Recettes traditionnelles

Muffins dessert avec pralinés à l'intérieur

Muffins dessert avec pralinés à l'intérieur


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Battre les œufs entiers avec le sucre, puis ajouter le lait et le beurre fondu et bien mélanger. Nous ajoutons également de l'essence de vanille. Mélanger la farine avec la levure chimique et l'ajouter à la composition en mélangeant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle soit homogène.

Sous forme de muffins, vous pouvez aussi mettre du papier pour ne pas avoir à trop les laver, puis ajouter 1/3 de composition, 1 praliné et encore 2/3 de composition, de quoi les recouvrir. Mettre au four préchauffé pendant 50 minutes, à feu moyen ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

Vous pouvez aussi leur faire un nappage, je n'avais plus l'impression d'être fatigué :D

Profitez de votre café :)


L'automne est arrivé, couvre mon coeur avec quelque chose
A l'ombre d'un arbre, ou mieux. laisse-moi goûter un muffin à toi.

Ces muffins sont un délice. moelleux à l'intérieur, parfumé et avec une garniture croquante sur le dessus.

Pour préparer la garniture, les graines de citrouille sont mises dans un mortier et écrasées un peu. Cette opération peut aussi se faire sur le robot, mais attention à ne pas les saupoudrer.
Mettez ensuite les graines concassées dans un bol avec les autres ingrédients de la garniture (sucre roux, cannelle, farine et beurre) et mélangez légèrement du bout des doigts en incorporant tous les ingrédients dans le beurre. Ce doit être une sorte de pâte inhomogène et friable, comme des miettes.

Mettez la garniture de côté. Pour préparer les cœurs, dans un bol, mélanger les ingrédients secs (sauf le sucre) et la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade, le gingembre en poudre et le sel en poudre.

Coupez la citrouille épluchée en cubes et faites-la bouillir avec un verre d'eau, jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé et que le cœur de la citrouille soit tendre.

À l'aide d'une fourchette, broyer le cœur de citrouille jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance d'une purée. La purée est laissée refroidir légèrement.

Dans un autre bol, mélanger le beurre et le sucre pendant 3 minutes, puis ajouter l'œuf.

Ensuite, nous mettons la moitié de la purée de citrouille et la moitié du mélange de farine et d'épices.

Homogénéiser facilement au batteur, à petite vitesse, et ajouter l'autre moitié de la purée de potiron et la farine.

Le plateau à muffins est graissé au beurre, le mien est en silicone et ne colle pas, mais les plateaux en métal peuvent être tapissés de papiers à muffins.

Divisez la composition en 6 cœurs, environ deux cuillères à soupe avec une pointe dans chaque forme.

Ensuite, mettez une cuillère à soupe de garniture aux graines de citrouille sur le dessus.

Mettez-les dans le four préchauffé, à feu moyen, pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que les muffins soient fermes au toucher.

Retirer de la poêle et laisser refroidir sur une grille. La combinaison du noyau moelleux et de la garniture croquante est tout simplement délicieuse. Je vous souhaite un bel et riche automne!

La recette des muffins avec purée de potiron et garniture croustillante a été proposée par Luciana Lucia 39081 sur le forum culinaire.


Pralinés à la noix de coco avec intérieur croustillant

Une collation rapide et saine.
Noix de coco Il a un bon goût et aide également au processus de perte de poids en accélérant le taux métabolique et en régulant la fonction thyroïdienne. Alors, un dessert que vous pourrez déguster sans remords !

Ingrédient:

  • 2 noix de coco
  • 1 poignée d'amandes
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 gousse de vanille.

Mode de préparation :

Casser les noix de coco, retirer avec un couteau la peau brune du noyau de noix de coco.

Râpez la pulpe de noix de coco, ou pour gagner du temps traitez-la pendant quelques secondes dans le robot fourni avec la lame en & ldquoS & rdquo.

Mettez les flocons déshydratés obtenus pendant 5 heures à 40 0 ​​​​C. Si le temps ne le permet pas, vous pouvez sauter ce processus en achetant des flocons de noix de coco disponibles dans le commerce. Essayez autant que possible d'acheter des flocons de noix de coco de bonne qualité.

Insérez les flocons de noix de coco dans le robot fourni avec la lame in & ldquoS & rdquo et traitez jusqu'à ce qu'il épaississe en beurre.

Ajoutez ensuite le miel et les graines de gousse de vanille.

