez un œil à ces 7 recettes.). Hacher 1 oignon rouge et 1 poivron rouge et mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Dans un autre bol, fouetter ½ c vinaigre de cidre de pomme, ⅓ c huile d'olive, ⅓ c sucre, 1 cuillère à café de sel, et 1 cc de poivre ensemble, puis versez sur les haricots.

Nutrition (par portion) 250 cal, 7 g de pro, 34 g de glucides, 7 g de fibres, 12 g de sucres, 10 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 610 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 25 minutes / Portions : 4

Dans une grande poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen. Ajouter 1 oignon en dés et cuire jusqu'à tendreté, environ 4 minutes. Incorporer 2 tasses de haricots de Lima surgelés, 2 tasses de Mais congelé, et 2 émincés gousses d'ail. Cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres, environ 12 minutes. Ajouter 1 boîte de 14 onces tomates en dés et 1 épépiné et haché jalapeño. Cuire en remuant de temps en temps pendant 3 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Nutrition (par portion) 236 cal, 10 g de pro, 43 g de glucides, 8 g de fibres, 3 g de sucres, 4 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 196 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 1 heure 10 minutes / Portions : 6

Chauffer le four à 350°F. Vaporiser un plat allant au four de 9" x 13" d'un enduit à cuisson. Dans un grand bol à mélanger, mélanger 1 paquet (10 onces) épinards surgelés, 1 contenant (15 onces) ricotta partiellement écrémée, 6 onces de fromage feta, égoutté et émietté, 4 blancs d'oeufs, 1 cc de basilic séché, et ½ cc de poivre citronné assaisonnement. Verser le mélange dans le plat préparé. Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la casserole soit prise et légèrement dorée sur les bords.

Nutrition (par portion) 197 cal, 16 g de pro, 7 g de glucides, 2 g de fibres, 2 g de sucres, 12 g de matières grasses, 8 g de matières grasses saturées, 478 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 40 minutes / Portions: 6

Chauffer le four à 350°F. Enduire un plat allant au four moyen d'un enduit antiadhésif. Chaleureux 2 cuillères à café huile végétale dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter 1 mc haché oignon et 2 gousses d'ail, haché. Cuire, en remuant souvent, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Saupoudrer de 2 cuillères à soupe farine tout usage non blanchie, ¼ c. sel, et ⅛ cuillère à café muscade moulue. Cuire en remuant constamment pendant 1 minute. Incorporer 1½ c 1% lait. Cuire, en remuant souvent, pendant 5 minutes ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu. Incorporer ½ c (2 oz) râpé Fromage Monterey Jack et ¼ c (1 oz) de parmesan râpé jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter 1 lb de chou-fleur surgelé, décongelé et 1 lb de carottes tranchées surgelées, décongelé. Remuer pour enrober. Verser dans le plat de cuisson préparé. Saupoudrer de ⅓ c collation ronde écrasée craquelins. Cuire au four de 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et bouillonnant.

Nutrition (par portion) 155 cal, 9 g de pro, 19 g de glucides, 5 g de fibres, 9 g de sucres, 6 g de matières grasses, 2 g de matières grasses saturées, 356 mg de sodium


11 façons d'habiller vos légumes surgelés

Dans le concept, les légumes surgelés sont la perfection des aliments santé : ils sont bon marché, généralement sans additifs, et ils ne se gâteront pas si vous les oubliez.

Mais sur une table du monde réel, ils sont un peu moins révélateurs. La plupart d'entre nous finissent par les jeter dans la même combinaison ennuyeuse de beurre, de sel et de poivre, les forçant au nom de la nutrition plutôt que du délice.

Nous sommes ici pour vous dire que cela ne doit pas nécessairement être ainsi (sérieusement, jetez un coup d'œil à ces 12 aliments qui ont meilleur goût surgelés). Ces 11 recettes prouvent qu'un sac de brocoli peut être bon pour vous et savoureux en même temps. Bienvenue dans votre intervention végétarienne surgelée.

Temps de préparation: 3 minutes / Temps total: 14 minutes / Portions : 4

Manteau une poêle antiadhésive de 10" avec un aérosol de cuisson et placer à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter 2 c de fleurons de brocoli surgelés, 2 c de carottes tranchées surgelées, 1 c d'oignons hachés surgelés, et 2 cuillères à soupe d'ail émincé. Cuire, en remuant, pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants. Ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe de persil frais haché, 2 cuillères à café huile d'olive, ¼ cuillère à café de sel, et ¼ c. poivre. Bien mélanger. (Jetez un œil aux meilleurs aliments que vous pouvez acheter avec les gagnants des prix annuels des aliments emballés les plus propres, de Prevention Premium.)

Nutrition (par portion) 78 cal, 2 g pro, 13 g de glucides, 4 g de fibres, 5 g de sucres, 3 g de matières grasses, 0 g de matières grasses saturées, 234 mg de sodium

Temps de préparation: 8 minutes / Temps total: 32 minutes / Portions : 6

Préchauffer le four à 350°F. Impulsion 1 tasse de grains de maïs surgelés décongelés dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils se décomposent. Retirez la lame et remuez 1 c de grains décongelés, 2 oeufs, ½ c nature séchée chapelure, ½c crème sure faible en gras, 1 mc de piment jalapeño épépiné et coupé en dés, et ¼ cuillère à café de sel. Verser le mélange dans 6 moules à muffins graissés. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer, environ 25 minutes.

Nutrition (par portion) 117 cal, 6 g de pro, 13 g de glucides, 1 g de fibres, 1 g de sucres, 5 g de matières grasses, 3 g de matières grasses saturées, 201 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 42 minutes / Portions : 8

Chauffer le four à 350°F. Battre 3 oeufs, puis ajouter 1 tasse de fromage cottage, ½ c déchiqueté fromage cheddar, 3 cuillères à soupe farine, ½ c. sel, et poivre goûter. Bien battre ensemble. cuisiner 2 paquets (10 onces) gelé brocoli comme indiqué et bien égoutter. Ajouter au mélange d'œufs. Versez dans un moule beurré et enfournez pour 30 à 35 minutes.

Nutrition (par portion) 112 cal, 11 g pro, 7 g glucides, 2 g fibres, 1 g sucres, 5 g gras, 3 g gras saturés, 778 mg sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 20 minutes / Portions : 4

cuisiner 2 tranches de bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Égoutter sur du papier absorbant. Casser en morceaux et réserver. Essuyez tout sauf 1½ cuillères à soupe de graisse de la poêle. Ajouter 2 c décongelés oignons perlés congelés. Cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 7 minutes. Ajouter 2 c de petits pois surgelés décongelés et bacon réservé. Cuire en remuant jusqu'à ce que les pois soient tendres et bien chauds, de 2 à 6 minutes. Incorporer 1 à 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché, si désiré, et assaisonner. (Découvrez ces 20 façons de profiter des 5 légumes les plus populaires du printemps.)

Nutrition (par portion) 135 cal, 5 g de pro, 14 g de glucides, 4 g de fibres, 6 g de sucres, 7 g de matières grasses, 3 g de matières grasses saturées, 160 mg de sodium

Temps de préparation: 7 minutes / Temps total: 13 minutes / Portions : 6

Dans une petite poêle, mélanger 2 cuillères à café sel de mer et ¾ c. à thé Poivre de Sichuan (ou ½ c. à thé de poudre de chili ancho, de poudre de cinq épices chinoises ou de lavande séchée). Faire griller à feu doux jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Mettre de côté. Dans un cuiseur vapeur, cuire 1 sac (1 lb) d'edamame en capsule surgelé pendant 4 ou 5 minutes. Retirer du cuiseur vapeur, transférer dans un bol et mélanger avec le mélange sel-épices pendant que les edamames sont encore chauds.

Nutrition (par portion) 100 cal, 8 g de pro, 9 g de glucides, 4 g de fibres, 1 g de sucres, 3 g de matières grasses, 0 g de matières grasses saturées, 670 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 22 minutes / Portions : 6

cuisiner 1 lb de pois mange-tout parés et 1 tasse edamame décortiqué congelé dans de l'eau bouillante salée 5 minutes. Égoutter sous l'eau froide courante. Chaleur 1 cuillère à soupe d'huile d'olive in une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter 2 cuillères à soupe émincé échalotes et faire sauter 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter 1 botte de radis tranchés et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres, 2 à 3 minutes. Ajouter les pois mange-tout et les edamames et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Ajouter 2 cuillères à café zeste de citron et 1 cuillère à soupe Beurre sans sel Assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuire en remuant jusqu'à ce que le beurre fonde, puis servir. (Obtenez des recettes propres et délicieuses livrées directement dans votre boîte de réception avec les newsletters quotidiennes GRATUITES de Prevention !)

Nutrition (par portion) 110 cal, 5 g de pro, 10 g de glucides, 3 g de fibres, 3 g de sucres, 5 g de matières grasses, 2 g de matières grasses saturées, 46 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 13 minutes / Portions : 4

Chauffer le gril. Larme 1 tranche pain de seigle en morceaux et placer dans un robot culinaire. Pulser jusqu'à ce que finement moulu. Dans une grande casserole, cuire 2 boîtes de 10 onces de choux de Bruxelles surgelés selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et retourner dans la casserole. Incorporer 3 cuillères à soupe Moutarde de Dijon et 1 cuillère à soupe préparé Raifort. Verser dans un plat de cuisson en verre de 8" x 8". Saupoudrer de chapelure et arroser de 2 cc d'huile d'olive. Griller à 3" du feu pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce que les miettes soient croustillantes et dorées.

Nutrition (par portion) 108 cal, 6 g de pro, 17 g de glucides, 6 g de fibres, 1 g de sucres, 3 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 266 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 10 minutes / Portions : 8

cuisiner 1 sac de haricots verts surgelés et égoutter. Rincer et égoutter 1 boîte haricots rouges et 1 boîte pois chiches (Obtenez votre dose sucrée avec des pois chiches ? Oui, jetez un œil à ces 7 recettes.). Hacher 1 oignon rouge et 1 poivron rouge et mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Dans un autre bol, fouetter ½ c vinaigre de cidre de pomme, ⅓ c huile d'olive, ⅓ c sucre, 1 cuillère à café de sel, et 1 cc de poivre ensemble, puis versez sur les haricots.

