Recettes traditionnelles

« Économisez de l'argent pour vivre mieux » chez Walmart ou Whole Foods ?

« Économisez de l'argent pour vivre mieux » chez Walmart ou Whole Foods ?

Une chaîne de supermarchés soucieuse du bio ouvre un magasin moins cher à Detroit

Whole Foods n'est pas connu comme l'endroit où aller si vous essayez d'économiser de l'argent. Fondée à Austin en 1980 et avec maintenant plus de 340 magasins en Amérique du Nord et au Royaume-Uni, la société s'efforce de fournir « les meilleurs aliments naturels et biologiques disponibles ». Malheureusement, une telle attention à la qualité et à l'éthique des aliments se traduit souvent par des prix plus élevés sur les produits - ou du moins jusqu'à présent.

Hier à Detroit, la franchise a ouvert le premier de ses trois magasins pilotes à bas prix. Les deux autres devraient se trouver dans le South Side de Chicago et à la Nouvelle-Orléans, et ouvriront en 2013 et 2014.

Selon le co-PDG John Mackey, le modèle commercial de produits frais du supermarché est conçu pour élargir l'accès aux aliments nutritifs à un éventail de classes économiques : « Pour chaque centime que nous réduisons le prix, nous atteignons davantage de personnes qui peuvent se permettre de faire leurs courses avec nous. »

Alors que la campagne parle intrinsèquement des prix haut de gamme de Whole Foods, Mackey dissipe l'idée que les consommateurs ont besoin d'un budget de taille saine pour manger des aliments sains et délicieux. « Si vous savez cuisiner et si vous achetez des grains entiers, des haricots et des produits frais », a-t-il dit, « vous n'avez pas besoin de dépenser beaucoup d'argent.

Ainsi se pose la question : si vous pouvez s'offrir quinoa, mais vous ne savez pas ce que c'est ou comment le cuisiner, allez-vous l'acheter ? La réponse - et le succès du magasin de Detroit - reste à déterminer.


Combien pouvez-vous économiser sur les aliments complets chez Costco ? La réponse pourrait vous surprendre.

Manger un régime alimentaire complet peut faire grimper des factures d'épicerie assez chères.

Les ingrédients biologiques et de spécialité ont tendance à être plus chers que leurs homologues conventionnels, mais une alimentation saine ne doit pas nécessairement vous conduire à vous endetter. Avec des achats et une planification des repas minutieux, les familles occupées peuvent toujours se permettre de manger sainement. Il y a deux ans, j'ai fait passer ma famille de quatre personnes du régime américain standard à une vie moins transformée.

J'ai commencé à préparer la plupart de nos aliments à partir de zéro et j'ai été surpris de voir que nos factures d'épicerie n'avaient pas beaucoup changé. J'ai troqué des plats à emporter et des plats préparés pour des dîners cuisinés à la maison en utilisant des ingrédients alimentaires entiers.

En surveillant de près mes dépenses d'épicerie et en évitant la nourriture au restaurant, j'ai pu faire cette transition sans perturber notre budget familial. Vivant dans la région très peuplée de Boston, j'ai un accès facile à des dizaines d'épiceries et de clubs-entrepôts.

J'ai découvert que Costco est le meilleur endroit pour s'approvisionner en aliments complets et en ingrédients biologiques abordables..

Ils vendent du fromage et du beurre de vaches nourries à l'herbe, des tomates en conserve biologiques et de la sauce tomate, ainsi que des pots géants d'huile de noix de coco biologique. Les noix, les graines et les céréales de haute qualité sont abondantes dans les allées Costco et vous pouvez acheter suffisamment d'œufs, de poulet et de bœuf biologiques pour remplir votre quota de protéines indéfiniment.


Magasins d'aliments complets par rapport aux autres épiceries

Chez Whole Foods, j'achète : des œufs de poulets élevés au pâturage nourris à l'herbe, de la viande/des abats "Step 4" de ruminants et des morceaux de poulet (cou, dos et pieds) pour le bouillon. Whole Foods était autrefois extrêmement cher, mais maintenant ils ont des prix compétitifs sur beaucoup de choses qu'il suffit d'acheter avec soin. Ils ont souvent des ventes sur la viande et ces prix sont bons.

Je peux acheter les œufs et la viande sur les marchés de producteurs près de chez moi, mais leur inventaire est aléatoire et le prix ne représente pas une grosse économie.

MANDIETERIER1 Messages : 18 223
29/03/15 2:26 P

J'habite trop loin des aliments entiers pour y faire mes achats.

J'aime bien Trader Joes. Je pense que les prix sont corrects. Je ne peux pas acheter de viande chez TJ. C'est trop cher.

Il n'y a pas de rime ni de raison pour Aldi's et même si vous pourriez économiser de l'argent en faisant vos achats là-bas. Mes nerfs sont tellement à vif. Ça ne vaut pas le coup

Edité par : MANDIETERIER1 au : 29/03/2015 (14:29)

CD15004509 Messages : 1 012
29/03/15 12:48 P

Whole Foods est trop loin pour que je conduise juste pour faire du shopping et je n'aime pas vraiment Trader Joe's (même si je pense qu'ils ont de bons prix).

Si dans le quartier, je m'arrête et magasine chez Sprout, mais sinon, il suffit d'aller dans mon magasin local préféré qui propose une bonne variété de tout ce que je mange, y compris des articles sans gluten.

YANKEEGIRL6 Messages : 1 183
27/03/15 8:44 A

D'après mon expérience, il n'y a rien de magique dans ce que Whole Foods vend simplement parce qu'il vient de Whole Foods.