Utilisez un moule en silicone pour bonbons, dans lequel vous mettez seulement la moitié du beurre obtenu, ajoutez une amande au milieu (noisettes, noix, fruits secs, etc.) et complétez le formulaire avec le reste de la composition.

Mettez les formes au réfrigérateur pendant 15 minutes, puis dégustez.

Ayez de l'appétit et une pleine santé!
Recette et images : Alina Barbu.

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Cupcakes au chocolat

Parce qu'on n'a jamais trop de recettes de muffins, aujourd'hui je vous en propose une autre. Mais ce n'est pas n'importe quelle recette, ce sont les chocolats muffins les plus végétaliens que vous ayez jamais préparés.

Ils sont parfaits pour être servis le matin pour le thé ou le café, ou simplement pour le dessert. Ils sont sucrés et parfumés, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, mais le morceau le plus fort est de loin le chocolat au milieu qui fond lorsqu'il est cuit.

INGRÉDIENT:

  • 250g de farine
  • 220 ml de jus d'orange
  • 30 ml d'huile de noix de coco
  • 50g de sucre
  • 20 g de poudre de caroube ou de cacao
  • 100g de crème au chocolat
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • essence de vanille
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 50 g de chocolat ménager
  • une pincée de sel

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Mélangez les ingrédients solides : farine, sucre, caroube, levure chimique, bicarbonate de soude, cannelle et une pincée de sel.

2. Ajouter le jus d'orange sur le dessus, l'essence de vanille, l'huile de coco et le chocolat et mélanger. j'en ai utilisé un crème au chocolat de ce genre. Nous devons égaliser la composition, mais sans mouvements énergétiques car ils seront perdus des bulles d'air qui ont été créées.

3. Mettre avec une cuillerée du mélange à muffins en formes rondes (que j'ai chemisées d'un peu d'huile de coco). Couvrir 1/2 de la forme, placer 5 grammes de chocolat au milieu (un demi-carré) et couvrir jusqu'aux 3/4 de la forme. Mettez la plaque au four (préchauffé à 170 g) pendant 15-17 minutes.


Comment faire des muffins au chocolat

  1. Râpez le chocolat pour la pâte, mettez-le dans une bouilloire et faites-le fondre dans un peu de beurre à feu doux.
  2. Frotter le beurre restant avec le sucre et les œufs ajoutés un à un, puis mélanger légèrement avec le chocolat fondu, la crème et le cacao tamisés avec la farine.
  3. Si désiré, nous pouvons ajouter des noix ou des fruits.

Muffins au chocolat et myrtilles

  1. Lorsqu'une pâte homogène est obtenue, la verser dans des moules à muffins beurrés.
  2. Remplissez les formulaires aux trois quarts seulement, car la pâte pousse et doit avoir suffisamment d'espace dans le formulaire.
  3. Mettre à four chaud et cuire à la bonne température pendant 20-25 minutes.
  4. Laisser refroidir et couvrir de glaçage au chocolat.
  5. Pour le glaçage, faites fondre le chocolat râpé dans du beurre chaud, puis versez sur les muffins et décorez selon vos préférences.

De merveilleux muffins au chocolat sont délicieux avec une tasse de café ou de thé, pour le petit-déjeuner ou chaque fois que nous avons envie de quelque chose de bon.

Autres desserts délicieux :

4 / 5 - 1 Commentaires)

Interview Foodstory : Un dessert délicieux, chic et chic chez Stephany

Un cupcake moelleux va à tout moment et près de n'importe qui. Et le week-end en famille, et pendant la pause-café avec mes collègues de bureau, et à la fête de mariage. C'est un dessert polyvalent plein de personnalité, et Stephany & rsquos l'a amené au niveau des biscuits de luxe.

Au premier cri, sans savoir de quoi il s'agit et sans goût, entre une amande et un cupcake je choisirais les yeux fermés amandina, le dessert d'enfance mangé à la confiserie au rez-de-chaussée de l'îlot. Et ce serait l'idée préconçue que nous sommes devenus trop américains et que nous n'avions pas besoin d'importer leurs desserts.

Si j'ouvre les yeux et que j'ai meilleure mine, j'oublie l'amande et je me déclare fan de cupcakes. Comment ne pas tomber amoureux d'un gâteau miniature ? Pendant quelque temps, je suis devenu obsédé par la cuisson des muffins et j'ai également découvert la beauté des cupcakes décorés de crèmes veloutées, de bonbons et de fruits confits. Évidemment, ils n'ont pas l'air professionnels, mais à chaque fois que je m'en sors, je mets mon nez dans la crème par-dessus comme si je sombrais dans l'enfance. Le cupcake est devenu pour moi une sorte de madlena de Proust et j'aime à penser que beaucoup de ceux qui l'aiment ont le même sentiment.