Nutrition (par portion) 250 cal, 7 g de pro, 34 g de glucides, 7 g de fibres, 12 g de sucres, 10 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 610 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 25 minutes / Portions : 4

Dans une grande poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen. Ajouter 1 oignon en dés et cuire jusqu'à tendreté, environ 4 minutes. Incorporer 2 tasses de haricots de Lima surgelés, 2 tasses de Mais congelé, et 2 émincés gousses d'ail. Cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres, environ 12 minutes. Ajouter 1 boîte de 14 onces tomates en dés et 1 épépiné et haché jalapeño. Cuire en remuant de temps en temps pendant 3 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Nutrition (par portion) 236 cal, 10 g de pro, 43 g de glucides, 8 g de fibres, 3 g de sucres, 4 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 196 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 1 heure 10 minutes / Portions : 6

Chauffer le four à 350°F. Vaporiser un plat allant au four de 9" x 13" d'un enduit à cuisson. Dans un grand bol à mélanger, mélanger 1 paquet (10 onces) épinards surgelés, 1 contenant (15 onces) ricotta partiellement écrémée, 6 onces de fromage feta, égoutté et émietté, 4 blancs d'oeufs, 1 cc de basilic séché, et ½ cc de poivre citronné assaisonnement. Verser le mélange dans le plat préparé. Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la casserole soit prise et légèrement dorée sur les bords.

Nutrition (par portion) 197 cal, 16 g de pro, 7 g de glucides, 2 g de fibres, 2 g de sucres, 12 g de matières grasses, 8 g de matières grasses saturées, 478 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 40 minutes / Portions: 6

Chauffer le four à 350°F. Enduire un plat allant au four moyen d'un enduit antiadhésif. Chaleureux 2 cuillères à café huile végétale dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter 1 mc haché oignon et 2 gousses d'ail, haché. Cuire, en remuant souvent, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Saupoudrer de 2 cuillères à soupe farine tout usage non blanchie, ¼ c. sel, et ⅛ cuillère à café muscade moulue. Cuire en remuant constamment pendant 1 minute. Incorporer 1½ c 1% lait. Cuire, en remuant souvent, pendant 5 minutes ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu. Incorporer ½ c (2 oz) râpé Fromage Monterey Jack et ¼ c (1 oz) de parmesan râpé jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter 1 lb de chou-fleur surgelé, décongelé et 1 lb de carottes tranchées surgelées, décongelé. Remuer pour enrober. Verser dans le plat de cuisson préparé. Saupoudrer de ⅓ c collation ronde écrasée craquelins. Cuire au four de 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et bouillonnant.

Nutrition (par portion) 155 cal, 9 g de pro, 19 g de glucides, 5 g de fibres, 9 g de sucres, 6 g de matières grasses, 2 g de matières grasses saturées, 356 mg de sodium


11 façons d'habiller vos légumes surgelés

Dans le concept, les légumes surgelés sont la perfection des aliments santé : ils sont bon marché, généralement sans additifs, et ils ne se gâteront pas si vous les oubliez.

Mais sur une table du monde réel, ils sont un peu moins révélateurs. La plupart d'entre nous finissent par les jeter dans la même combinaison ennuyeuse de beurre, de sel et de poivre, les forçant au nom de la nutrition plutôt que du délice.

Nous sommes ici pour vous dire que cela ne doit pas nécessairement être ainsi (sérieusement, jetez un coup d'œil à ces 12 aliments qui ont meilleur goût surgelés). Ces 11 recettes prouvent qu'un sac de brocoli peut être bon pour vous et savoureux en même temps. Bienvenue dans votre intervention végétarienne surgelée.

Temps de préparation: 3 minutes / Temps total: 14 minutes / Portions : 4

Manteau une poêle antiadhésive de 10" avec un aérosol de cuisson et placer à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter 2 c de fleurons de brocoli surgelés, 2 c de carottes tranchées surgelées, 1 c d'oignons hachés surgelés, et 2 cuillères à soupe d'ail émincé. Cuire, en remuant, pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants. Ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe de persil frais haché, 2 cuillères à café huile d'olive, ¼ cuillère à café de sel, et ¼ c. poivre. Bien mélanger. (Jetez un œil aux meilleurs aliments que vous pouvez acheter avec les gagnants des prix annuels des aliments emballés les plus propres, de Prevention Premium.)

Nutrition (par portion) 78 cal, 2 g pro, 13 g de glucides, 4 g de fibres, 5 g de sucres, 3 g de matières grasses, 0 g de matières grasses saturées, 234 mg de sodium

Temps de préparation: 8 minutes / Temps total: 32 minutes / Portions : 6

Préchauffer le four à 350°F. Impulsion 1 tasse de grains de maïs surgelés décongelés dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils se décomposent. Retirez la lame et remuez 1 c de grains décongelés, 2 oeufs, ½ c nature séchée chapelure, ½c crème sure faible en gras, 1 mc de piment jalapeño épépiné et coupé en dés, et ¼ cuillère à café de sel. Verser le mélange dans 6 moules à muffins graissés. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer, environ 25 minutes.

Nutrition (par portion) 117 cal, 6 g de pro, 13 g de glucides, 1 g de fibres, 1 g de sucres, 5 g de matières grasses, 3 g de matières grasses saturées, 201 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 42 minutes / Portions : 8

Chauffer le four à 350°F. Battre 3 oeufs, puis ajouter 1 tasse de fromage cottage, ½ c déchiqueté fromage cheddar, 3 cuillères à soupe farine, ½ c. sel, et poivre goûter. Bien battre ensemble. cuisiner 2 paquets (10 onces) gelé brocoli comme indiqué et bien égoutter. Ajouter au mélange d'œufs. Versez dans un moule beurré et enfournez pour 30 à 35 minutes.

Nutrition (par portion) 112 cal, 11 g pro, 7 g glucides, 2 g fibres, 1 g sucres, 5 g gras, 3 g gras saturés, 778 mg sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 20 minutes / Portions : 4

cuisiner 2 tranches de bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Égoutter sur du papier absorbant. Casser en morceaux et réserver. Essuyez tout sauf 1½ cuillères à soupe de graisse de la poêle. Ajouter 2 c décongelés oignons perlés congelés. Cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 7 minutes. Ajouter 2 c de petits pois surgelés décongelés et bacon réservé. Cuire en remuant jusqu'à ce que les pois soient tendres et bien chauds, de 2 à 6 minutes. Incorporer 1 à 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché, si désiré, et assaisonner. (Découvrez ces 20 façons de profiter des 5 légumes les plus populaires du printemps.)

Nutrition (par portion) 135 cal, 5 g de pro, 14 g de glucides, 4 g de fibres, 6 g de sucres, 7 g de matières grasses, 3 g de matières grasses saturées, 160 mg de sodium

Temps de préparation: 7 minutes / Temps total: 13 minutes / Portions : 6

Dans une petite poêle, mélanger 2 cuillères à café sel de mer et ¾ c. à thé Poivre de Sichuan (ou ½ c. à thé de poudre de chili ancho, de poudre de cinq épices chinoises ou de lavande séchée). Faire griller à feu doux jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Mettre de côté. Dans un cuiseur vapeur, cuire 1 sac (1 lb) d'edamame en capsule surgelé pendant 4 ou 5 minutes. Retirer du cuiseur vapeur, transférer dans un bol et mélanger avec le mélange sel-épices pendant que les edamames sont encore chauds.

Nutrition (par portion) 100 cal, 8 g de pro, 9 g de glucides, 4 g de fibres, 1 g de sucres, 3 g de matières grasses, 0 g de matières grasses saturées, 670 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 22 minutes / Portions : 6

cuisiner 1 lb de pois mange-tout parés et 1 tasse edamame décortiqué congelé dans de l'eau bouillante salée 5 minutes. Égoutter sous l'eau froide courante. Chaleur 1 cuillère à soupe d'huile d'olive in une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter 2 cuillères à soupe émincé échalotes et faire sauter 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter 1 botte de radis tranchés et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres, 2 à 3 minutes. Ajouter les pois mange-tout et les edamames et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Ajouter 2 cuillères à café zeste de citron et 1 cuillère à soupe Beurre sans sel Assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuire en remuant jusqu'à ce que le beurre fonde, puis servir. (Obtenez des recettes propres et délicieuses livrées directement dans votre boîte de réception avec les newsletters quotidiennes GRATUITES de Prevention !)

Nutrition (par portion) 110 cal, 5 g de pro, 10 g de glucides, 3 g de fibres, 3 g de sucres, 5 g de matières grasses, 2 g de matières grasses saturées, 46 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 13 minutes / Portions : 4

Chauffer le gril. Larme 1 tranche pain de seigle en morceaux et placer dans un robot culinaire. Pulser jusqu'à ce que finement moulu. Dans une grande casserole, cuire 2 boîtes de 10 onces de choux de Bruxelles surgelés selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et retourner dans la casserole. Incorporer 3 cuillères à soupe Moutarde de Dijon et 1 cuillère à soupe préparé Raifort. Verser dans un plat de cuisson en verre de 8" x 8". Saupoudrer de chapelure et arroser de 2 cc d'huile d'olive. Griller à 3" du feu pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce que les miettes soient croustillantes et dorées.

Nutrition (par portion) 108 cal, 6 g de pro, 17 g de glucides, 6 g de fibres, 1 g de sucres, 3 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 266 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 10 minutes / Portions : 8

cuisiner 1 sac de haricots verts surgelés et égoutter. Rincer et égoutter 1 boîte haricots rouges et 1 boîte pois chiches (Obtenez votre dose sucrée avec des pois chiches ? Oui, jetez un œil à ces 7 recettes.). Hacher 1 oignon rouge et 1 poivron rouge et mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Dans un autre bol, fouetter ½ c vinaigre de cidre de pomme, ⅓ c huile d'olive, ⅓ c sucre, 1 cuillère à café de sel, et 1 cc de poivre ensemble, puis versez sur les haricots.