LOVEXAVIE SparkPoints : (43 570)
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26/03/15 10:26 P

J'ai trouvé une ÉNORME différence dans la qualité des produits et j'ai essayé toutes sortes d'endroits lorsque mes bien-aimés Plough Boys (un endroit local connu pour ses produits) ont fermé.
Comme beaucoup de choses dans la vie, il existe des degrés de qualité en ce qui concerne les fruits et légumes (pensez à sélectionner, choisir et primer quand il s'agit de viande, il existe également des degrés de qualité dans les produits).

Je ne suis pas un snob du shopping, mais je suis un snob du goût en ce sens que si je m'engage à consommer 7 à 9 portions de fruits et légumes par jour, ils ont un meilleur goût.

J'ai essayé WF, Bristol Farms, TJ's, Sprouts, Lazy Acres, Henry's ainsi que les chaînes de magasins. Ce n'est pas parce qu'un endroit est cher et bio qu'il a meilleur goût, et le goût est mon critère. Je m'en fiche que ce soit bio. J'ai passé la majeure partie de ma vie à éviter les légumes et j'ai fait un 180 depuis que j'ai découvert des légumes et des fruits de bonne qualité.

J'ai trouvé dans So CA, les produits de Gelson sont excellents. C'est cher mais c'est le seul domaine dans lequel je ne me sens pas mal de faire des folies parce que le gain pour moi est si grand. J'adore les TJ pour d'autres choses, mais j'en ai mangé des courgettes très amères ainsi que d'autres légumes amers / mauvais goût. Idem avec WF. Pour des fruits et légumes toujours excellents, c'est Gelson's.

D'un autre côté, j'ai trouvé que Costco peut avoir des fruits assez décents. Leurs baies sont excellentes et les économies réalisées aident à compenser celles de Gelson. Le seul défi, c'est de tout manger avant que ça ne dégénère ! C'est là qu'intervient le partage avec le voisin.

Lorsque les baies sont de saison, la plupart des endroits en auront de bonne dégustation. J'ai eu d'excellentes mûres du magasin à 99 cents. Vous n'avez qu'à examiner les choses. cueillent-ils les fraises beaucoup trop tôt et le tiers supérieur d'entre elles est blanc ? Si c'est le cas, ça n'aura pas bon goût.

La clé est d'expérimenter. Si vous trouvez vos produits amers dans un magasin, essayez-en un autre.

ALJ218 SparkPoints : (0)
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23/03/15 10:00 A

Je vais généralement faire des emplettes chez Aldi ou Cub, et quelque part plus haut de gamme si je suis désespéré. Ils sont tous les mêmes, et j'ai l'impression que si vous magasinez à l'extérieur de n'importe quelle épicerie (où se trouvent tous les aliments entiers), tout ira bien. Mon endroit préféré où aller est ce marché asiatique géant près de chez moi - il y a une grande variété de viandes fraîches, de fruits de mer et de produits et ils sont si bon marché par rapport aux autres magasins !

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22/03/15 9:06 P

Wal Mart ou ma chaîne d'épicerie locale. J'aime la chaîne locale parce qu'ils obtiennent leurs produits d'été des agriculteurs locaux. Aussi, attendez-vous avec impatience de magasiner à notre marché fermier pour des produits frais cet été.

RNOETZEL SparkPoints : (0)
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22/03/15 21h00

J'ai magasiné chez Whole Foods ou Fresh Market chaque fois que je cherchais quelque chose de spécifique que je ne pouvais pas trouver dans mes endroits habituels. Sinon, Kroger, Publix et Costco sont tout aussi bons pour mes besoins.

CD13193254 SparkPoints : (0)
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20/03/15 5:33 P

Edité par : CD13193254 au : 20/03/2015 (17:35)

MELO1968 SparkPoints : (0)
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20/03/15 1:33 P

Aero, WF & TJ's peuvent vendre des aliments transformés, mais je ne les comparerais en aucun cas à la merde frankenfood qui est vendue dans les épiceries ordinaires. Au moins, WF & TJ ne vendent pas d'aliments OGM ou de fausses conneries chargées de produits chimiques. Donc, même si je cède et que je reçois de la "malbouffe" de WF, au moins je sais que je peux prononcer et reconnaître ce qui est sur la liste des ingrédients.

CD13244215 SparkPoints : (0)
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20/03/15 9:54 A

Les produits (fruits et légumes) et la viande et les fruits de mer seront à peu près les mêmes, quel que soit le magasin dans lequel vous achetez. Vous pouvez obtenir plus de choix pour les produits biologiques ou «sans OGM» ou quels que soient les mots à la mode chez Whole Foods/Trader Joe's, mais la nourriture sera toujours identique sur le plan nutritionnel. WF et TJ vendent autant de grignotines transformées que Safeway et Kroger (le beurre de biscuit de TJ, ça vous dit ?) si vous magasinez au « milieu » du magasin plus qu'à « l'extérieur ». Vous êtes également plus susceptible de trouver des produits comme du riz, du quinoa et du granola en vrac (en poids) chez WF/TJ, où la plupart des épiceries ordinaires ne proposent pas ces produits, sauf dans des boîtes. Ils peuvent également être plus susceptibles de transporter des ingrédients plus exotiques que votre quartier Kroger.

