Recettes traditionnelles

Dessert Guguluf aux cerises et fèves de cacao

Dessert Guguluf aux cerises et fèves de cacao


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Les cerises hachées, de préférence pelées, sont recouvertes des 3 cuillères à soupe de sucre et laissées au repos, jusqu'à ce que la pâte de base du guguluf soit préparée.

Battre vigoureusement les blancs d'œufs et les deux œufs avec le sel, le sucre semoule, le sucre vanillé aromatisé à la cannelle et au rhum, jusqu'à l'obtention d'une mousse mousseuse.

Ajouter l'huile en une fine couche en remuant doucement jusqu'à ce qu'elle soit homogène dans la composition d'œufs et de sucre.

Le kéfir est également ajouté en un fil mince, en remuant doucement jusqu'à ce qu'il soit incorporé dans la composition ci-dessus.

Ajouter ensuite la farine, la levure chimique en mélangeant légèrement pour incorporer tous les ingrédients et obtenir une pâte homogène.

Des fèves de cacao et des cerises désossées, mieux débarrassées des pépins, sont ajoutées à la pâte obtenue, mélangez délicatement, de quoi s'intégrer à la pâte de guguluf (gâteau !)

Verser la pâte obtenue dans une forme de guguluf, graissée avec un peu d'huile ou de beurre, puis cuire au four préchauffé pendant env. 45 minutes à feu moyen, env. 180 degrés.


Après avoir réussi le test du cure-dent, sortez le gâteau du four, puis laissez-le refroidir un peu.

Bonne chance et bonne chance!

P.S. Le gâteau est beaucoup plus savoureux le lendemain, si vous avez de la patience




CUBES DE MARBRE (menhir)

Mettre l'huile dans une casserole, mélanger la sauce tomate avec la gousse d'ail et le basilic finement hachés, assaisonner de sel et de poivre et laisser mijoter environ 10 minutes.Ajouter les olives nettoyées et hachées et laisser refroidir.

Pendant ce temps, battre les oeufs, ajouter la farine, bien mélanger

puis ajoutez le mélange de tomates et d'olives.

Une composition homogène doit être obtenue.Si nécessaire, salez et poivrez.

Préparez la préparation à la ricotta.

Battre la ricotta au batteur, ajouter l'oeuf, la farine, le sel, le poivre et l'origan.

Ces deux compositions seront obtenues
la composition des tomates

Laisser refroidir complètement, puis couper en cubes avec un couteau bien aiguisé et une lame fine.

La cuisine d'Elena

De la série une salade par jour, je vous propose maintenant une recette très simple et très facile à réaliser. Il est également croustillant, mais aussi savoureux et très bon avec un steak - qu'il soit grillé ou cuit au four. Mais cela ne signifie pas nécessairement qu'il doit être placé à côté de quelque chose, cela peut aussi être une collation indépendante.
Cette recette est pour les trois premiers jours du Rina Diet - 90-Day Diet.

Vous avez besoin:
1 bulbe de fenouil
5-6 belles feuilles d'oseille
1 piment (j'avais du vert, mais c'était chaud !)
1/2 poivron rouge
1/2 poivron jaune
10-12 pépins de raisin, de ceux sans pépins, avec de grosses baies juteuses
sel, poivre fraîchement moulu
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
jus d'un demi citron

Comme je vous l'ai déjà dit, nettoyez et lavez le bulbe de fenouil, coupez-le en deux et retirez la colonne vertébrale. Trancher finement et placer dans un bol.


Laver les feuilles d'oseille et casser les morceaux, et hacher finement les tiges. Ne les jetez pas, ils sont très bons et aigres. Si vous n'aimez pas les retrouver dans les salades, mettez-les au congélateur puis "jetez-les" dans une soupe de légumes ou lors de la préparation d'une soupe de légumes.


Couper les piments forts en rondelles, et les gras en fines lamelles. Les raisins lavés sont coupés en deux.

Simple, parfumé, croquant, rafraîchissant. Sinon, vous ne le saurez pas avant d'avoir essayé !

6 commentaires :

Un engouement pour les vitamines ! Je ne souffre même pas de l'odeur du fenouil, même si c'est super sain. Oseille? Qu'est-ce qu'il serait? Avez-vous un nom en latin pour moi s'il vous plaît !? Une soirée agréable! Camisole

allez, après que diverses dames qui m'étaient très chères aient fait ma tête de calendrier avec des lentilles, voilà mon fenouil est taché :)), tu le décris trop bien) !

Cher, j'utilise & quotRumex acetossa & quot, et je l'ai pris en photo, pour que le monde puisse voir comment c'est. Mais peu ne le savent pas. Il ressemble à des épinards, mais il a un goût aigre et ne ramollit pas dans la salade, il reste croustillant. Ce qui est étrange, c'est que s'il sèche, il n'a pas de goût.

Zazuza, j'aime aussi les lentilles ! Mais maintenant j'ai posté plus de recettes avec du fenouil car j'aime beaucoup ça et j'ai exagéré en achetant environ 2 kg, pour être rassasié ! C'est une question de goût, mais j'aime beaucoup son goût, l'arôme étant beaucoup plus vague que dans les feuilles. Vous devez essayer quelques options, selon vos goûts.


Vidéo: La fabrication des guinettes. (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Cowyn

    C'est la réponse tout simplement remarquable

  2. Caldwiella

    À mon avis, ils ont tort. Nous devons discuter. Écrivez-moi dans PM.

  3. Qaletaqa

    C'est la phrase de valeur

  4. Hughston

    Je crois que tu avais tort. Je suis en mesure de le prouver. Écrivez-moi en MP, parlez.

  5. Balkis

    Je sais, comment il faut agir, écrire en personnel



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