Nutrition (par portion) 250 cal, 7 g de pro, 34 g de glucides, 7 g de fibres, 12 g de sucres, 10 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 610 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 25 minutes / Portions : 4

Dans une grande poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen. Ajouter 1 oignon en dés et cuire jusqu'à tendreté, environ 4 minutes. Incorporer 2 tasses de haricots de Lima surgelés, 2 tasses de Mais congelé, et 2 émincés gousses d'ail. Cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres, environ 12 minutes. Ajouter 1 boîte de 14 onces tomates en dés et 1 épépiné et haché jalapeño. Cuire en remuant de temps en temps pendant 3 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Nutrition (par portion) 236 cal, 10 g de pro, 43 g de glucides, 8 g de fibres, 3 g de sucres, 4 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 196 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 1 heure 10 minutes / Portions : 6

Chauffer le four à 350°F. Vaporiser un plat allant au four de 9" x 13" d'un enduit à cuisson. Dans un grand bol à mélanger, mélanger 1 paquet (10 onces) épinards surgelés, 1 contenant (15 onces) ricotta partiellement écrémée, 6 onces de fromage feta, égoutté et émietté, 4 blancs d'oeufs, 1 cc de basilic séché, et ½ cc de poivre citronné assaisonnement. Verser le mélange dans le plat préparé. Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la casserole soit prise et légèrement dorée sur les bords.

Nutrition (par portion) 197 cal, 16 g de pro, 7 g de glucides, 2 g de fibres, 2 g de sucres, 12 g de matières grasses, 8 g de matières grasses saturées, 478 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 40 minutes / Portions: 6

Chauffer le four à 350°F. Enduire un plat allant au four moyen d'un enduit antiadhésif. Chaleureux 2 cuillères à café huile végétale dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter 1 mc haché oignon et 2 gousses d'ail, haché. Cuire, en remuant souvent, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Saupoudrer de 2 cuillères à soupe farine tout usage non blanchie, ¼ c. sel, et ⅛ cuillère à café muscade moulue. Cuire en remuant constamment pendant 1 minute. Incorporer 1½ c 1% lait. Cuire, en remuant souvent, pendant 5 minutes, ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu. Incorporer ½ c (2 oz) râpé Fromage Monterey Jack et ¼ c (1 oz) de parmesan râpé jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter 1 lb de chou-fleur surgelé, décongelé et 1 lb de carottes tranchées surgelées, décongelé. Remuer pour enrober. Verser dans le plat de cuisson préparé. Saupoudrer de ⅓ c collation ronde écrasée craquelins. Cuire au four de 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et bouillonnant.

Nutrition (par portion) 155 cal, 9 g de pro, 19 g de glucides, 5 g de fibres, 9 g de sucres, 6 g de matières grasses, 2 g de matières grasses saturées, 356 mg de sodium


11 façons d'habiller vos légumes surgelés

Dans le concept, les légumes surgelés sont la perfection des aliments santé : ils sont bon marché, généralement sans additifs, et ils ne se gâteront pas si vous les oubliez.

Mais sur une table du monde réel, ils sont un peu moins révélateurs. La plupart d'entre nous finissent par les jeter dans la même combinaison ennuyeuse de beurre, de sel et de poivre, les forçant au nom de la nutrition plutôt que du délice.

Nous sommes ici pour vous dire que cela ne doit pas nécessairement être ainsi (sérieusement, jetez un œil à ces 12 aliments qui ont meilleur goût surgelés). Ces 11 recettes prouvent qu'un sac de brocoli peut être bon pour vous et savoureux à la fois. Bienvenue dans votre intervention végétarienne surgelée.

Temps de préparation: 3 minutes / Temps total: 14 minutes / Portions : 4

Manteau une poêle antiadhésive de 10" avec un aérosol de cuisson et placer à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter 2 c de fleurons de brocoli surgelés, 2 c de carottes tranchées surgelées, 1 c d'oignons hachés surgelés, et 2 cuillères à soupe d'ail émincé. Cuire, en remuant, pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants. Ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe de persil frais haché, 2 cuillères à café huile d'olive, ¼ cuillère à café de sel, et ¼ c. poivre. Bien mélanger. (Jetez un œil aux meilleurs aliments que vous pouvez acheter avec les gagnants des prix annuels des aliments emballés les plus propres, de Prevention Premium.)

Nutrition (par portion) 78 cal, 2 g pro, 13 g de glucides, 4 g de fibres, 5 g de sucres, 3 g de matières grasses, 0 g de matières grasses saturées, 234 mg de sodium

Temps de préparation: 8 minutes / Temps total: 32 minutes / Portions : 6

Préchauffer le four à 350°F. Impulsion 1 tasse de grains de maïs surgelés décongelés dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils se décomposent. Retirez la lame et remuez 1 c de grains décongelés, 2 oeufs, ½ c nature séchée chapelure, ½c crème sure faible en gras, 1 mc de jalape & ntildeo épépinés et coupés en dés, et ¼ cuillère à café de sel. Verser le mélange dans 6 moules à muffins graissés. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer, environ 25 minutes.

Nutrition (par portion) 117 cal, 6 g de pro, 13 g de glucides, 1 g de fibres, 1 g de sucres, 5 g de matières grasses, 3 g de matières grasses saturées, 201 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 42 minutes / Portions : 8

Chauffer le four à 350°F. Battre 3 oeufs, puis ajouter 1 tasse de fromage cottage, ½ c déchiqueté fromage cheddar, 3 cuillères à soupe farine, ½ c. sel, et poivre goûter. Bien battre ensemble. cuisiner 2 paquets (10 onces) gelé brocoli comme indiqué et bien égoutter. Ajouter au mélange d'œufs. Versez dans un moule beurré et enfournez pour 30 à 35 minutes.

Nutrition (par portion) 112 cal, 11 g pro, 7 g glucides, 2 g fibres, 1 g sucres, 5 g gras, 3 g gras saturés, 778 mg sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 20 minutes / Portions : 4

cuisiner 2 tranches de bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Égoutter sur du papier absorbant. Casser en morceaux et réserver. Essuyez tout sauf 1½ cuillères à soupe de graisse de la poêle. Ajouter 2 c décongelés oignons perlés congelés. Cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 7 minutes. Ajouter 2 c de petits pois surgelés décongelés et bacon réservé. Cuire en remuant jusqu'à ce que les pois soient tendres et bien chauds, de 2 à 6 minutes. Incorporer 1 à 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché, si désiré, et assaisonner. (Découvrez ces 20 façons de profiter des 5 légumes les plus populaires du printemps.)

Nutrition (par portion) 135 cal, 5 g de pro, 14 g de glucides, 4 g de fibres, 6 g de sucres, 7 g de matières grasses, 3 g de matières grasses saturées, 160 mg de sodium

Temps de préparation: 7 minutes / Temps total: 13 minutes / Portions : 6

Dans une petite poêle, mélanger 2 cuillères à café sel de mer et ¾ c. à thé Poivre de Sichuan (ou ½ c. à thé de poudre de chili ancho, de poudre de cinq épices chinoises ou de lavande séchée). Faire griller à feu doux jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Mettre de côté. Dans un cuiseur vapeur, cuire 1 sac (1 lb) d'edamame en capsule surgelé pendant 4 ou 5 minutes. Retirer du cuiseur vapeur, transférer dans un bol et mélanger avec le mélange sel-épices pendant que les edamames sont encore chauds.

Nutrition (par portion) 100 cal, 8 g de pro, 9 g de glucides, 4 g de fibres, 1 g de sucres, 3 g de matières grasses, 0 g de matières grasses saturées, 670 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 22 minutes / Portions : 6

cuisiner 1 lb de pois mange-tout parés et 1 tasse edamame décortiqué congelé dans de l'eau bouillante salée 5 minutes. Égoutter sous l'eau froide courante. Chaleur 1 cuillère à soupe d'huile d'olive in une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter 2 cuillères à soupe émincé échalotes et faire sauter 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter 1 botte de radis tranchés et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres, 2 à 3 minutes. Ajouter les pois mange-tout et les edamames et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Ajouter 2 cuillères à café zeste de citron et 1 cuillère à soupe Beurre sans sel Assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuire en remuant jusqu'à ce que le beurre fonde, puis servir. (Obtenez des recettes propres et délicieuses livrées directement dans votre boîte de réception avec les newsletters quotidiennes GRATUITES de Prevention !)

Nutrition (par portion) 110 cal, 5 g de pro, 10 g de glucides, 3 g de fibres, 3 g de sucres, 5 g de matières grasses, 2 g de matières grasses saturées, 46 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 13 minutes / Portions : 4

Chauffer le gril. Larme 1 tranche pain de seigle en morceaux et placer dans un robot culinaire. Pulser jusqu'à ce que finement moulu. Dans une grande casserole, cuire 2 boîtes de 10 onces de choux de Bruxelles surgelés selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et retourner dans la casserole. Incorporer 3 cuillères à soupe Moutarde de Dijon et 1 cuillère à soupe préparé Raifort. Verser dans un plat de cuisson en verre de 8" x 8". Saupoudrer de chapelure et arroser de 2 cc d'huile d'olive. Griller à 3" du feu pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce que les miettes soient croustillantes et dorées.

Nutrition (par portion) 108 cal, 6 g de pro, 17 g de glucides, 6 g de fibres, 1 g de sucres, 3 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 266 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 10 minutes / Portions : 8

cuisiner 1 sac de haricots verts surgelés et égoutter. Rincer et égoutter 1 boîte haricots rouges et 1 boîte pois chiches (Obtenez votre dose sucrée avec des pois chiches ? Oui, jetez un œil à ces 7 recettes.). Hacher 1 oignon rouge et 1 poivron rouge et mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Dans un autre bol, fouetter ½ c vinaigre de cidre de pomme, ⅓ c huile d'olive, ⅓ c sucre, 1 cuillère à café de sel, et 1 cc de poivre ensemble, puis versez sur les haricots.

Nutrition (par portion) 250 cal, 7 g de pro, 34 g de glucides, 7 g de fibres, 12 g de sucres, 10 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 610 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 25 minutes / Portions : 4

Dans une grande poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen. Ajouter 1 oignon en dés et cuire jusqu'à tendreté, environ 4 minutes. Incorporer 2 tasses de haricots de Lima surgelés, 2 tasses de Mais congelé, et 2 émincés gousses d'ail. Cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres, environ 12 minutes. Ajouter 1 boîte de 14 onces tomates en dés et 1 épépiné et haché jalapeño. Cuire en remuant de temps en temps pendant 3 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Nutrition (par portion) 236 cal, 10 g de pro, 43 g de glucides, 8 g de fibres, 3 g de sucres, 4 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 196 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 1 heure 10 minutes / Portions : 6

Chauffer le four à 350°F. Vaporiser un plat allant au four de 9" x 13" d'un enduit à cuisson. Dans un grand bol à mélanger, mélanger 1 paquet (10 onces) épinards surgelés, 1 contenant (15 onces) ricotta partiellement écrémée, 6 onces de fromage feta, égoutté et émietté, 4 blancs d'oeufs, 1 cc de basilic séché, et ½ cc de poivre citronné assaisonnement. Verser le mélange dans le plat préparé. Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la casserole soit prise et légèrement dorée sur les bords.

