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Gâteau aux carottes et aux amandes

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Recette de gâteau aux carottes et aux amandes du 26-11-2012 [Mis à jour le 30-08-2018]

Il existe d'innombrables recettes de gâteaux aux carottes, mais le plus difficile est de trouver une recette qui réponde aux attentes que nous avons créées. L'autre après-midi, je voulais une recette de gâteau aux carottes et aux amandes qui ressemblait à un gâteau que j'avais goûté dans un café du centre de Milan il y a quelques années et qui a impressionné mon mari et moi pour sa bonté, car c'était léger, humide et sans beurre.
J'ai donc préparé ce gâteau aux carottes qui m'a fait plaisir au premier goût car c'était exactement ce à quoi je m'attendais, à tel point qu'Ivano et moi avons tout brossé en un après-midi: S Cette semaine, je dois rattraper beaucoup de choses que j'ai laissées derrière moi, répondre aux commentaires, courriels et demandes sur la page facebook, et télécharger les nouvelles recettes que j'ai faites ces dernières semaines, ce sera difficile mais je vais y arriver :) bon début de semaine à ceux qui passent par ici et après :*

Méthode

Comment faire un gâteau aux carottes et aux amandes

Épluchez les carottes, retirez la pelure et râpez-les puis placez-les dans un bol avec le zeste de citron râpé, hachez les amandes avec le sucre et versez-les dans un bol. Ajouter les carottes et le citron et mélanger.
Ajoutez maintenant les œufs un par un en prenant soin d'incorporer chaque œuf avant d'ajouter le suivant.
Ajouter enfin la farine et la levure et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Versez la pâte dans un moule tapissé de papier parchemin (j'ai utilisé celui de 22 cm mais si vous voulez que le gâteau soit un peu plus haut, utilisez le moule de 20 cm) et faites cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes.

Laisser refroidir le gâteau aux carottes et aux amandes, puis le retirer du moule et saupoudrer de sucre glace

Laisser refroidir, couper en tranches et servir votre gâteau aux carottes


Vidéo: Recette de Tarte Chocolat Caramel au Beurre Salé (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Ciardubhan

    Les accessoires sont obtenus

  2. Egerton

    Bravo, une idée brillante et opportune



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