Recettes traditionnelles

Gâteau à la pastèque

Gâteau à la pastèque

Préparation du plan de travail :

1. Battez les blancs d'œufs, puis ajoutez le sucre progressivement, les jaunes un à un, ajoutez la farine et mélangez avec une cuillère en bois de haut en bas.

2. Graissez un moule à cake avec de la margarine, tapissez-le de farine, versez la composition et mettez au four pendant 30-35 minutes.



Préparation de la crème :

1. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en petits morceaux.

2. Passer les autres et mélanger la purée obtenue avec le jus de citron, la liqueur et le sucre.

3. Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide, puis la dissoudre à feu doux.

4. Quand c'est prêt, mélangez-le avec quelques cuillères à soupe de purée, puis incorporez le tout.

5. Bien battre la chantilly, la mélanger avec la purée de melon et laisser refroidir 30 minutes.

6. Faites ensuite bouillir une tasse d'eau avec 3 cuillères à soupe de sucre et de vanille jusqu'à l'obtention d'un sirop fin que vous laisserez refroidir.

7. Ensuite, coupez le dessus en deux tranches que vous siroprez et remplirez avec la crème de melon préparée.

8. Recouvrir le gâteau de crème, garnir de morceaux de melon et laisser refroidir


Gâteau de lapins de pâques

Sert
Temps actif


Temps total

Ingrédients

  • 1 boîte (18,25 oz) de mélange à gâteau jaune
  • Glaçage à la vanille
  • 2 tasses de noix de coco, fendue
  • colorant alimentaire rouge
  • Oursons gommeux
  • Petits bonbons
Balises clés
  • cuire
  • gâteau
  • Des bonbons
  • recettes de tiret
  • Pâques
  • Gâteau de lapins de pâques
  • pain
  • adapté aux enfants
  • prescription
  • printemps
  • mélange de gâteau jaune

Instructions

Préparez le mélange à gâteau selon les instructions sur l'emballage. Cuire au four dans deux moules ronds de 9 pouces à 350 °F pendant 25 à 30 minutes. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, les sortir sur une étagère et laisser refroidir pendant 1 heure.

Placer 1 gâteau sur un grand plateau de service. Coupez l'autre gâteau en 2 grandes oreilles de lapin et un nœud papillon disposés comme indiqué. Recouvrir le gâteau de glaçage à la vanille.

Tentez 1 tasse de noix de coco rose en secouant dans un sac en plastique avec quelques gouttes de colorant alimentaire rouge saupoudré sur les oreilles. Saupoudrer la tête avec 1 tasse de noix de coco blanche. Décorez avec de la gelée et des petits bonbons.

Comptoir de cuisine

Servir 16. Par portion : 480 calories, 7 3g de glucides, 3g de protéines, 20g de lipides, 360 mg de sodium, 25 mg de cholestérol, 1g de fibres


Ingrédient Crème glacée au melon

  • 500 grammes de zeste et graines épluchés
  • 150 grammes de yaourt
  • 100 grammes de crème pour monter la crème (vous pouvez remplacer la quantité de crème par du yaourt, pour une glace moins calorique, mais utiliser de la crème obtiendra une texture beaucoup plus fine)
  • 3 cuillères à soupe de miel d'acacia (si vous n'aimez pas le miel, vous pouvez le sucrer avec du sucre en poudre ou votre édulcorant préféré)
  • jus de citron
  • facultatif : 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger

Préparation de la crème glacée au melon

Voici le protagoniste de notre recette de crème glacée au melon :

1. Pesez la pastèque. En fonction de son poids, vous verrez s'il faut en éplucher tout ou la moitié. Pastèque pelée et pelée coupée en cubes et mise dans un bol.

2. Les cubes de pastèque sont finement écrasés à l'aide d'un mixeur. N'importe quel mixeur, j'ai utilisé le mixeur plongeant mais le fonctionnement est tout aussi bon qu'un mixeur classique ou robot culinaire.