Nutrition (par portion) 197 cal, 16 g de pro, 7 g de glucides, 2 g de fibres, 2 g de sucres, 12 g de matières grasses, 8 g de matières grasses saturées, 478 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 40 minutes / Portions: 6

Chauffer le four à 350°F. Enduire un plat allant au four moyen d'un enduit antiadhésif. Chaleureux 2 cuillères à café huile végétale dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter 1 mc haché oignon et 2 gousses d'ail, haché. Cuire, en remuant souvent, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Saupoudrer de 2 cuillères à soupe farine tout usage non blanchie, ¼ c. sel, et ⅛ cuillère à café muscade moulue. Cuire en remuant constamment pendant 1 minute. Incorporer 1½ c 1% lait. Cuire, en remuant souvent, pendant 5 minutes, ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu. Incorporer ½ c (2 oz) râpé Fromage Monterey Jack et ¼ c (1 oz) de parmesan râpé jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter 1 lb de chou-fleur surgelé, décongelé et 1 lb de carottes tranchées surgelées, décongelé. Remuer pour enrober. Verser dans le plat de cuisson préparé. Saupoudrer de ⅓ c collation ronde écrasée craquelins. Cuire au four de 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et bouillonnant.

Nutrition (par portion) 155 cal, 9 g de pro, 19 g de glucides, 5 g de fibres, 9 g de sucres, 6 g de matières grasses, 2 g de matières grasses saturées, 356 mg de sodium


11 façons d'habiller vos légumes surgelés

Dans le concept, les légumes surgelés sont la perfection des aliments santé : ils sont bon marché, généralement sans additifs, et ils ne se gâteront pas si vous les oubliez.

Mais sur une table du monde réel, ils sont un peu moins révélateurs. La plupart d'entre nous finissent par les jeter dans la même combinaison ennuyeuse de beurre, de sel et de poivre, les forçant au nom de la nutrition plutôt que du délice.

Nous sommes ici pour vous dire que cela ne doit pas nécessairement être ainsi (sérieusement, jetez un œil à ces 12 aliments qui ont meilleur goût surgelés). Ces 11 recettes prouvent qu'un sac de brocoli peut être bon pour vous et savoureux à la fois. Bienvenue dans votre intervention végétarienne surgelée.

Temps de préparation: 3 minutes / Temps total: 14 minutes / Portions : 4

Manteau une poêle antiadhésive de 10" avec un aérosol de cuisson et placer à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter 2 c de fleurons de brocoli surgelés, 2 c de carottes tranchées surgelées, 1 c d'oignons hachés surgelés, et 2 cuillères à soupe d'ail émincé. Cuire, en remuant, pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants. Ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe de persil frais haché, 2 cuillères à café huile d'olive, ¼ cuillère à café de sel, et ¼ c. poivre. Bien mélanger. (Jetez un œil aux meilleurs aliments que vous pouvez acheter avec les gagnants des prix annuels des aliments emballés les plus propres, de Prevention Premium.)

Nutrition (par portion) 78 cal, 2 g pro, 13 g de glucides, 4 g de fibres, 5 g de sucres, 3 g de matières grasses, 0 g de matières grasses saturées, 234 mg de sodium

Temps de préparation: 8 minutes / Temps total: 32 minutes / Portions : 6

Préchauffer le four à 350°F. Impulsion 1 tasse de grains de maïs surgelés décongelés dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils se décomposent. Retirez la lame et remuez 1 c de grains décongelés, 2 oeufs, ½ c nature séchée chapelure, ½c crème sure faible en gras, 1 mc de jalape & ntildeo épépinés et coupés en dés, et ¼ cuillère à café de sel. Verser le mélange dans 6 moules à muffins graissés. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer, environ 25 minutes.

Nutrition (par portion) 117 cal, 6 g de pro, 13 g de glucides, 1 g de fibres, 1 g de sucres, 5 g de matières grasses, 3 g de matières grasses saturées, 201 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 42 minutes / Portions : 8

Chauffer le four à 350°F. Battre 3 oeufs, puis ajouter 1 tasse de fromage cottage, ½ c déchiqueté fromage cheddar, 3 cuillères à soupe farine, ½ c. sel, et poivre goûter. Bien battre ensemble. cuisiner 2 paquets (10 onces) gelé brocoli comme indiqué et bien égoutter. Ajouter au mélange d'œufs. Versez dans un moule beurré et enfournez pour 30 à 35 minutes.

Nutrition (par portion) 112 cal, 11 g pro, 7 g glucides, 2 g fibres, 1 g sucres, 5 g gras, 3 g gras saturés, 778 mg sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 20 minutes / Portions : 4

cuisiner 2 tranches de bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Égoutter sur du papier absorbant. Casser en morceaux et réserver. Essuyez tout sauf 1½ cuillères à soupe de graisse de la poêle. Ajouter 2 c décongelés oignons perlés congelés. Cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 7 minutes. Ajouter 2 c de petits pois surgelés décongelés et bacon réservé. Cuire en remuant jusqu'à ce que les pois soient tendres et bien chauds, de 2 à 6 minutes. Incorporer 1 à 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché, si désiré, et assaisonner. (Découvrez ces 20 façons de profiter des 5 légumes les plus populaires du printemps.)

Nutrition (par portion) 135 cal, 5 g de pro, 14 g de glucides, 4 g de fibres, 6 g de sucres, 7 g de matières grasses, 3 g de matières grasses saturées, 160 mg de sodium

Temps de préparation: 7 minutes / Temps total: 13 minutes / Portions : 6

Dans une petite poêle, mélanger 2 cuillères à café sel de mer et ¾ c. à thé Poivre de Sichuan (ou ½ c. à thé de poudre de chili ancho, de poudre de cinq épices chinoises ou de lavande séchée). Faire griller à feu doux jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Mettre de côté. Dans un cuiseur vapeur, cuire 1 sac (1 lb) d'edamame en capsule surgelé pendant 4 ou 5 minutes. Retirer du cuiseur vapeur, transférer dans un bol et mélanger avec le mélange sel-épices pendant que les edamames sont encore chauds.

Nutrition (par portion) 100 cal, 8 g de pro, 9 g de glucides, 4 g de fibres, 1 g de sucres, 3 g de matières grasses, 0 g de matières grasses saturées, 670 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 22 minutes / Portions : 6

cuisiner 1 lb de pois mange-tout parés et 1 tasse edamame décortiqué congelé dans de l'eau bouillante salée 5 minutes. Égoutter sous l'eau froide courante. Chaleur 1 cuillère à soupe d'huile d'olive in une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter 2 cuillères à soupe émincé échalotes et faire sauter 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter 1 botte de radis tranchés et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres, 2 à 3 minutes. Ajouter les pois mange-tout et les edamames et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Ajouter 2 cuillères à café zeste de citron et 1 cuillère à soupe Beurre sans sel Assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuire en remuant jusqu'à ce que le beurre fonde, puis servir. (Obtenez des recettes propres et délicieuses livrées directement dans votre boîte de réception avec les newsletters quotidiennes GRATUITES de Prevention !)

Nutrition (par portion) 110 cal, 5 g de pro, 10 g de glucides, 3 g de fibres, 3 g de sucres, 5 g de matières grasses, 2 g de matières grasses saturées, 46 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 13 minutes / Portions : 4

Chauffer le gril. Larme 1 tranche pain de seigle en morceaux et placer dans un robot culinaire. Pulser jusqu'à ce que finement moulu. Dans une grande casserole, cuire 2 boîtes de 10 onces de choux de Bruxelles surgelés selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et retourner dans la casserole. Incorporer 3 cuillères à soupe Moutarde de Dijon et 1 cuillère à soupe préparé Raifort. Verser dans un plat de cuisson en verre de 8" x 8". Saupoudrer de chapelure et arroser de 2 cc d'huile d'olive. Griller à 3" du feu pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce que les miettes soient croustillantes et dorées.

Nutrition (par portion) 108 cal, 6 g de pro, 17 g de glucides, 6 g de fibres, 1 g de sucres, 3 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 266 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 10 minutes / Portions : 8

cuisiner 1 sac de haricots verts surgelés et égoutter. Rincer et égoutter 1 boîte haricots rouges et 1 boîte pois chiches (Obtenez votre dose sucrée avec des pois chiches ? Oui, jetez un œil à ces 7 recettes.). Hacher 1 oignon rouge et 1 poivron rouge et mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Dans un autre bol, fouetter ½ c vinaigre de cidre de pomme, ⅓ c huile d'olive, ⅓ c sucre, 1 cuillère à café de sel, et 1 cc de poivre ensemble, puis versez sur les haricots.

Nutrition (par portion) 250 cal, 7 g de pro, 34 g de glucides, 7 g de fibres, 12 g de sucres, 10 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 610 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 25 minutes / Portions : 4

Dans une grande poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen. Ajouter 1 oignon en dés et cuire jusqu'à tendreté, environ 4 minutes. Incorporer 2 tasses de haricots de Lima surgelés, 2 tasses de Mais congelé, et 2 émincés gousses d'ail. Cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres, environ 12 minutes. Ajouter 1 boîte de 14 onces tomates en dés et 1 épépiné et haché jalapeño. Cuire en remuant de temps en temps pendant 3 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Nutrition (par portion) 236 cal, 10 g de pro, 43 g de glucides, 8 g de fibres, 3 g de sucres, 4 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 196 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 1 heure 10 minutes / Portions : 6

Chauffer le four à 350°F. Vaporiser un plat allant au four de 9" x 13" d'un enduit à cuisson. Dans un grand bol à mélanger, mélanger 1 paquet (10 onces) épinards surgelés, 1 contenant (15 onces) ricotta partiellement écrémée, 6 onces de fromage feta, égoutté et émietté, 4 blancs d'oeufs, 1 cc de basilic séché, et ½ cc de poivre citronné assaisonnement. Verser le mélange dans le plat préparé. Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la casserole soit prise et légèrement dorée sur les bords.