Mon mari et moi allons chez BJ's Wholesale pour des protéines (bœuf, porc, poulet, fruits de mer), des légumes surgelés et d'autres choses que nous traversons rapidement (pain, lait, etc.) car leurs prix sont plus bas pour une plus grande quantité de la même chose produit que nous obtiendrions chez Safeway. Si j'ai besoin de légumes/fruits frais pour une recette spécifique, je vais traverser la rue jusqu'au Safeway et en ramasser de plus petites quantités afin que nous ne nous retrouvions pas avec un sac d'oignons qui se détériore dans la cuisine. Je vais généralement au magasin qui me convient le mieux, car je suis généralement à pied.

MELO1968 SparkPoints : (0)
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20/03/15 7:01 A

J'adore WF & TJ. J'habite à une heure et demie des plus proches, donc je n'y vais qu'une fois tous les deux mois. Je mange bio et je mange rarement des "faux" aliments transformés, mais heureusement, mon épicerie habituelle a commencé à proposer une variété de produits que j'utilise pour me débrouiller jusqu'à ce que je puisse me rendre chez WF & TJ. Même ainsi, j'aime mieux la fraîcheur du poulet et des autres viandes de WF que celles de mon épicerie locale. De plus, mon magasin local fait souvent un très mauvais travail de réapprovisionnement en produits biologiques (par exemple, le fromage cottage biologique est devenu presque impossible à obtenir). Enfin, je fais plus confiance à de nombreux produits chez WF qu'à mon épicerie habituelle. Je ne passe pas devant mon magasin local pour mettre des œufs bruns ordinaires dans le récipient "biologique" ou mélanger les fruits conventionnels avec le biologique, mais chez WF, leur réputation repose là-dessus, alors je leur fais davantage confiance.

WF est cher, mais pas autant que les gens aiment le prétendre. Je trouve souvent des produits biologiques à WF qui sont moins chers que mon magasin local.

CURVYBLONDCHICK SparkPoints : (285)
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20/03/15 5:53 A

Whole Foods est ridiculement cher, selon l'OMI, et ils n'ont pas grand-chose qu'une épicerie ordinaire n'a pas. Peut-être quelques articles de spécialité ici et là, mais Trader Joe's aussi et ils sont à peu près au même prix que n'importe quelle autre épicerie.

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07/03/15 10:58 P

Les prix de Whole Foods sont ridicules.

DINAOREILLY Messages : 1 566
3/7/15 5:27 P

Je suis un adepte des aliments à part entière, mais Target et Kroeger ont maintenant de très bonnes choses à la fois biologiques et dans leur magasin principal.

WHYSHOSHONI SparkPoints : (23 284)
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06/03/15 10:53 P

Costco propose un certain nombre d'options saines et, dans certains cas, biologiques. Et Whole Foods propose parfois de bonnes affaires, mais je ne pouvais pas me permettre de faire tous mes achats là-bas. J'achète principalement chez King Soopers (Kroger), qui propose également un nombre croissant d'aliments biologiques ou plus sains.

La clé est de connaître le prix moyen des articles que vous achetez et de magasiner en conséquence. Achetez des denrées non périssables à bon prix et des articles que vous pouvez facilement congeler.

CGEORGE97 SparkPoints : (10 908)
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06/03/15 9:23 P


Walmart a fait un geste de génie pour battre Amazon

J'ai commandé des écouteurs Powerbeats sur Amazon l'autre jour. En tant que membre Prime, je les ai amenés à ma porte à Stowe, dans le Vermont, le lendemain gratuitement.

Lorsque j'ai déballé la boîte, il manquait un des accessoires. J'ai appelé le service client d'Amazon pour obtenir un remplacement. Mais ce qu'on m'a dit m'a fait sourciller :

« Nous ferons une exception ponctuelle. Conservez les écouteurs et nous vous rembourserons intégralement dès maintenant.

« Pourquoi ne les reprenez-vous pas ? Ils vont bien, c'est juste que le clip de fil manque », ai-je demandé, perplexe.

« C'est trop cher de les renvoyer… », a répondu le représentant du client.

Cette histoire surprenante fait allusion au talon d'Achille d'Amazon qui menace sa couronne en tant que roi de la vente au détail en ligne. Et comme je l'expliquerai dans un instant, le plus grand détaillant américain Walmart a un plan directeur pour l'utiliser contre Amazon. (Lisez mon dossier d'investissement pour Walmart ici.)

Amazon saigne pour conserver sa couronne

Comme vous le savez, Amazon (AMZN) gère la plus grande boutique en ligne au monde, qui réalise plus de la moitié de toutes les ventes en ligne aux États-Unis. Ce que vous ne savez peut-être pas, c'est qu'Amazon tient sa couronne à un énorme Coût.

Il y a une chose qui a fait d'Amazon le meilleur, et c'est un service d'expédition exceptionnel.

Si vous êtes membre Prime, vous pouvez obtenir des articles auprès de milliers de détaillants le jour même ou le lendemain au plus tard. Gratuitement! Si vous commandez chez Whole Foods local, Amazon livrera vos courses à votre porte dans les deux heures.

Meilleures cartes de crédit pour Amazon

Amazon se rabat sur lui-même avec une expédition ultra-rapide pour siphonner les clients des concurrents. Bien que cela fasse des merveilles, cela coûte à Amazon des milliards de dollars. Jetez un œil au tableau ci-dessous qui montre l'explosion des frais d'expédition d'Amazon :

Et la hausse des frais de port ne montre aucun signe de ralentissement. Selon une analyse de QZ, Amazon devrait dépenser un montant record de 11 milliards de dollars en expédition ce trimestre. C'est plus que ce qu'il a dépensé en une année entière il y a à peine quatre ans.