3. Ajoutez du yaourt, de la crème, du miel, de l'édulcorant ou du sucre au goût sur la purée de melon. Si vous utilisez du sucre, dissolvez-le complètement dans du yaourt. Gardez à l'esprit que la sensation sucrée est beaucoup plus faible dans le cas d'aliments très froids. Ajouter le jus de citron et l'eau de fleur d'oranger, si vous en utilisez.

4. Homogénéisez le tout parfaitement et ce sera la crème de base pour la crème glacée au melon.

Congeler la crème

5. Si vous utilisez la sorbetière, la crème glacée au melon de base est versée dans le bol de l'appareil après le démarrage du moteur. Veuillez noter que le bol de l'appareil doit avoir été au congélateur pendant au moins 12 heures.

En 20-25 minutes, la crème glacée sera prête, au stade semi-froid. Si vous le souhaitez, vous pouvez le servir ainsi, en particulier pour les enfants ou pour ceux qui souffrent de névralgie dentaire. Si vous voulez une crème glacée bien durcie, versez la crème semi-congelée dans un bol ou une boîte avec un couvercle et mettez-la au congélateur pendant une demi-heure à une heure.

6. Si vous n'avez pas de sorbetière, après avoir terminé l'étape 4 décrite ci-dessus, versez la crème dans un bol avec un couvercle et mettez-la au congélateur. Toutes les 30 minutes, remuez vigoureusement dans le bol (avec le mixeur c'est très bon). Bien couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que la crème glacée au melon soit cuite. Un mélange fréquent a pour rôle d'empêcher la formation de cristaux de glace dans la composition.

Une fois que la crème glacée a bien durci, elle peut être dégustée immédiatement ou conservée au congélateur jusqu'à une occasion appropriée.

Service

J'ai creusé de petits globes dans la pulpe de la moitié restante du melon avec une coupe de crème glacée.

J'ai disposé la glace dans des coupes bien refroidies, au préalable, au réfrigérateur, en alternant les boules de glace avec celles de melon. C'est l'une des recettes de crème glacée aux fruits les plus délicieuses et rafraîchissantes!

AUTRES RECETTES DE GLACE

Je veux juste vous dire que dès que j'ai planté le couteau sans pitié dans la pastèque cantaloup, je me suis souvenu que quelqu'un d'autre avait fait une glace au melon, très récemment. Et non seulement il a fait une glace au melon, mais il a aussi lancé un magnifique concours de recettes de glaces. Vous pouvez lire tout cela sur le blog de Catalina.


Gâteau diplôme au melon, prune et kiwi

& Icirc & # 539i doit :
1 paquet de coudes (200 g)
500 g de yaourt gras
6 cuillères à soupe de sucre
1 l ven & # 537c & # 259
2 l & # 259m & acirci
2 kiwis
5-6 prunes
4 tranches de melon
1 sachet de gélatine & # 259
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a :
Tout d'abord, faites-le frire au réfrigérateur et mettez-le au réfrigérateur. Égoutter le jus des 2 cuillères à soupe et le mélanger avec la gélatine et le sucre, puis les mettre à feu doux jusqu'à ce que le sucre fonde. Ajouter le yaourt à feu doux jusqu'à ce qu'il épaississe, en remuant constamment avec une spatule. Mettez ensuite la crème au réfrigérateur et mettez-la au réfrigérateur. Tant que la crème de friture reste au réfrigérateur, vous prenez soin des fruits. Coupez les tranches de melon en cubes et coupez les prunes et le kiwi en tranches ou en morceaux adaptés à la garniture.
Mettez une feuille alimentaire dans un plateau à gâteau (plus aux extrémités, afin que vous puissiez la saisir lorsque vous la retirez). Placez ensuite les coudes sur le bas des vignes, mais sur les parois des vignes, placées horizontalement. Pour donner de la saveur au gâteau, vous pouvez siroper chaque sirop, mais sur le dos avec un pinceau, sinon cela finirait par une composition douce. Graisser les coudes avec du rhum ou une liqueur de bonne qualité, sur les coudes mettre la crème de crème sure, sortir du réfrigérateur et mélanger pendant ce temps avec un quart de la quantité de friture. . Sur la crème mettez une couche épaisse de cubes de melon, à nouveau les cubes sirupeux, puis à nouveau la crème. Le reste de la crème est frit.
Réfrigérer le gâteau au moins 2 heures. Au bout de 2 heures, sortez le plateau et retournez le gâteau sur une assiette, en retirant délicatement le film alimentaire et en le décorant soigneusement avec le reste de la glace sur le dessus. Garnir de tranches de kiwi et de prunes, et tout autour de frites.