Le premier muffin de Roumanie

Il devait être quelqu'un et le premier à les produire professionnellement et dans notre pays. Je m'attendais à ce qu'elles soient deux femmes au foyer qui ont pris leur cœur dans leurs dents et ont lancé une entreprise avec elles dans la cuisine. J'ai découvert que Stephany & rsquos n'avait rien à voir avec une entreprise lancée dans l'appartement. Bien que l'idée soit également apparue dans la maison de quelqu'un.

Stephany & rsquos disent fièrement qu'ils sont les premiers. Une sorte de pionnier dans ce commerce sucré avec des gâteaux spéciaux. Ils ne copient pas, mais ils s'inspirent des modèles américains et ils sont venus avec des assortiments pour plaire à notre marché. En près de six mois depuis son ouverture, le magasin coloré, situé dans une rue de Dorobanti, a attiré les regards et les envies des clients. Il n'y a pas trop de monde pour marcher dessus, mais les curieux ne manquent pas pour essayer quelque chose de nouveau. « Le plus grand segment du public est constitué de jeunes entre 25 et 45 ans, de personnes qui souhaitent offrir des cupcakes en cadeau à leurs proches, puis d'entreprises qui organisent des événements ou offrent quelque chose de spécial aux employés », explique Stefania Oancea, l'une des associations qui possèdent Stéphany & rsquos.

Je suis vite contrée par l'idée que leurs produits sont exclusifs par le prix affiché. Donner 12 lei pour un cupcake n'est pas pour tout le monde. Mais Stefania me dit qu'ils ont leur public et des clients qui ne viennent pas acheter leur dessert tous les jours pour remplacer le klaxon du matin. & bdquoIl y a des gens qui ont envie d'acheter un cadeau, de surprendre agréablement quelqu'un, de se chouchouter. Nous avons aussi des gens modestes qui viennent cultiver leur goût. "Nous avons même des grands-mères qui viennent acheter un dessert spécial pour leurs petits-enfants", explique Stefania. C'est elle qui a eu l'idée de cette entreprise.

Par amour pour les muffins et hellip

La folie des muffins a commencé pour Stefania pendant le congé maternité. & ldquoJ'ai commencé à faire des muffins moi-même, pas des cupcakes, à la maison. J'ai pris des recettes d'un ami et j'ai essayé pour la première fois le muffin aux carottes et le rdquo, m'a dit Stefania. Ce n'est qu'alors qu'il commence à découvrir les beaux cupcakes, les muffins décorés de glaçage, comme l'appellent les Américains, ou en roumain le glaçage crémeux, chocolat, chantilly, cream cheese, mascarpone, meringue, colorés dans des tons joyeux et décorés de fines des bonbons, des fruits confits ou encore des paillettes. & ldquoJ'ai aimé la diversité et l'imagination des américains quand il s'agit de faire un cupcake. J'ai aimé qu'ils soient intéressés à découvrir ce que veut le client, à quoi ressemblera l'événement, puis à proposer une délicieuse idée de cupcake. « J'ai aimé la façon dont il combinait les ingrédients de base avec diverses épices », dit Stefania.

Le résultat? Il a commencé à préparer de plus en plus de cupcakes et à en faire chaque fois que quelqu'un venait lui rendre visite, pour les vacances, pour les fêtes et les anniversaires. Après avoir exaspéré tout le monde, il a proposé à ses associés, avec qui il a un autre commerce ouvert à Bucarest : & ldquo Faisons un muffin ! & Rdquo. Ils ont trouvé un chef qualifié, Ciprian Zobuian, et sont partis à la recherche du muffin parfait. Stefania me dit que Ciprian n'a pas été facile avec elle et les autres membres de l'équipe. & ldquo A chaque fois je venais lui dire : plus moelleux, plus crémeux, plus humide & hellip & rdquo Au final, ils ont sélectionné pour l'ouverture environ 22 assortiments qu'ils ont en vitrine chez Stéphany & rsquos.