C'est un problème croissant pour Amazon. Selon Le New York Times, la commande moyenne d'Amazon pour une expédition en un jour est de 8,32 $, ce qui coûte 10,59 $ à Amazon. En raison de l'expédition, le mégastore d'Amazon perd de l'argent sur la plupart des ventes.

Un puissant rival mord les talons d'Amazon

Pendant longtemps, personne n'a osé tenir tête à Amazon. Mais avez-vous vu Walmart (WMT) dernièrement ?

La plus grande chaîne d'épicerie du pays se lance tête baissée dans la vente au détail en ligne. Depuis 2016, les ventes en ligne de Walmart ont augmenté de 78 %. Et obtenez ceci, les ventes en ligne de Walmart augmentent maintenant deux fois plus vite que celles d'Amazon.

Walmart est déjà la troisième plus grande boutique en ligne au monde. Et depuis mars dernier, l'action Walmart a battu le rendement d'Amazon de 30 %, comme vous pouvez le voir ci-dessous :

Mais Walmart commence à peine à se réchauffer.

Le génie de Walmart pour battre Amazon

En tant que plus grand détaillant américain, Walmart a une « empreinte ». Walmart exploite plus de 150 centres de distribution à travers l'Amérique. Chacun fait plus d'un million de pieds carrés !

Il gère également 4 789 magasins dans 49 États, selon Statista. L'empreinte de Walmart est si grande que 90% des Américains vivent à moins de 10 miles d'un magasin Walmart.

Aucun détaillant en ligne ne pourrait rivaliser avec le réseau logistique de Walmart. Et Walmart a un plan directeur pour l'utiliser dans sa bataille avec Amazon.

Lors de l'exposé de l'année dernière à la conférence South by Southwest, l'ancien directeur de la technologie de Walmart, Jeremy King, a révélé comment Walmart tire parti de son empreinte physique pour devancer Amazon.

Il s'avère que Walmart utilise ses magasins physiques comme entrepôts pour les ventes en ligne. Étant donné que les magasins tirent déjà des bénéfices des ventes d'épicerie, le maintien d'un espace d'entrepôt supplémentaire ajoute peu aux coûts.

Cela signifie que Walmart disposera bientôt du «réseau d'expédition» le plus important et le plus efficace d'Amérique. D'ici la fin de l'année, Walmart prévoit de livrer des produits dans 1 600 magasins. À titre de comparaison, Amazon ne compte que 110 entrepôts aux États-Unis.

Plus important encore, Walmart le fera à un coût relativement faible.

Dans un monde de « livraison gratuite », Walmart a le dessus sur Amazon

Une étude récente de la NRF a révélé que 75 % des Américains s'attendent à une livraison gratuite, même pour les commandes de moins de 50 $. Et selon Invesp, 56% des gens s'attendent à une livraison le jour même dans les magasins en ligne.

En d'autres termes, libre l'expédition le jour même est devenue la norme. Alors qu'Amazon saigne pour le livrer, Walmart a tout compris.

Pensez-y : 9 Américains sur 10 pourront commander des produits en ligne directement dans leur magasin Walmart local, situé à quelques kilomètres seulement. Cela réduira les frais d'expédition de Walmart au minimum.

Étant donné que l'expédition est la dépense la plus importante dans les ventes en ligne, nous parlons d'une grande différence de bénéfices. Walmart esquivera le sort d'Amazon et économisera des milliards sur les frais d'expédition.

Acheter Walmart, c'est comme acheter Amazon avec une remise de 73 %

L'expédition ultra-rapide est la dernière frontière dans les guerres de vente au détail en ligne. Ceux qui sauront comment livrer les choses le plus rapidement, tout en gardant la tête hors de l'eau, seront les gagnants.

Bien qu'Amazon et Walmart aient de solides perspectives de croissance, je parie sur Walmart pour le long terme. Non seulement il possède le plus grand réseau d'expédition d'Amérique, mais son stock se vend également à un rabais de 73% par rapport à Amazon.

Aujourd'hui, l'action Amazon se négocie à un P/E de 84. Cela signifie que si vous l'achetiez aujourd'hui, vous paieriez 84 $ pour 1 $ des bénéfices de l'entreprise. Si vous achetiez Walmart, vous ne paieriez que 23 $ pour 1 $ de gains.

C'est presque un quart du prix d'Amazon. Avec tellement plus de place pour la croissance, je prends cette aubaine.

Écrit avec l'aide de Dainius Runkevicius.

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Whole Foods : le Walmart des aliments santé

Je viens d'apprendre aujourd'hui qu'un Whole Foods va être construit près de mon quartier. Dommage que ce ne soit pas un tarif Earth.

Alors que de nombreuses mamans vertes et croquantes pourraient se réjouir de l'arrivée de Whole Foods en ville, je suis en deuil parce que Whole Foods est fondamentalement à égalité avec votre "quartier" Walmart.

Il n'y a rien de "voisin" à propos de Walmart ou Aliments entiers.

Whole Foods n'est qu'un autre intimidateur d'entreprise féroce vêtu de produits biologiques, « sauvons le monde », « achetez localement » un déguisement avec les actionnaires à plein régime, prenant le contrôle des bénéfices.

Alors que Whole Foods compte sans aucun doute sur des mamans soucieuses de leur santé comme moi dans le quartier qui s'éloignent des tout nouveaux registres, permettez-moi de partager avec vous que vous ne verrez pas The Healthy Home Economist parcourir les allées là-bas.

Je vais faire du shopping dans les 2 petits magasins d'aliments naturels locaux à moins d'un mile de là où j'ai fait mes achats au cours des 15 dernières années. C'est là que réside ma loyauté commerciale.