Préparation : 50 minutes Cuisson : 2 heures
Re & # 539et & # 259 par Mihaela Loredana Dumitru, village de Nedelea, commune d'Arice & # 537tii-Rahtivani, comté de Prahova

Viens ici et essaie ce gâteau diplomatique.


Le dessus du pandispan est placé sur une assiette et un anneau pour gâteaux est fixé autour. Maintenant vient une partie improvisée de moi : j'ai pensé mettre 2 couches de plan de travail, avec une crème, ce que j'ai fait : j'ai mis une boite de mascarpone, de chez Galbani - le meilleur - frotté avec une enveloppe de 75 g de sucre en poudre, vanille . Crème placée sur le comptoir puis mise sur l'autre comptoir. La pastèque est coupée en 4, les pépins sont retirés et les quartiers sont pelés. Dans la pulpe de melon, coupez 2 tranches de 2 cm d'épaisseur. À l'aide d'un outil spécial, retirez ensuite 12 cœurs, qui sont saupoudrés d'1 cuillère à soupe de jus de citron et de liqueur de noix de coco puis réfrigérés. Le reste de la pulpe de melon est passé au mixeur, ainsi que le sucre et 4 cuillères à soupe de jus de citron.

La gélatine ramollit env. 10 minutes dans l'eau froide et dissoudre à feu doux. Verser finement sur la purée de melon. Réfrigérer pendant 15 minutes. Fouettez la crème. Lorsque la purée de pastèque commence à durcir, de la crème fouettée y est incorporée.

La crème de fruits est étalée sur le comptoir et nivelée. Réfrigérer le gâteau au moins 2 heures. Je l'ai laissé du soir au matin. Peu de temps avant de servir, retirer l'anneau et décorer selon votre fantaisie avec des cœurs de melon.


Gâteau à la pastèque - Recettes

Le melon est un plat aromatique et savoureux. Ce merveilleux dessert sera apprécié par vos proches pour une tasse de thé. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le melon par un autre fruit.

  • - pâte de melon - 600 g
  • - 3ème farine
  • - 1 cuillère à café de soda
  • - sucre 1.5
  • - crème (vous pouvez utiliser du kéfir) 250 ml
  • - 3 oeufs
  • - sel à votre goût.

Versez la farine dans un petit bol, ajoutez le soda, le sel et le sucre, mélangez bien le tout. Versez ensuite les œufs, il vaut mieux les faire fondre un à un. Dans la masse résultante, ajoutez la crème, mélangez tous les ingrédients avec un mélangeur ou un mélangeur. Il doit avoir une consistance uniforme. Au lieu de crème, vous pouvez utiliser du kéfir ou du yaourt.

Lors de la préparation de la pâte, n'éteignez pas le siphon, car vous aurez un produit laitier, il effectuera cette réaction. Prenez un melon, lavez-le et épluchez-le. Melon pastèque coupé en petites tranches.

Mettez ces tranches dans un bol avec la pâte, mélangez le tout en une masse épaisse. Retournez ensuite le plat de cuisson. Mettez la pâte dessus légèrement et uniformément.