Un bon dessert à emporter en terrasse et dans l'emballage

Stephany & rsquos est un lieu intimiste, décoré de couleurs fraîches, où les muffins sont servis dans des petites assiettes, et les sachets de sucre de café vous sont apportés dans de petits arroseurs métalliques. Vous entrez, vous admirez la fenêtre, vous décidez à peine quoi choisir et quand vous avez finalement décidé. vous vous rendez compte qu'un plateau avec des cupcakes à la citrouille apparaît quelque part que vous ne pouvez pas refuser. Et si vous êtes trop rassasié pour en avaler un autre, vous pouvez demander le forfait. Pour ceux qui ne sont pas à Bucarest, c'est plus difficile. Stephany & rsquos livre dans le pays uniquement pour des événements spéciaux ou uniquement pour des commandes importantes.

Un dessert adapté à toutes les occasions & hellip

Par je ne sais quel miracle, un cupcake a le don de simplement rendre votre journée plus sereine. Peut-être que c'est juste le look du mot cake, peut-être que c'est juste la texture du pandispan moelleux et doux à la fois, peut-être que c'est le goût qui dans leur cas s'adapte à la saison. Il est certain qu'un cupcake va avec la bougie & ldquoLa Happy Birthday & rdquo, et avec les rubans de baptême, et à côté du gâteau de sol d'un mariage. La réaction est toujours la même et je l'ai testé avec quelques muffins reçus de Stéphany & rsquos : "Wow & hellipce ça a l'air bon !"

La brioche ne fait que commencer, mais elle a déjà reçu suffisamment de commandes pour des événements d'entreprise, pour des soirées privées de personnalités publiques. La commande la plus importante était de 700 cupcakes pour le mariage de Delia Matache. C'était le doux paradis dans le coin dédié au parjitus. Pour Delia, ils ont préparé un buffet de cupcakes selon ses souhaits et ses préférences. & ldquoDelia ont choisi des arômes de fruits de la passion, de fraises, d'oranges et de chocolat et ont été décorés en lilas, rose ou orange & rdquo, me dit Stefania.

Et ce n'est pas la seule collaboration avec une star. Avec Geta Voinea, ils ont réalisé un cupcake signature, selon les souhaits du coiffeur. Vous pouvez le trouver dans le muffin et il vous tente avec des arômes de gingembre, de citron vert et de menthe. Ils prévoient d'autres collaborations pour de tels desserts. & ldquoNous aimerions travailler pour un cupcake signature avec Dana Rogoz. Elle est diaphane et a une personnalité très agréable et il me semble qu'elle correspond très bien à notre message. finesse, gaieté & rdquo, me dit Stefania.

& hellipsi pour tous les goûts

Stephany & rsquos présente des cupcakes choyés fourrés au chocolat et aux cerises, des baies, des pralines et des noix caramélisées, de la citrouille, des prunes, du dulce de leche, des carottes, du beurre de cacahuète, des oranges, de la straciatella et plus encore. Pour Noël je prépare une nouvelle collection qui sera disponible au public à partir de fin novembre. Ce sera avec des arômes agréables pour l'hiver, me disent les gens de Stéphany & rsquos, qui n'ont pas encore révélé toute la surprise. Le chef Ciprian vient de me dire que je lui donne des idées avec ma proposition de faire quelque chose avec beaucoup de cannelle.

Je ne sais pas comment il a encore le temps pour des idées alors qu'il prépare et décore plusieurs centaines de cupcakes par jour avec deux autres employés. La capacité moyenne est de près de 1 000 cupcakes par jour. La plupart sont des commandes déjà établies, mais il y a aussi celles que l'on trouve toujours en abondance dans le magasin, pour qu'elles ne s'épuisent jamais. Stefania Oancea me dit qu'il n'y a personne qui soit au top comme le plus demandé. Elle aimerait toujours manger un cupcake au tiramisu, tandis que le chef Ciprian mise sur un cupcake aux noix pralinées. Il y a cependant des fans pour tous les assortiments qui sont maintenant en vente. Ils étaient comme un concours de miss avec des critères de sélection stricts et seuls les meilleurs et les plus beaux étaient dignes d'être vus par le monde.

Un dessert avec de la personnalité

Pour ceux qui pensent que ce n'est pas une grande philosophie de faire des muffins et de mettre un pop-corn dans la crème, je les invite à l'essayer puis à les comparer avec ceux des photos. Ils sont certainement savoureux, mais pas aussi beaux. C'était mon avis à première vue. Et même avec la main du Chef Ciprian sur ma main, je n'ai pas réussi à faire une décoration parfaite dès le départ. Vous avez besoin d'un peu de confiance et d'expérience pour être proche de ce à quoi cela devrait ressembler. Cependant, j'aimais décorer une série de cupcakes à déguster à la maison.