Je dépense presque tout mon argent alimentaire avec des entreprises locales et des fermes locales. Pas des aliments entiers.

Comment pourrais-je rationaliser les achats chez Whole Foods, qui s'est récemment penché sur la question des OGM aux États-Unis en suggérant que nous devons tous «apprendre à vivre avec les OGM» en acceptant la proposition de l'USDA pour le « pacifique » 8221 coexistence entre le bio et les aliments génétiquement modifiés ?

Voici la déclaration officielle de Whole Foods à ce sujet :

La réalité est qu'aucune épicerie aux États-Unis, peu importe la taille ou le type d'entreprise, ne peut prétendre qu'elle est sans OGM. Bien que nous ayons été et continuerons d'être de fervents partisans des aliments sans OGM, nous n'allons pas induire nos clients en erreur avec une allégation inexacte (et vous devriez interroger quiconque le fait). Voici pourquoi : la plantation omniprésente de cultures OGM aux États-Unis et leur utilisation ultérieure dans notre approvisionnement alimentaire national. 93 % du soja, 86 % du maïs, 93 % du coton et 93 % des graines de canola plantés aux États-Unis en 2010 ont été génétiquement modifiés. Étant donné que ces cultures sont généralement présentes dans une grande variété d'aliments, un magasin sans OGM n'est actuellement pas possible aux États-Unis (à moins que le magasin ne vende uniquement des aliments biologiques.)

Étant donné que les normes biologiques nationales des États-Unis n'autorisent pas l'utilisation d'ingrédients et de pratiques OGM dans la culture ou la production d'aliments biologiques, le choix du biologique est un moyen pour les consommateurs d'éviter les aliments OGM. L'autre passe par l'étiquetage, dont nous sommes de fervents partisans.

Salut Whole Foods, voici une nouvelle idée : que diriez-vous de ne vendre que des aliments biologiques et locaux alors ? Cela résoudrait bien le problème, n'est-ce pas?

Je ne sais pas pour vous, mais cette déclaration me crie « vendeur ». Encore plus dommageable, Whole Foods a récemment approuvé l'option de coexistence pacifique en ce qui concerne la luzerne GM plutôt qu'une interdiction pure et simple. La plantation sans restriction de luzerne GM qui commence dès ce printemps menace l'ensemble de l'industrie laitière d'engraissement à long terme, car le foin de luzerne fait partie intégrante de l'alimentation hivernale.

Whole Foods se concentre sur les bénéfices des entreprises et la direction peut l'ombrager et le formuler comme bon lui semble, mais le message est fort et clair : les bénéfices de l'entreprise et les gains des actionnaires sont plus importants que de s'en tenir aux idéaux de durabilité de base sur lesquels Whole Foods a été fondé.

Voulez-vous que les magasins d'aliments naturels de votre quartier et les marchés fermiers subissent des pertes de revenus à cause des affaires impitoyablement dépouillées par l'arrivée de Whole Foods en ville ?

Sinon, vous pouvez choisir de rester à l'écart comme moi et de traiter Whole Foods comme un simple supermarché ou Walmart : un lieu de dernier recours où l'argent du budget est rarement, voire jamais, dépensé.

Remarque : en juillet 2012, il semble que Whole Foods s'approvisionne toujours en grande partie de ses produits « bio » en Chine, ce qui fournit une vérification supplémentaire de la vidéo ci-dessous.

De plus, depuis juin 2015, le nouveau système d'évaluation des légumes de Whole Foods peut classer les produits conventionnels cultivés dans un autre pays avant les produits biologiques et locaux !

Sarah, l'économiste de la maison saine

Sarah Pope est éducatrice en santé et nutrition depuis 2002. Elle est summa cum laude diplômé en économie de l'Université Furman et titulaire d'une maîtrise de l'Université de Pennsylvanie.

Elle est l'auteur de trois livres : le best-seller Obtenez vos graisses droites, Remèdes traditionnels pour les familles modernes, et Vivre vert dans un monde artificiel.

Sa mission est d'aider les familles à intégrer efficacement les principes des régimes ancestraux au sein de la maison moderne. Elle est une conférencière recherchée dans le monde entier pour des conférences, des sommets et des podcasts.

Sarah a été nommée Activiste de l'année en 2010 lors de la Conférence internationale sur les traditions sages, puis a siégé au conseil d'administration de l'organisation à but non lucratif de nutrition Weston A. Price Foundation pendant sept ans.

Son travail a été couvert par les principaux médias, notamment USA Today, ABC, NBC et bien d'autres.


Programmes “Box-a-Week”

Vous pouvez également rechercher des programmes hebdomadaires qui ne nécessitent pas beaucoup de contrat, le cas échéant. Il y en a plusieurs qui vous permettent d'acheter une boîte de produits et de payer à la semaine, encore une fois avec plus de flexibilité que d'autres. Nous appartenons à un programme Box-A-Week à Tri-Cities, dans l'État de Washington, appelé Local Pumpkin, qui livre des produits locaux à notre porte du début du printemps à la fin de l'automne. Pendant l'hiver, ils s'approvisionnent en produits dans les États environnants, nous obtenons donc toujours ce qui est de la saison, mais pas nécessairement local.

Bountiful Baskets est un autre programme merveilleux ou vous pouvez consulter localharvest.org pour les options dans votre région.


Recettes WIC pour les accompagnements

Essayez de préparer certains de ces plats d'accompagnement faciles et délicieux en utilisant des aliments approuvés par WIC.