Préchauffer le four à 200 degrés. Mettez-y le moule et faites cuire le gâteau pendant environ 50 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Refroidissez ensuite le pot. Le gâteau au melon peut être décoré avec du sucre en poudre ou des tranches de melon à votre goût, comment faire preuve d'imagination. Étonnamment délicieuse, avec un arôme merveilleux, la tarte est prête. Il peut être servi à table.


Gâteau au melon et à la noix de coco

& # 8211 pt. plan de travail - 3 œufs, 3 cuillères à soupe de sucre, 3 cuillères à soupe d'huile, 3 cuillères à soupe de farine, 5 g de levure chimique, 5 cuillères à soupe de flocons de noix de coco rouge, sel

& # 8211 pt. crème de melon - 1 kg de melon, 100 g de sucre, 20 g de gélatine, 500 ml de crème, eau

& # 8211 pt. crème de coco - 4 cuillères à soupe de flocons de noix de coco rouge, 4 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe d'amidon alimentaire, 300 ml de lait

Nous préparons la crème de coco. Dans un bol, mélanger les flocons de noix de coco avec le sucre, la fécule, verser un peu de lait et mélanger jusqu'à ce qu'il devienne un liquide homogène. Mettez le reste du lait dans une casserole sur le feu. A ébullition, baissez le feu, versez le mélange avec la noix de coco et remuez continuellement pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'il épaississe. Couvrir d'un film alimentaire pour qu'il entre en contact avec la surface de la crème et laisser refroidir.

Nous préparons la crème de melon. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Couper en cubes, mélanger avec le sucre et passer, obtenir un liquide. Faire tremper la gélatine dans 100 ml d'eau froide, 10 min. Dissoudre à feu doux en prenant soin de ne pas faire bouillir, env. 1 minute. Verser sur la pastèque et laisser refroidir. Mélanger la chantilly, mélanger avec la pastèque et mettre au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle commence à durcir.

Nous préparons le comptoir. Mélanger les œufs avec le sucre et une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Verser progressivement l'huile, ajouter la farine, la levure chimique, les flocons de noix de coco et mélanger à basse vitesse jusqu'à consistance lisse. Versez la composition dans un moule à cake chemisé de papier cuisson.

Mettre au four préchauffé, à feu moyen, env. 10 minutes. (test de cure-dents) Déposer sur un gril et laisser refroidir. Nous enlevons le papier. Tapisser la forme du gâteau avec du film alimentaire et placer le dessus. Répartir uniformément la crème de melon.

Recouvrir de crème de coco. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Nous portionnons et servons.


Recherche Web mobile aux États-Unis

Nous apprécions vos commentaires sur la façon d'améliorer Recherche Yahoo. Ce forum est pour vous de faire des suggestions de produits et de fournir des commentaires réfléchis. Nous essayons toujours d'améliorer nos produits et nous pouvons utiliser les commentaires les plus populaires pour apporter un changement positif !

Si vous avez besoin d'aide de quelque nature que ce soit, veuillez trouver de l'aide à votre rythme sur notre site d'aide. Ce forum n'est surveillé pour aucun problème lié au support.

Le forum de commentaires sur les produits Yahoo nécessite désormais un identifiant et un mot de passe Yahoo valides pour participer.

Vous devez maintenant vous connecter à l'aide de votre compte de messagerie Yahoo afin de nous faire part de vos commentaires et de soumettre des votes et des commentaires sur des idées existantes. Si vous n'avez pas d'identifiant Yahoo ou le mot de passe de votre identifiant Yahoo, veuillez vous inscrire pour un nouveau compte.

Si vous disposez d'un identifiant et d'un mot de passe Yahoo valides, suivez ces étapes si vous souhaitez supprimer vos publications, commentaires, votes et/ou profil du forum de commentaires sur les produits Yahoo.