Nutrition (par portion) 197 cal, 16 g de pro, 7 g de glucides, 2 g de fibres, 2 g de sucres, 12 g de matières grasses, 8 g de matières grasses saturées, 478 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 40 minutes / Portions: 6

Chauffer le four à 350°F. Enduire un plat allant au four moyen d'un enduit antiadhésif. Chaleureux 2 cuillères à café huile végétale dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter 1 mc haché oignon et 2 gousses d'ail, haché. Cuire, en remuant souvent, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Saupoudrer de 2 cuillères à soupe farine tout usage non blanchie, ¼ c. sel, et ⅛ cuillère à café muscade moulue. Cuire en remuant constamment pendant 1 minute. Incorporer 1½ c 1% lait. Cuire, en remuant souvent, pendant 5 minutes, ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu. Incorporer ½ c (2 oz) râpé Fromage Monterey Jack et ¼ c (1 oz) de parmesan râpé jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter 1 lb de chou-fleur surgelé, décongelé et 1 lb de carottes tranchées surgelées, décongelé. Remuer pour enrober. Verser dans le plat de cuisson préparé. Saupoudrer de ⅓ c collation ronde écrasée craquelins. Cuire au four de 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et bouillonnant.

Nutrition (par portion) 155 cal, 9 g de pro, 19 g de glucides, 5 g de fibres, 9 g de sucres, 6 g de matières grasses, 2 g de matières grasses saturées, 356 mg de sodium


11 façons d'habiller vos légumes surgelés

Dans le concept, les légumes surgelés sont la perfection des aliments santé : ils sont bon marché, généralement sans additifs, et ils ne se gâteront pas si vous les oubliez.

Mais sur une table du monde réel, ils sont un peu moins révélateurs. La plupart d'entre nous finissent par les jeter dans la même combinaison ennuyeuse de beurre, de sel et de poivre, les forçant au nom de la nutrition plutôt que du délice.

Nous sommes ici pour vous dire que cela ne doit pas nécessairement être ainsi (sérieusement, jetez un œil à ces 12 aliments qui ont meilleur goût surgelés). Ces 11 recettes prouvent qu'un sac de brocoli peut être bon pour vous et savoureux à la fois. Bienvenue dans votre intervention végétarienne surgelée.

Temps de préparation: 3 minutes / Temps total: 14 minutes / Portions : 4

Manteau une poêle antiadhésive de 10" avec un aérosol de cuisson et placer à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter 2 c de fleurons de brocoli surgelés, 2 c de carottes tranchées surgelées, 1 c d'oignons hachés surgelés, et 2 cuillères à soupe d'ail émincé. Cuire, en remuant, pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants. Ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe de persil frais haché, 2 cuillères à café huile d'olive, ¼ cuillère à café de sel, et ¼ c. poivre. Bien mélanger. (Jetez un œil aux meilleurs aliments que vous pouvez acheter avec les gagnants des prix annuels des aliments emballés les plus propres, de Prevention Premium.)

Nutrition (par portion) 78 cal, 2 g pro, 13 g de glucides, 4 g de fibres, 5 g de sucres, 3 g de matières grasses, 0 g de matières grasses saturées, 234 mg de sodium

Temps de préparation: 8 minutes / Temps total: 32 minutes / Portions : 6

Préchauffer le four à 350°F. Impulsion 1 tasse de grains de maïs surgelés décongelés dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils se décomposent. Retirez la lame et remuez 1 c de grains décongelés, 2 oeufs, ½ c nature séchée chapelure, ½c crème sure faible en gras, 1 mc de jalape & ntildeo épépinés et coupés en dés, et ¼ cuillère à café de sel. Verser le mélange dans 6 moules à muffins graissés. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer, environ 25 minutes.

Nutrition (par portion) 117 cal, 6 g de pro, 13 g de glucides, 1 g de fibres, 1 g de sucres, 5 g de matières grasses, 3 g de matières grasses saturées, 201 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 42 minutes / Portions : 8

Chauffer le four à 350°F. Battre 3 oeufs, puis ajouter 1 tasse de fromage cottage, ½ c déchiqueté fromage cheddar, 3 cuillères à soupe farine, ½ c. sel, et poivre goûter. Bien battre ensemble. cuisiner 2 paquets (10 onces) gelé brocoli comme indiqué et bien égoutter. Ajouter au mélange d'œufs. Versez dans un moule beurré et enfournez pour 30 à 35 minutes.

Nutrition (par portion) 112 cal, 11 g pro, 7 g glucides, 2 g fibres, 1 g sucres, 5 g gras, 3 g gras saturés, 778 mg sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 20 minutes / Portions : 4

cuisiner 2 tranches de bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Égoutter sur du papier absorbant. Casser en morceaux et réserver. Essuyez tout sauf 1½ cuillères à soupe de graisse de la poêle. Ajouter 2 c décongelés oignons perlés congelés. Cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 7 minutes. Ajouter 2 c de petits pois surgelés décongelés et bacon réservé. Cuire en remuant jusqu'à ce que les pois soient tendres et bien chauds, de 2 à 6 minutes. Incorporer 1 à 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché, si désiré, et assaisonner. (Découvrez ces 20 façons de profiter des 5 légumes les plus populaires du printemps.)

Nutrition (par portion) 135 cal, 5 g de pro, 14 g de glucides, 4 g de fibres, 6 g de sucres, 7 g de matières grasses, 3 g de matières grasses saturées, 160 mg de sodium

Temps de préparation: 7 minutes / Temps total: 13 minutes / Portions : 6

Dans une petite poêle, mélanger 2 cuillères à café sel de mer et ¾ c. à thé Poivre de Sichuan (ou ½ c. à thé de poudre de chili ancho, de poudre de cinq épices chinoises ou de lavande séchée). Faire griller à feu doux jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Mettre de côté. Dans un cuiseur vapeur, cuire 1 sac (1 lb) d'edamame en capsule surgelé pendant 4 ou 5 minutes. Retirer du cuiseur vapeur, transférer dans un bol et mélanger avec le mélange sel-épices pendant que les edamames sont encore chauds.

Nutrition (par portion) 100 cal, 8 g de pro, 9 g de glucides, 4 g de fibres, 1 g de sucres, 3 g de matières grasses, 0 g de matières grasses saturées, 670 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 22 minutes / Portions : 6

cuisiner 1 lb de pois mange-tout parés et 1 tasse edamame décortiqué congelé dans de l'eau bouillante salée 5 minutes. Égoutter sous l'eau froide courante. Chaleur 1 cuillère à soupe d'huile d'olive in une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter 2 cuillères à soupe émincé échalotes et faire sauter 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter 1 botte de radis tranchés et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres, 2 à 3 minutes. Ajouter les pois mange-tout et les edamames et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Ajouter 2 cuillères à café zeste de citron et 1 cuillère à soupe Beurre sans sel Assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuire en remuant jusqu'à ce que le beurre fonde, puis servir. (Obtenez des recettes propres et délicieuses livrées directement dans votre boîte de réception avec les newsletters quotidiennes GRATUITES de Prevention !)

Nutrition (par portion) 110 cal, 5 g de pro, 10 g de glucides, 3 g de fibres, 3 g de sucres, 5 g de matières grasses, 2 g de matières grasses saturées, 46 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 13 minutes / Portions : 4

Chauffer le gril. Larme 1 tranche pain de seigle en morceaux et placer dans un robot culinaire. Pulser jusqu'à ce que finement moulu. Dans une grande casserole, cuire 2 boîtes de 10 onces de choux de Bruxelles surgelés selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et retourner dans la casserole. Incorporer 3 cuillères à soupe Moutarde de Dijon et 1 cuillère à soupe préparé Raifort. Verser dans un plat de cuisson en verre de 8" x 8". Saupoudrer de chapelure et arroser de 2 cc d'huile d'olive. Griller à 3" du feu pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce que les miettes soient croustillantes et dorées.

Nutrition (par portion) 108 cal, 6 g de pro, 17 g de glucides, 6 g de fibres, 1 g de sucres, 3 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 266 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 10 minutes / Portions : 8

cuisiner 1 sac de haricots verts surgelés et égoutter. Rincer et égoutter 1 boîte haricots rouges et 1 boîte pois chiches (Obtenez votre dose sucrée avec des pois chiches ? Oui, jetez un œil à ces 7 recettes.). Hacher 1 oignon rouge et 1 poivron rouge et mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Dans un autre bol, fouetter ½ c vinaigre de cidre de pomme, ⅓ c huile d'olive, ⅓ c sucre, 1 cuillère à café de sel, et 1 cc de poivre ensemble, puis versez sur les haricots.

Nutrition (par portion) 250 cal, 7 g de pro, 34 g de glucides, 7 g de fibres, 12 g de sucres, 10 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 610 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 25 minutes / Portions : 4

Dans une grande poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen. Ajouter 1 oignon en dés et cuire jusqu'à tendreté, environ 4 minutes. Incorporer 2 tasses de haricots de Lima surgelés, 2 tasses de Mais congelé, et 2 émincés gousses d'ail. Cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres, environ 12 minutes. Ajouter 1 boîte de 14 onces tomates en dés et 1 épépiné et haché jalapeño. Cuire en remuant de temps en temps pendant 3 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Nutrition (par portion) 236 cal, 10 g de pro, 43 g de glucides, 8 g de fibres, 3 g de sucres, 4 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 196 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 1 heure 10 minutes / Portions : 6

Chauffer le four à 350°F. Vaporiser un plat allant au four de 9" x 13" d'un enduit à cuisson. Dans un grand bol à mélanger, mélanger 1 paquet (10 onces) épinards surgelés, 1 contenant (15 onces) ricotta partiellement écrémée, 6 onces de fromage feta, égoutté et émietté, 4 blancs d'oeufs, 1 cc de basilic séché, et ½ cc de poivre citronné assaisonnement. Verser le mélange dans le plat préparé. Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la casserole soit prise et légèrement dorée sur les bords.