J'ai fait une enquête auprès de connaissances et même certains hommes, qui ne se réjouiraient pas du mal de tête avec un tel dessert des fashionistas ont dit qu'ils sont bons. Leur secret réside dans la crème qui forme un chapeau ondulé au-dessus d'eux et dans les garnitures ajoutées seulement après la cuisson des muffins. "Le muffin est une pâte avec du beurre et tout poulet à l'intérieur avant la cuisson sera laissé à la base car le beurre rendra la pâte encore plus molle lorsque vous la mettez au four", explique le chef Ciprian.

Au-delà de l'aspect conquérant, c'est quelque chose d'enfantin et de sophistiqué dans un cupcake, comme il ne l'est dans aucun autre gâteau du genre. C'est quelque chose qui répond à l'instinct qui pousse un adulte à lire Harry Potter et à regarder des dessins animés. C'est ce sentiment qu'ils sont autorisés même pour ceux qui suivent un régime parce qu'ils sont si petits et ne semblent pas avoir trop de calories. C'est le plaisir de vous chouchouter avec un dessert qui vous surprendra.

Adresse de Stéphanie : Str. Puits de Zamfir, n°6, Bucarest

Source de la photo : Stephany's et Foodstory

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Dessert mousseux aux pralines

Ingrédient: 250 grammes de fromage mascarpone, 150 grammes de sucre en poudre, 100 grammes de praliné à la crème de noisette, 10 biscuits, 3 œufs, 150 millilitres de crème sure, 100 millilitres de café expresso, 2 cuillères à soupe de liqueur de café, poudre de cacao, flocons de chocolat noir (facultatif, pour la décoration), fruits frais - fraises, framboises, mangues, oranges (facultatif, pour la décoration).

Mode de préparation :

Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume et deviennent blancs. Ajouter le fromage et bien mélanger.

Dans un autre bol, battre la crème jusqu'à ce qu'elle devienne crème, ajouter la composition de mascarpone, puis les blancs d'œufs battus.

Liqueur et café sont mélangés. Les biscuits sont rapidement trempés, un à un, dans la liqueur et répartis dans cinq grands verres pour le service.

Dans des verres, répartir en couches, sur les biscuits, le cream cheese et les pralines.

Laissez les verres au réfrigérateur pendant au moins 12 heures.

Au moment de servir, saupoudrez le dessert de cacao ou décorez-le de copeaux de chocolat et de fruits frais.


Préchauffer le four à 175 degrés C. Beurrer les moules à muffins ou les tapisser de papier sulfurisé. Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine, la poudre de cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.

Dans un grand bol, mélanger le beurre avec le sucre, à l'aide d'un batteur, à vitesse moyenne. Ajouter les œufs et l'arôme vanille et bien mélanger. Incorporer le mélange avec la farine, en 3 parties, en alternant avec le kéfir.

Remplissez les formulaires avec le mélange obtenu, jusqu'aux 2/3 de la hauteur. Faites cuire les muffins pendant 16-20 minutes (essayez avec l'aiguille pour voir s'ils sont cuits). Sortez-les du four et laissez-les refroidir dans des moules pendant 5 minutes, puis sortez-les sur une grille, et laissez-les refroidir à température ambiante.

Pour la décoration, mettre les blancs d'œufs dans un bol et mélanger au batteur, à grande vitesse, jusqu'à l'obtention d'une mousse souple. Ajoutez le sucre en poudre, la vanille et le jus d'orange, et mélangez encore jusqu'à obtenir une masse épaisse et brillante (vous devriez obtenir un mélange facile à étaler. S'il est trop mou, ajoutez du sucre en poudre, s'il est trop dense, ajoutez du jus des oranges).

Retirer 1/3 du mélange obtenu dans un bol plus petit et ajouter le colorant alimentaire. Mettez le mélange dans un sac textile décoratif avec un trou ou dans un sac en plastique perforé à une extrémité avec une aiguille. À l'aide d'une cuillère, appliquez le mélange blanc sur les muffins et étalez-le à l'aide d'un couteau.

Tracez des lignes en spirale à l'aide du mélange fermé, en partant du milieu des muffins, en avançant vers les bords et en les "essuyant" avec le couteau, puis tracez des lignes avec le couteau de l'extérieur vers l'intérieur, à une distance de 1-2 cm . Continuez à vous déplacer jusqu'à former une toile d'araignée sur les muffins. Vous obtenez 12 muffins.