23. Purée De Brocoli-Pomme De Terre Au Fromage

Qui n'aimerait pas essayer la purée de pommes de terre verte? Vous pouvez également appeler cette recette « purée d'ogre » pour la rendre amusante pour vos enfants.

Écrasez simplement le brocoli riche en fibres, le fromage crémeux et les pommes de terre pour faire un plat d'accompagnement savoureux, peu coûteux et riche en nutriments. La recette demande du fromage fontina, mais vous pouvez remplacer un fromage approuvé par WIC comme le provolone, le muenster ou la mozzarella.

24. Frites de patates douces au four

Si votre famille aime les frites, essayez cette option cuite au four plus saine à base de patates douces.

Vous pouvez également changer la saveur de manière significative en fonction de ce que votre famille aime. Saupoudrer les frites de garam masala, de curry, d'épices pour tarte à la citrouille, d'assaisonnement cajun ou d'assaisonnement chipotle. Ou sautez-les et utilisez du bon sel et du poivre à l'ancienne.

25. Carottes Glacées au Miel

Les carottes glacées au miel sont une recette parfaite à préparer lorsque les carottes sont en vente ou que vous avez une récolte exceptionnelle dans votre jardin. Ces carottes sont rapides et faciles à préparer et suffisamment sucrées pour plaire même aux mangeurs difficiles. En plus des carottes, il n'utilise qu'une poignée d'ingrédients, notamment du miel ou du sirop d'érable pour la douceur, du beurre, du thym, du sel et du poivre.

Un peu de thym frais contribue grandement à ajouter ce petit quelque chose en plus qui rend ces carottes extraordinaires. Mais si vous n'en avez pas, vous pouvez l'omettre ou le remplacer par de l'origan, de la marjolaine, du persil ou même des herbes de Provence si vous en avez.

26. Salade De Tomates Anciennes

Conservez cette recette pour le plus fort de l'été, lorsque les tomates fraîches sont à leur apogée en saveur et en fraîcheur. Il se compose de tomates au basilic et à la ciboulette. D'autres ingrédients simples, comme le vinaigre de champagne, le miel et l'huile d'olive, rehaussent la saveur des tomates sans masquer leur douceur naturelle.

27. Légumes Rôtis Au Four

Lorsque vous obtenez beaucoup de légumes frais à l'épicerie ou au marché fermier, essayez de les faire rôtir au four. La torréfaction au four transforme les légumes frais en bouchées croustillantes et caramélisées.

Cette recette utilise des épices réconfortantes comme le romarin, le thym et le basilic pour faire ressortir la saveur des carottes caramélisées, des choux de Bruxelles, des petites pommes de terre rouges, des oignons rouges et des patates douces.

Vous pouvez utiliser des légumes rôtis au four comme accompagnement pour le dîner, et ils ont également un goût divin sur des pâtes, dans un wrap avec du houmous et de l'huile d'olive, ou sur une salade.

Les autres légumes qui rôtissent bien comprennent les panais, les poivrons, les betteraves, le brocoli, les têtes d'ail entières, le chou frisé et le chou-fleur. Vous pouvez utiliser les mêmes instructions de torréfaction (bien que le temps de cuisson puisse varier) et toutes les herbes ou épices que vous avez sous la main. Certains assaisonnements courants pour la torréfaction comprennent le sel, le poivre noir, le thym, l'ail, le romarin et l'origan.

L'ajout d'un peu de vinaigre d'agrumes ou de cidre de pomme ajoute également de la luminosité. Vous pouvez couper un citron vert ou un citron en deux et rôtir les moitiés avec vos légumes, puis presser le jus légèrement sucré à la fin.

28. Salade de roquette au parmesan, citron et huile d'olive

Vous n'avez pas besoin d'acheter des vinaigrettes riches en calories pour faire une bonne salade. Cette recette n'utilise que cinq ingrédients : de la roquette poivrée, du parmesan aux noisettes, un filet de jus de citron pour l'éclat, de l'huile d'olive et du poivre. Le résultat est une salade rapide, saine et délicieuse.

Si vous avez des restes, vous pouvez ajouter une dose de protéines avec une poignée de pois chiches en conserve, du tofu mariné ferme ou extra-ferme, ou des restes de poulet ou de steak cuits. Mettez le tout dans un pot Mason pour un déjeuner sur le pouce.

29. Salade Thaï Hachée

Cette savoureuse salade d'inspiration thaïlandaise utilise de nombreux ingrédients approuvés par WIC : du chou frais, des poivrons colorés, des carottes, des concombres, de la coriandre et des citrons verts.

Mais ce qui fait briller cette salade, c'est la vinaigrette, qui utilise du beurre d'arachide crémeux, de la sauce soja, de l'huile de sésame, du miel et de la sauce chili-ail.

30. Salade de choux de Bruxelles râpés

Cette salade unique utilise un ingrédient improbable, les choux de Bruxelles, comme base pour un accompagnement rapide et sain. Étant donné que les choux de Bruxelles peuvent être légèrement amers lorsqu'ils sont crus, la recette repose sur des canneberges séchées sucrées (vous pouvez utiliser des raisins secs ordinaires ou dorés), un soupçon d'agrumes, de ciboulette, de fromage râpé et de noix pour équilibrer la saveur et ajouter de la texture.

Vous ne trouverez pas de fromage pecorino sur votre liste d'aliments approuvés par WIC, mais vous pouvez facilement le remplacer par du parmesan. Les pignons de pin ne seront pas là non plus, et ils sont de toute façon trop chers. Vous pouvez utiliser n'importe quelle autre noix ou graine que vous avez sous la main, comme des noix de pécan ou des graines de tournesol, ou essayez plutôt de rôtir des pois chiches en conserve.