Nutrition (par portion) 197 cal, 16 g de pro, 7 g de glucides, 2 g de fibres, 2 g de sucres, 12 g de matières grasses, 8 g de matières grasses saturées, 478 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 40 minutes / Portions: 6

Chauffer le four à 350°F. Enduire un plat allant au four moyen d'un enduit antiadhésif. Chaleureux 2 cuillères à café huile végétale dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter 1 mc haché oignon et 2 gousses d'ail, haché. Cuire, en remuant souvent, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Saupoudrer de 2 cuillères à soupe farine tout usage non blanchie, ¼ c. sel, et ⅛ cuillère à café muscade moulue. Cuire en remuant constamment pendant 1 minute. Incorporer 1½ c 1% lait. Cuire, en remuant souvent, pendant 5 minutes, ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu. Incorporer ½ c (2 oz) râpé Fromage Monterey Jack et ¼ c (1 oz) de parmesan râpé jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter 1 lb de chou-fleur surgelé, décongelé et 1 lb de carottes tranchées surgelées, décongelé. Remuer pour enrober. Verser dans le plat de cuisson préparé. Saupoudrer de ⅓ c collation ronde écrasée craquelins. Cuire au four de 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et bouillonnant.

Nutrition (par portion) 155 cal, 9 g de pro, 19 g de glucides, 5 g de fibres, 9 g de sucres, 6 g de matières grasses, 2 g de matières grasses saturées, 356 mg de sodium


11 façons d'habiller vos légumes surgelés

Dans le concept, les légumes surgelés sont la perfection des aliments santé : ils sont bon marché, généralement sans additifs, et ils ne se gâteront pas si vous les oubliez.

Mais sur une table du monde réel, ils sont un peu moins révélateurs. La plupart d'entre nous finissent par les jeter dans la même combinaison ennuyeuse de beurre, de sel et de poivre, les forçant au nom de la nutrition plutôt que du délice.

Nous sommes ici pour vous dire que cela ne doit pas nécessairement être ainsi (sérieusement, jetez un œil à ces 12 aliments qui ont meilleur goût surgelés). Ces 11 recettes prouvent qu'un sac de brocoli peut être bon pour vous et savoureux à la fois. Bienvenue dans votre intervention végétarienne surgelée.

Temps de préparation: 3 minutes / Temps total: 14 minutes / Portions : 4

Manteau une poêle antiadhésive de 10" avec un aérosol de cuisson et placer à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter 2 c de fleurons de brocoli surgelés, 2 c de carottes tranchées surgelées, 1 c d'oignons hachés surgelés, et 2 cuillères à soupe d'ail émincé. Cuire, en remuant, pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants. Ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe de persil frais haché, 2 cuillères à café huile d'olive, ¼ cuillère à café de sel, et ¼ c. poivre. Bien mélanger. (Jetez un œil aux meilleurs aliments que vous pouvez acheter avec les gagnants des prix annuels des aliments emballés les plus propres, de Prevention Premium.)

Nutrition (par portion) 78 cal, 2 g pro, 13 g de glucides, 4 g de fibres, 5 g de sucres, 3 g de matières grasses, 0 g de matières grasses saturées, 234 mg de sodium

Temps de préparation: 8 minutes / Temps total: 32 minutes / Portions : 6

Préchauffer le four à 350°F. Impulsion 1 tasse de grains de maïs surgelés décongelés dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils se décomposent. Retirez la lame et remuez 1 c de grains décongelés, 2 oeufs, ½ c nature séchée chapelure, ½c crème sure faible en gras, 1 mc de jalape & ntildeo épépinés et coupés en dés, et ¼ cuillère à café de sel. Verser le mélange dans 6 moules à muffins graissés. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer, environ 25 minutes.

Nutrition (par portion) 117 cal, 6 g de pro, 13 g de glucides, 1 g de fibres, 1 g de sucres, 5 g de matières grasses, 3 g de matières grasses saturées, 201 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 42 minutes / Portions : 8

Chauffer le four à 350°F. Battre 3 oeufs, puis ajouter 1 tasse de fromage cottage, ½ c déchiqueté fromage cheddar, 3 cuillères à soupe farine, ½ c. sel, et poivre goûter. Bien battre ensemble. cuisiner 2 paquets (10 onces) gelé brocoli comme indiqué et bien égoutter. Ajouter au mélange d'œufs. Versez dans un moule beurré et enfournez pour 30 à 35 minutes.

Nutrition (par portion) 112 cal, 11 g pro, 7 g glucides, 2 g fibres, 1 g sucres, 5 g gras, 3 g gras saturés, 778 mg sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 20 minutes / Portions : 4

cuisiner 2 tranches de bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Égoutter sur du papier absorbant. Casser en morceaux et réserver. Essuyez tout sauf 1½ cuillères à soupe de graisse de la poêle. Ajouter 2 c décongelés oignons perlés congelés. Cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 7 minutes. Ajouter 2 c de petits pois surgelés décongelés et bacon réservé. Cuire en remuant jusqu'à ce que les pois soient tendres et bien chauds, de 2 à 6 minutes. Incorporer 1 à 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché, si désiré, et assaisonner. (Découvrez ces 20 façons de profiter des 5 légumes les plus populaires du printemps.)

Nutrition (par portion) 135 cal, 5 g de pro, 14 g de glucides, 4 g de fibres, 6 g de sucres, 7 g de matières grasses, 3 g de matières grasses saturées, 160 mg de sodium

Temps de préparation: 7 minutes / Temps total: 13 minutes / Portions : 6

Dans une petite poêle, mélanger 2 cuillères à café sel de mer et ¾ c. à thé Poivre de Sichuan (ou ½ c. à thé de poudre de chili ancho, de poudre de cinq épices chinoises ou de lavande séchée). Faire griller à feu doux jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Mettre de côté. Dans un cuiseur vapeur, cuire 1 sac (1 lb) d'edamame en capsule surgelé pendant 4 ou 5 minutes. Retirer du cuiseur vapeur, transférer dans un bol et mélanger avec le mélange sel-épices pendant que les edamames sont encore chauds.

Nutrition (par portion) 100 cal, 8 g de pro, 9 g de glucides, 4 g de fibres, 1 g de sucres, 3 g de matières grasses, 0 g de matières grasses saturées, 670 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 22 minutes / Portions : 6

cuisiner 1 lb de pois mange-tout parés et 1 tasse edamame décortiqué congelé dans de l'eau bouillante salée 5 minutes. Égoutter sous l'eau froide courante. Chaleur 1 cuillère à soupe d'huile d'olive in une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter 2 cuillères à soupe émincé échalotes et faire sauter 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter 1 botte de radis tranchés et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres, 2 à 3 minutes. Ajouter les pois mange-tout et les edamames et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Ajouter 2 cuillères à café zeste de citron et 1 cuillère à soupe Beurre sans sel Assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuire en remuant jusqu'à ce que le beurre fonde, puis servir. (Obtenez des recettes propres et délicieuses livrées directement dans votre boîte de réception avec les newsletters quotidiennes GRATUITES de Prevention !)

Nutrition (par portion) 110 cal, 5 g de pro, 10 g de glucides, 3 g de fibres, 3 g de sucres, 5 g de matières grasses, 2 g de matières grasses saturées, 46 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 13 minutes / Portions : 4

Chauffer le gril. Larme 1 tranche pain de seigle en morceaux et placer dans un robot culinaire. Pulser jusqu'à ce que finement moulu. Dans une grande casserole, cuire 2 boîtes de 10 onces de choux de Bruxelles surgelés selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et retourner dans la casserole. Incorporer 3 cuillères à soupe Moutarde de Dijon et 1 cuillère à soupe préparé Raifort. Verser dans un plat de cuisson en verre de 8" x 8". Saupoudrer de chapelure et arroser de 2 cc d'huile d'olive. Griller à 3" du feu pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce que les miettes soient croustillantes et dorées.

Nutrition (par portion) 108 cal, 6 g de pro, 17 g de glucides, 6 g de fibres, 1 g de sucres, 3 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 266 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 10 minutes / Portions : 8

cuisiner 1 sac de haricots verts surgelés et égoutter. Rincer et égoutter 1 boîte haricots rouges et 1 boîte pois chiches (Obtenez votre dose sucrée avec des pois chiches ? Oui, jetez un œil à ces 7 recettes.). Hacher 1 oignon rouge et 1 poivron rouge et mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Dans un autre bol, fouetter ½ c vinaigre de cidre de pomme, ⅓ c huile d'olive, ⅓ c sucre, 1 cuillère à café de sel, et 1 cc de poivre ensemble, puis versez sur les haricots.

Nutrition (par portion) 250 cal, 7 g de pro, 34 g de glucides, 7 g de fibres, 12 g de sucres, 10 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 610 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 25 minutes / Portions : 4

Dans une grande poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen. Ajouter 1 oignon en dés et cuire jusqu'à tendreté, environ 4 minutes. Incorporer 2 tasses de haricots de Lima surgelés, 2 tasses de Mais congelé, et 2 émincés gousses d'ail. Cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres, environ 12 minutes. Ajouter 1 boîte de 14 onces tomates en dés et 1 épépiné et haché jalapeño. Cuire en remuant de temps en temps pendant 3 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Nutrition (par portion) 236 cal, 10 g de pro, 43 g de glucides, 8 g de fibres, 3 g de sucres, 4 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 196 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 1 heure 10 minutes / Portions : 6

Chauffer le four à 350°F. Vaporiser un plat allant au four de 9" x 13" d'un enduit à cuisson. Dans un grand bol à mélanger, mélanger 1 paquet (10 onces) épinards surgelés, 1 contenant (15 onces) ricotta partiellement écrémée, 6 onces de fromage feta, égoutté et émietté, 4 blancs d'oeufs, 1 cc de basilic séché, et ½ cc de poivre citronné assaisonnement. Verser le mélange dans le plat préparé. Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la casserole soit prise et légèrement dorée sur les bords.

Nutrition (par portion) 197 cal, 16 g de pro, 7 g de glucides, 2 g de fibres, 2 g de sucres, 12 g de matières grasses, 8 g de matières grasses saturées, 478 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 40 minutes / Portions: 6

Chauffer le four à 350°F. Enduire un plat allant au four moyen d'un enduit antiadhésif. Chaleureux 2 cuillères à café huile végétale dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter 1 mc haché oignon et 2 gousses d'ail, haché. Cuire, en remuant souvent, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Saupoudrer de 2 cuillères à soupe farine tout usage non blanchie, ¼ c. sel, et ⅛ cuillère à café muscade moulue. Cuire en remuant constamment pendant 1 minute. Incorporer 1½ c 1% lait. Cuire, en remuant souvent, pendant 5 minutes, ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu. Incorporer ½ c (2 oz) râpé Fromage Monterey Jack et ¼ c (1 oz) de parmesan râpé jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter 1 lb de chou-fleur surgelé, décongelé et 1 lb de carottes tranchées surgelées, décongelé. Remuer pour enrober. Verser dans le plat de cuisson préparé. Saupoudrer de ⅓ c collation ronde écrasée craquelins. Cuire au four de 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et bouillonnant.