Les toiles d'araignées au cacao peuvent être servies une fois refroidies.


8 meilleurs desserts de Dulce de Leche

Le dulce de leche (également connu sous le nom de manjar, manjar blanco et arequipe) est une sauce au caramel épaisse, à base de lait et de sucre. Le dulce de leche est l'ingrédient clé de nombreux desserts et pâtisseries latins. Il a un riche arôme de caramel qui se marie bien avec les fruits et le chocolat et constitue une merveilleuse garniture pour les gâteaux. Savourez cette collection de desserts ou essayez le dulce de leche dans vos propres recettes. Nous vous promettons que vous serez accro.

Le dulce de leche fait maison demande peu de temps et de patience, mais les résultats sont supérieurs à ceux achetés en magasin.

Si vous craignez de brûler du lait sucré ou si vous ne ressentez pas le besoin de le remuer constamment, essayez une méthode au bain-marie légèrement plus lente, mais moins sûre. Si vous n'êtes pas à l'heure, essayez une méthode de courte durée qui consiste à faire bouillir une boîte fermée de lait concentré. Vous pouvez même faire du dulce de leche au micro-ondes, ce qui nécessite un mélange, mais ne nécessite pas une surveillance constante.

Vous pouvez également faire du chocolat au lait sucré, qui a un goût de fudge au caramel.

Les alfajoarele classiques sont préparés en prenant en sandwich deux biscuits en forme de pain, avec du dulce de leche. Certaines personnes préfèrent rouler les bords dans des gâteaux à la noix de coco ou au sucre en poudre. Il existe d'innombrables possibilités avec les alfajoores, essayez plusieurs variantes, telles que les alfajoas au chocolat, les alfajoas citron-lime, les alfajoas aux amandes, l'anis au sirop de sucre d'orange (alfajores d'agneau), les pralines alfajores, les triple alfajores ou les raisins alfajores d'érable.

Ce gâteau de feuilles de chocolat mouillé devient irrésistible lorsqu'il est recouvert d'un riche glaçage de bonbons au lait de noix de pécan. Une touche de nutella dans le glaçage complimente à la fois le chocolat dans le gâteau et l'arôme de caramel de réglisse. Cette glace est également idéale pour les cupcakes.

Il est difficile de s'améliorer avec le gâteau tres leches classique, mais ces cupcakes cuatro leches le coupent avec du caramel leche sucré. J'aime les écraser avec une garniture de meringue traditionnelle, donc le centre du dulce de leche est une surprise cachée, mais vous pouvez aussi les glacer avec plus de dulce de leche.

Mil hojas signifie mille « feuilles » ou « feuilles » (dans ce cas, des couches de pâte) et il existe près d'un millier d'interprétations sud-américaines de ce dessert français classique, le napolitain. Cette version sucrée du leche est rapide et facile, est magnifique et est tout simplement délicieuse.

Un pionono est une génoise enroulée autour d'une garniture. Les piononos peuvent avoir des garnitures sucrées ou savoureuses. Ce pionono est rempli de dulce de leche qui a été allégé avec de la crème fouettée, et le gâteau entier est glacé avec un glaçage au caramel.

Suspiro de limeña est une recette péruvienne classique, assez inhabituelle et délicieuse. La couche inférieure est faite de dulce de leche qui a été enrichi de jaunes d'œufs. La pointe est une meringue douce et rigide à base de porto.

Ces petites tartes décadentes ont une coquille graham crah et sont remplies de dulce de leche et recouvertes de meringue.


Vidéo: Helppo mikro suklaakakku (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Aelfric

    Je pense que vous n'avez pas raison. Je suis sûr. Je vous invite à discuter. Écrivez dans PM, nous parlerons.

  2. Tygora

    À mon avis, vous vous trompez. Entrez, nous discuterons.

  3. Leof

    Je m'excuse, mais à mon avis, vous admettez l'erreur. Je peux le prouver. Écrivez-moi dans PM, nous parlerons.

  4. Mareo

    Bâtonnets de sapin de Noël, une note unique

  5. Chaseyn

    Remarquablement, c'est la réponse la plus précieuse

  6. Marcas

    Excusez-moi pour ce que je suis conscient de l'interférence ... cette situation. Écrivez ici ou dans PM.

  7. Gardabar

    Probablement oui



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