Les choux de Bruxelles sont un vert copieux qui tient bien dans le temps, ce qui signifie que vous pouvez préparer cette salade des heures avant le dîner et qu'elle restera croustillante. Mais habillez-le à la dernière minute pour de meilleurs résultats.


1. Les bananes sont l'article le plus vendu

C'est un gros plan de bananes. (iStock)

Les bananes sont l'article le plus vendu chez Walmart depuis des années. "Les clients adorent les bananes parce que c'est un aliment facile et sain à emballer et à manger et très abordable", a déclaré le porte-parole de la société Brooke Buchanan à Business Insider. "Les enfants adorent aussi les bananes, et donc beaucoup de clients pensent probablement à leurs enfants." C'est probablement la raison pour laquelle l'entreprise vend environ un milliard de livres de bananes par an dans le monde, ce qui équivaut à environ 32 livres par seconde de la journée.


Avis sur le poulet rôti de Walmart

Cette critique de poulet rôti de Walmart est attendue depuis longtemps.

J'ai couvert le poulet rôti Costco et jeté un œil à un certain nombre d'autres poulets dans l'article éblouissant :

Je ne savais même pas que Walmart vendait des poulets rôtis jusqu'à ce que quelqu'un me pose des questions à leur sujet. Tous les Walmart n'ont pas de marché alimentaire (celui le plus proche n'en a pas). Au début, j'étais confus qu'un endroit où j'achète des chaussettes ait aussi du poulet.

Vous avez besoin de l'un de ces « marchés » pour avoir des poulets rôtis :

Je l'ai trouvé tout de suite à la devanture du magasin ! Le paquet avait l'air bien. Comment pourriez-vous vous tromper avec "Lemon Pepper". Il coûte 5 $ pour 2 livres, soit 30% de plus que le poulet Costco à 3 $ (également 5 $).

Là où j'étais concerné, c'était le temps. Comme vous pouvez le voir, le poulet était fini à 11h, mais j'étais au magasin à 13h30. J'ai demandé s'ils en avaient des qui étaient cuits plus près de 1h30 et ils ne l'ont pas fait. Aïe !

Je ne sais pas pour vous mais 2h30 assis sur une table chaude chez Walmart ne me semble pas une valeur sûre. L'intoxication alimentaire et le poulet sont une chose réelle.

Je suis allé de l'avant et l'ai acheté parce que j'avais conduit 30 minutes pour acheter et goûter ce poulet. Qu'est-ce que tu vas faire ?

Comme vous pouvez le voir sur la photo du haut, quand je l'ai dévoilé, il avait l'air brûlé. Il avait aussi un goût de brûlé – surprise !

J'applaudis Walmart pour avoir mis la valeur nutritive du poulet. J'ai eu du mal à trouver ces faits pour l'oiseau Costco.

Ce qui est choquant et je veux dire CHOQUANT, c'est la quantité de sodium dans 3 onces de poulet - 690 mg !! Wowza. Costco était à 460 mg – ce qui n'était pas génial mais c'est vraiment hors de ce monde.

Vous pouvez deviner son goût – brûlé, salé, viande. C'était juteux ? Oui, mais ça ne m'a pas plu. Je vais probablement faire une salade de poulet avec.

Si j'apprenais quelque chose, j'apprenais à ne pas acheter un poulet qui était assis là. J'étais sûr que le temps passé sur la table chaude n'aidait pas sa saveur.

Le meilleur oiseau pour les personnes qui souhaitent contrôler leur consommation de sel (moi) est celui de Whole Foods. Ils ont un oiseau « sans sel ». Whole Foods peut coûter beaucoup plus cher, mais c'est de loin le meilleur produit que j'ai trouvé jusqu'à présent.

Achetez-vous du poulet rôti Walmart? Qu'est-ce que tu achètes?

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Poulet Rôtissoire Costco

Le poulet rôti Costco est un énorme succès. Il semble que personne ne quitte le magasin sans lui.

Le poulet rôti est-il un bon choix?

C'est ma photo d'un poulet rôti. Comme vous pouvez le voir, je n'ai pas tiré de son meilleur côté.

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20 premiers commentaires : ( Voir les 45 )

Salut! veuillez prendre une seconde pour toujours vérifier la quantité de sodium dans la valeur nutritive car elle change fréquemment même avec la même marque. La dernière fois que j'ai vérifié, la marque Walmart était en fait la plus faible en sodium dans le reste de ma ville au Canada : 130 mg pour 100 g de portion comestible. La marque Your Independent Grocer était à 330 mg et Food Basics. Je ne m'en souviens pas, mais c'était plus élevé que Walmart. Costco est probablement d'au moins 330 mg car il a un goût aussi salé ou plus salé que celui de YIG.

The recommendation from health authorities is less than 200 mg sodium in a portion of any food. so good to keep that in mind, especially if you have high blood pressure, diabetes, are older or hope to live a long, healthy life!

PS I don't shop often for food at Walmart (not many lower sodium or lower fat items there) but I do deliberately go there (in Canada) for their rotisserie chicken, which hasn't been burnt yet . I'm lucky. a lower sodium bird that is always nicely cooked.

Susanne, a friendly RD.

Susanne Couture on July 16, 2017

I very seldom buy anything at a Walmart. I don' have one closer than 1 hour away. I do buy rotisserie chicken from the local grocery stores. I have never checked the nutrition label as I do on other things. or the time. I will do so from now on. Love your column.