Nutrition (par portion) 155 cal, 9 g de pro, 19 g de glucides, 5 g de fibres, 9 g de sucres, 6 g de matières grasses, 2 g de matières grasses saturées, 356 mg de sodium


11 façons d'habiller vos légumes surgelés

Dans le concept, les légumes surgelés sont la perfection des aliments santé : ils sont bon marché, généralement sans additifs, et ils ne se gâteront pas si vous les oubliez.

Mais sur une table du monde réel, ils sont un peu moins révélateurs. La plupart d'entre nous finissent par les jeter dans la même combinaison ennuyeuse de beurre, de sel et de poivre, les forçant au nom de la nutrition plutôt que du délice.

Nous sommes ici pour vous dire que cela ne doit pas nécessairement être ainsi (sérieusement, jetez un œil à ces 12 aliments qui ont meilleur goût surgelés). Ces 11 recettes prouvent qu'un sac de brocoli peut être bon pour vous et savoureux à la fois. Bienvenue dans votre intervention végétarienne surgelée.

Temps de préparation: 3 minutes / Temps total: 14 minutes / Portions : 4

Manteau une poêle antiadhésive de 10" avec un aérosol de cuisson et placer à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter 2 c de fleurons de brocoli surgelés, 2 c de carottes tranchées surgelées, 1 c d'oignons hachés surgelés, et 2 cuillères à soupe d'ail émincé. Cuire, en remuant, pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants. Ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe de persil frais haché, 2 cuillères à café huile d'olive, ¼ cuillère à café de sel, et ¼ c. poivre. Bien mélanger. (Jetez un œil aux meilleurs aliments que vous pouvez acheter avec les gagnants des prix annuels des aliments emballés les plus propres, de Prevention Premium.)

Nutrition (par portion) 78 cal, 2 g pro, 13 g de glucides, 4 g de fibres, 5 g de sucres, 3 g de matières grasses, 0 g de matières grasses saturées, 234 mg de sodium

Temps de préparation: 8 minutes / Temps total: 32 minutes / Portions : 6

Préchauffer le four à 350°F. Impulsion 1 tasse de grains de maïs surgelés décongelés dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils se décomposent. Retirez la lame et remuez 1 c de grains décongelés, 2 oeufs, ½ c nature séchée chapelure, ½c crème sure faible en gras, 1 mc de jalape & ntildeo épépinés et coupés en dés, et ¼ cuillère à café de sel. Verser le mélange dans 6 moules à muffins graissés. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer, environ 25 minutes.

Nutrition (par portion) 117 cal, 6 g de pro, 13 g de glucides, 1 g de fibres, 1 g de sucres, 5 g de matières grasses, 3 g de matières grasses saturées, 201 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 42 minutes / Portions : 8

Chauffer le four à 350°F. Battre 3 oeufs, puis ajouter 1 tasse de fromage cottage, ½ c déchiqueté fromage cheddar, 3 cuillères à soupe farine, ½ c. sel, et poivre goûter. Bien battre ensemble. cuisiner 2 paquets (10 onces) gelé brocoli comme indiqué et bien égoutter. Ajouter au mélange d'œufs. Versez dans un moule beurré et enfournez pour 30 à 35 minutes.

Nutrition (par portion) 112 cal, 11 g pro, 7 g glucides, 2 g fibres, 1 g sucres, 5 g gras, 3 g gras saturés, 778 mg sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 20 minutes / Portions : 4

cuisiner 2 tranches de bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Égoutter sur du papier absorbant. Casser en morceaux et réserver. Essuyez tout sauf 1½ cuillères à soupe de graisse de la poêle. Ajouter 2 c décongelés oignons perlés congelés. Cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 7 minutes. Ajouter 2 c de petits pois surgelés décongelés et bacon réservé. Cuire en remuant jusqu'à ce que les pois soient tendres et bien chauds, de 2 à 6 minutes. Incorporer 1 à 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché, si désiré, et assaisonner. (Découvrez ces 20 façons de profiter des 5 légumes les plus populaires du printemps.)

Nutrition (par portion) 135 cal, 5 g de pro, 14 g de glucides, 4 g de fibres, 6 g de sucres, 7 g de matières grasses, 3 g de matières grasses saturées, 160 mg de sodium

Temps de préparation: 7 minutes / Temps total: 13 minutes / Portions : 6

Dans une petite poêle, mélanger 2 cuillères à café sel de mer et ¾ c. à thé Poivre de Sichuan (ou ½ c. à thé de poudre de chili ancho, de poudre de cinq épices chinoises ou de lavande séchée). Faire griller à feu doux jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Mettre de côté. Dans un cuiseur vapeur, cuire 1 sac (1 lb) d'edamame en capsule surgelé pendant 4 ou 5 minutes. Retirer du cuiseur vapeur, transférer dans un bol et mélanger avec le mélange sel-épices pendant que les edamames sont encore chauds.

Nutrition (par portion) 100 cal, 8 g de pro, 9 g de glucides, 4 g de fibres, 1 g de sucres, 3 g de matières grasses, 0 g de matières grasses saturées, 670 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 22 minutes / Portions : 6

cuisiner 1 lb de pois mange-tout parés et 1 tasse edamame décortiqué congelé dans de l'eau bouillante salée 5 minutes. Égoutter sous l'eau froide courante. Chaleur 1 cuillère à soupe d'huile d'olive in une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter 2 cuillères à soupe émincé échalotes et faire sauter 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter 1 botte de radis tranchés et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres, 2 à 3 minutes. Ajouter les pois mange-tout et les edamames et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Ajouter 2 cuillères à café zeste de citron et 1 cuillère à soupe Beurre sans sel Assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuire en remuant jusqu'à ce que le beurre fonde, puis servir. (Obtenez des recettes propres et délicieuses livrées directement dans votre boîte de réception avec les newsletters quotidiennes GRATUITES de Prevention !)

Nutrition (par portion) 110 cal, 5 g de pro, 10 g de glucides, 3 g de fibres, 3 g de sucres, 5 g de matières grasses, 2 g de matières grasses saturées, 46 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 13 minutes / Portions : 4

Chauffer le gril. Larme 1 tranche pain de seigle en morceaux et placer dans un robot culinaire. Pulser jusqu'à ce que finement moulu. Dans une grande casserole, cuire 2 boîtes de 10 onces de choux de Bruxelles surgelés selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et retourner dans la casserole. Incorporer 3 cuillères à soupe Moutarde de Dijon et 1 cuillère à soupe préparé Raifort. Verser dans un plat de cuisson en verre de 8" x 8". Saupoudrer de chapelure et arroser de 2 cc d'huile d'olive. Griller à 3" du feu pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce que les miettes soient croustillantes et dorées.

Nutrition (par portion) 108 cal, 6 g de pro, 17 g de glucides, 6 g de fibres, 1 g de sucres, 3 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 266 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 10 minutes / Portions : 8

cuisiner 1 sac de haricots verts surgelés et égoutter. Rincer et égoutter 1 boîte haricots rouges et 1 boîte pois chiches (Obtenez votre dose sucrée avec des pois chiches ? Oui, jetez un œil à ces 7 recettes.). Hacher 1 oignon rouge et 1 poivron rouge et mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Dans un autre bol, fouetter ½ c vinaigre de cidre de pomme, ⅓ c huile d'olive, ⅓ c sucre, 1 cuillère à café de sel, et 1 cc de poivre ensemble, puis versez sur les haricots.

Nutrition (par portion) 250 cal, 7 g de pro, 34 g de glucides, 7 g de fibres, 12 g de sucres, 10 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 610 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 25 minutes / Portions : 4

Dans une grande poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen. Ajouter 1 oignon en dés et cuire jusqu'à tendreté, environ 4 minutes. Incorporer 2 tasses de haricots de Lima surgelés, 2 tasses de Mais congelé, et 2 émincés gousses d'ail. Cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres, environ 12 minutes. Ajouter 1 boîte de 14 onces tomates en dés et 1 épépiné et haché jalapeño. Cuire en remuant de temps en temps pendant 3 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Nutrition (par portion) 236 cal, 10 g de pro, 43 g de glucides, 8 g de fibres, 3 g de sucres, 4 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 196 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 1 heure 10 minutes / Portions : 6

Chauffer le four à 350°F. Vaporiser un plat allant au four de 9" x 13" d'un enduit à cuisson. Dans un grand bol à mélanger, mélanger 1 paquet (10 onces) épinards surgelés, 1 contenant (15 onces) ricotta partiellement écrémée, 6 onces de fromage feta, égoutté et émietté, 4 blancs d'oeufs, 1 cc de basilic séché, et ½ cc de poivre citronné assaisonnement. Verser le mélange dans le plat préparé. Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la casserole soit prise et légèrement dorée sur les bords.

Nutrition (par portion) 197 cal, 16 g de pro, 7 g de glucides, 2 g de fibres, 2 g de sucres, 12 g de matières grasses, 8 g de matières grasses saturées, 478 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 40 minutes / Portions: 6

Chauffer le four à 350°F. Enduire un plat allant au four moyen d'un enduit antiadhésif. Chaleureux 2 cuillères à café huile végétale dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter 1 mc haché oignon et 2 gousses d'ail, haché. Cuire, en remuant souvent, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Saupoudrer de 2 cuillères à soupe farine tout usage non blanchie, ¼ c. sel, et ⅛ cuillère à café muscade moulue. Cuire en remuant constamment pendant 1 minute. Incorporer 1½ c 1% lait. Cuire, en remuant souvent, pendant 5 minutes, ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu. Incorporer ½ c (2 oz) râpé Fromage Monterey Jack et ¼ c (1 oz) de parmesan râpé jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter 1 lb de chou-fleur surgelé, décongelé et 1 lb de carottes tranchées surgelées, décongelé. Remuer pour enrober. Verser dans le plat de cuisson préparé. Saupoudrer de ⅓ c collation ronde écrasée craquelins. Cuire au four de 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et bouillonnant.

Nutrition (par portion) 155 cal, 9 g de pro, 19 g de glucides, 5 g de fibres, 9 g de sucres, 6 g de matières grasses, 2 g de matières grasses saturées, 356 mg de sodium


11 façons d'habiller vos légumes surgelés

Dans le concept, les légumes surgelés sont la perfection des aliments santé : ils sont bon marché, généralement sans additifs, et ils ne se gâteront pas si vous les oubliez.

Mais sur une table du monde réel, ils sont un peu moins révélateurs. La plupart d'entre nous finissent par les jeter dans la même combinaison ennuyeuse de beurre, de sel et de poivre, les forçant au nom de la nutrition plutôt que du délice.

Nous sommes ici pour vous dire que cela ne doit pas nécessairement être ainsi (sérieusement, jetez un œil à ces 12 aliments qui ont meilleur goût surgelés). Ces 11 recettes prouvent qu'un sac de brocoli peut être bon pour vous et savoureux à la fois. Bienvenue dans votre intervention végétarienne surgelée.

Temps de préparation: 3 minutes / Temps total: 14 minutes / Portions : 4

Manteau une poêle antiadhésive de 10" avec un aérosol de cuisson et placer à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter 2 c de fleurons de brocoli surgelés, 2 c de carottes tranchées surgelées, 1 c d'oignons hachés surgelés, et 2 cuillères à soupe d'ail émincé. Cuire, en remuant, pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants. Ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe de persil frais haché, 2 cuillères à café huile d'olive, ¼ cuillère à café de sel, et ¼ c. poivre. Bien mélanger. (Jetez un œil aux meilleurs aliments que vous pouvez acheter avec les gagnants des prix annuels des aliments emballés les plus propres, de Prevention Premium.)

Nutrition (par portion) 78 cal, 2 g pro, 13 g de glucides, 4 g de fibres, 5 g de sucres, 3 g de matières grasses, 0 g de matières grasses saturées, 234 mg de sodium

Temps de préparation: 8 minutes / Temps total: 32 minutes / Portions : 6

Préchauffer le four à 350°F. Impulsion 1 tasse de grains de maïs surgelés décongelés dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils se décomposent. Retirez la lame et remuez 1 c de grains décongelés, 2 oeufs, ½ c nature séchée chapelure, ½c crème sure faible en gras, 1 mc de jalape & ntildeo épépinés et coupés en dés, et ¼ cuillère à café de sel. Verser le mélange dans 6 moules à muffins graissés. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer, environ 25 minutes.

Nutrition (par portion) 117 cal, 6 g de pro, 13 g de glucides, 1 g de fibres, 1 g de sucres, 5 g de matières grasses, 3 g de matières grasses saturées, 201 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 42 minutes / Portions : 8

Chauffer le four à 350°F. Battre 3 oeufs, puis ajouter 1 tasse de fromage cottage, ½ c déchiqueté fromage cheddar, 3 cuillères à soupe farine, ½ c. sel, et poivre goûter. Bien battre ensemble. cuisiner 2 paquets (10 onces) gelé brocoli comme indiqué et bien égoutter. Ajouter au mélange d'œufs. Versez dans un moule beurré et enfournez pour 30 à 35 minutes.

Nutrition (par portion) 112 cal, 11 g pro, 7 g glucides, 2 g fibres, 1 g sucres, 5 g gras, 3 g gras saturés, 778 mg sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 20 minutes / Portions : 4

cuisiner 2 tranches de bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Égoutter sur du papier absorbant. Casser en morceaux et réserver. Essuyez tout sauf 1½ cuillères à soupe de graisse de la poêle. Ajouter 2 c décongelés oignons perlés congelés. Cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 7 minutes. Ajouter 2 c de petits pois surgelés décongelés et bacon réservé. Cuire en remuant jusqu'à ce que les pois soient tendres et bien chauds, de 2 à 6 minutes. Incorporer 1 à 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché, si désiré, et assaisonner. (Découvrez ces 20 façons de profiter des 5 légumes les plus populaires du printemps.)

Nutrition (par portion) 135 cal, 5 g de pro, 14 g de glucides, 4 g de fibres, 6 g de sucres, 7 g de matières grasses, 3 g de matières grasses saturées, 160 mg de sodium

Temps de préparation: 7 minutes / Temps total: 13 minutes / Portions : 6

Dans une petite poêle, mélanger 2 cuillères à café sel de mer et ¾ c. à thé Poivre de Sichuan (ou ½ c. à thé de poudre de chili ancho, de poudre de cinq épices chinoises ou de lavande séchée). Faire griller à feu doux jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Mettre de côté. Dans un cuiseur vapeur, cuire 1 sac (1 lb) d'edamame en capsule surgelé pendant 4 ou 5 minutes. Retirer du cuiseur vapeur, transférer dans un bol et mélanger avec le mélange sel-épices pendant que les edamames sont encore chauds.

Nutrition (par portion) 100 cal, 8 g de pro, 9 g de glucides, 4 g de fibres, 1 g de sucres, 3 g de matières grasses, 0 g de matières grasses saturées, 670 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 22 minutes / Portions : 6

cuisiner 1 lb de pois mange-tout parés et 1 tasse edamame décortiqué congelé dans de l'eau bouillante salée 5 minutes. Égoutter sous l'eau froide courante. Chaleur 1 cuillère à soupe d'huile d'olive in une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter 2 cuillères à soupe émincé échalotes et faire sauter 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter 1 botte de radis tranchés et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres, 2 à 3 minutes. Ajouter les pois mange-tout et les edamames et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Ajouter 2 cuillères à café zeste de citron et 1 cuillère à soupe Beurre sans sel Assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuire en remuant jusqu'à ce que le beurre fonde, puis servir. (Obtenez des recettes propres et délicieuses livrées directement dans votre boîte de réception avec les newsletters quotidiennes GRATUITES de Prevention !)

Nutrition (par portion) 110 cal, 5 g de pro, 10 g de glucides, 3 g de fibres, 3 g de sucres, 5 g de matières grasses, 2 g de matières grasses saturées, 46 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 13 minutes / Portions : 4

Chauffer le gril. Larme 1 tranche pain de seigle en morceaux et placer dans un robot culinaire. Pulser jusqu'à ce que finement moulu. Dans une grande casserole, cuire 2 boîtes de 10 onces de choux de Bruxelles surgelés selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et retourner dans la casserole. Incorporer 3 cuillères à soupe Moutarde de Dijon et 1 cuillère à soupe préparé Raifort. Verser dans un plat de cuisson en verre de 8" x 8". Saupoudrer de chapelure et arroser de 2 cc d'huile d'olive. Griller à 3" du feu pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce que les miettes soient croustillantes et dorées.

Nutrition (par portion) 108 cal, 6 g de pro, 17 g de glucides, 6 g de fibres, 1 g de sucres, 3 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 266 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 10 minutes / Portions : 8

cuisiner 1 sac de haricots verts surgelés et égoutter. Rincer et égoutter 1 boîte haricots rouges et 1 boîte pois chiches (Obtenez votre dose sucrée avec des pois chiches ? Oui, jetez un œil à ces 7 recettes.). Hacher 1 oignon rouge et 1 poivron rouge et mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Dans un autre bol, fouetter ½ c vinaigre de cidre de pomme, ⅓ c huile d'olive, ⅓ c sucre, 1 cuillère à café de sel, et 1 cc de poivre ensemble, puis versez sur les haricots.

Nutrition (par portion) 250 cal, 7 g de pro, 34 g de glucides, 7 g de fibres, 12 g de sucres, 10 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 610 mg de sodium

Temps de préparation: 5 minutes / Temps total: 25 minutes / Portions : 4

Dans une grande poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen. Ajouter 1 oignon en dés et cuire jusqu'à tendreté, environ 4 minutes. Incorporer 2 tasses de haricots de Lima surgelés, 2 tasses de Mais congelé, et 2 émincés gousses d'ail. Cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres, environ 12 minutes. Ajouter 1 boîte de 14 onces tomates en dés et 1 épépiné et haché jalapeño. Cuire en remuant de temps en temps pendant 3 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Nutrition (par portion) 236 cal, 10 g de pro, 43 g de glucides, 8 g de fibres, 3 g de sucres, 4 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 196 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 1 heure 10 minutes / Portions : 6

Chauffer le four à 350°F. Vaporiser un plat allant au four de 9" x 13" d'un enduit à cuisson. Dans un grand bol à mélanger, mélanger 1 paquet (10 onces) épinards surgelés, 1 contenant (15 onces) ricotta partiellement écrémée, 6 onces de fromage feta, égoutté et émietté, 4 blancs d'oeufs, 1 cc de basilic séché, et ½ cc de poivre citronné assaisonnement. Verser le mélange dans le plat préparé. Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la casserole soit prise et légèrement dorée sur les bords.

Nutrition (par portion) 197 cal, 16 g de pro, 7 g de glucides, 2 g de fibres, 2 g de sucres, 12 g de matières grasses, 8 g de matières grasses saturées, 478 mg de sodium

Temps de préparation: 10 minutes / Temps total: 40 minutes / Portions: 6

Chauffer le four à 350°F. Enduire un plat allant au four moyen d'un enduit antiadhésif. Chaleureux 2 cuillères à café huile végétale dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter 1 mc haché oignon et 2 gousses d'ail, haché. Cuire, en remuant souvent, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Saupoudrer de 2 cuillères à soupe farine tout usage non blanchie, ¼ c. sel, et ⅛ cuillère à café muscade moulue. Cuire en remuant constamment pendant 1 minute. Incorporer 1½ c 1% lait. Cuire, en remuant souvent, pendant 5 minutes ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu. Incorporer ½ c (2 oz) râpé Fromage Monterey Jack et ¼ c (1 oz) de parmesan râpé jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter 1 lb de chou-fleur surgelé, décongelé et 1 lb de carottes tranchées surgelées, décongelé. Remuer pour enrober. Verser dans le plat de cuisson préparé. Saupoudrer de ⅓ c collation ronde écrasée craquelins. Cuire au four de 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et bouillonnant.

Nutrition (par portion) 155 cal, 9 g de pro, 19 g de glucides, 5 g de fibres, 9 g de sucres, 6 g de matières grasses, 2 g de matières grasses saturées, 356 mg de sodium



Commentaires:

  1. Deryck

    Je suis désolé, cela a interféré ... Je suis ici récemment.Mais ce sujet m'est vraiment familier. Est prêt à aider.

  2. Gull

    Faire des erreurs. Écrivez-moi en MP, discutez-en.

  3. Dujas

    C'est visible, pas le destin.

  4. Sandon

    Déjà là, ATP

  5. Samugis

    Et une autre variante est?



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