Mary Lou Harms on July 16, 2017

Weird. I've bought several chickens at WalMart because Whole Foods is 80 miles away (and too expensive) and they've always been cooked perfectly. Never burned. I have to admit I haven't looked at sodium so I need to do that. I also won't buy one that's been cooked more than a half hour previous.

Christine Hollis on July 16, 2017

I buy the Walmart chicken. It is the only option in our area. My family likes it, but then again we have nothing to compare it to.

I prefer Kroger or Sam's Club rotisseerie chickens. The walmart taste so salty and now I know why! Funny thing is that although Sam's and Walmart are the same company, the chicken tastes better at Sam's! It's also a large chicken for a better price. I've never had a burned chicken in any store I've purchased. sometimes they are darker than other days, I think it's really whoever is cooking and not keeping an eye on them.

fyi - most supermarkets that sell cooked foods, also sell some articles of clothing.

Laurie Brenner on July 16, 2017

I'm with you, if I buy a rotisserie chicken it is always from Whole Foods. Our store has

a deal on Mondays that makes it more affordable. i mostly eat chicken skinless breasts so one of these chickens is a treat for us.

I love Sam's Club rotisserie chicken - but our local Walmart ALWAYS has burned chicken. one glance turns me away.

Holly Cook on July 16, 2017

The Walmart closest to me doesn't sell precooked chicken. I wouldn't buy one even if it did.I rarely use salt at all even to cook with. Chicken is pretty cheap and I would simply cook my own if I wanted one and I would use my own spices.

My family loves the rotisserie chickens from Sam's Club - and what a great bargain for a large chicken. I sometimes buy 2 in the winter if we can't get to our grill outside - one for dinner, and one to have for lunches for the next few days. Sorry you had a bad experience with your experiment.

[email protected] on July 16, 2017

You must be in the USA. The one and only BBQ chicken I bought from WM here in Canada was not even cooked - yuck.

I would advise anyone who buys ready to serve whole roasted chicken to roast their own. My son works at a grocery store (first the kitchen and now the meat department), and I have heard enough horror stories to know that the only way to guarantee that your food is cooked when and how you want it with no added anything except what you, the cook adds, is if you cook it. What goes on behind the scenes would scare the living daylights out of you. My son cannot wait to find another job. The food industry, as a whole, could care less about you, the consumer. It is all about the money. Trust me, I heard it from someone who knows.

Excellent article. I bought rotisserie chicken only once, from Shaw's on the Dartmouth line. Uncooked near the bone, fatty, salty and dried out. Never took a chance on one again. I remove all fat, remove the skin and rub on olive oil, crushed red pepper flakes, usually five-spice powder and that's it. Has an Asian flavor, not salty, and is juicy.

I stopped buying them because every one I bought was raw and they would not refund my money either.

Vraiment? It's a chicken. The sodium is in the skin. Just don't eat that part if you don't like it.

We always get the original not the lemon/pepper. Could it be that was the seasoning that wasn't liked? Our chicken is not burned, btw.

If I was you, I would worry more about hormones in some chickens rather than sodium in the skin that you can remove.

I used to feed my male cat exclusively chicken. He buffed out like a pro wrestler! Make of that what you will.

Kroger/Ralph's also had a no salt chicken that I buy in a pinch. As a single mom, entrepreneur, sometimes, my days go long and Iɽ prefer to grab a salt free pre-roasted chicken and a bag of salad for dinner than hitting a drive thru!

Love your website and your commitment to low sodium. I also like that you review products for your readers. I would like to point out that with chicken you need to be aware of the sodium solution that is injected into the chicken. It can add tons of unwanted sodium to the meat. Always try to look for all natural chicken that has not been injected.

After reading this article I had commented on it but the information stuck in my mind. I went to my local Giant and looked at their package. There was a date, time and ingredients. So I sent them a Email requesting that they place a nutrition label on them. I received a call back with in a couple of hours from the deli manager at our local Giant. She said that because the chicken is considered a deli product and not a butcher product, it is labeled differently according to the FDA. They have the nutrition information in a notebook and willing to share it with me. I later went on line and found the nutrition info for Giant, and Wellsley Farms (BJ'S) Giant also told me that the FDA just recently came out with requireing that ingredients are needed on the label. I suggested that Giant go 1 step further and add the Nutrition information. I also found out that after a certain # of hours the chicken is removed and placed in another case nearer the checkouts, no reduction in price. The time in the 1st case was 12N and I was there at 12:15pm. The ones in the front the time was at 10:am.

Mary Lou Harms on July 21, 2017

The chicken stories never end! I recently purchased Longo's rotisserie chicken - SOOOO GOOOOD! And less sodium - the best I have had yet! FYI

Loreen Richer on July 29, 2017

I am so surprised at all of the purchasing of cooked Chicken!! I only cook using a crockpot but even I can buy a whole chicken that's not Huge and put it in the oven. weekends are an option. I never use salt so any of those would be awful to me.

Susan Moses on July 30, 2017

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The Best Homemade Flavored Salt Recipes You’ll Love To Make

The thought of licorice salt sounded disgusting to me&hellip but I knew it was expensive (it was a gift that someone gave us from another country) so we had to give it a try. OH MY YUMMY! It&rsquos a mixture of salty and sweet (my favorite combo) but it tastes particularly yummy mixed into a warm bowl of oatmeal or sprinkled over a bowl of buttered popcorn (even better than kettle corn).

So off to my kitchen I went to figure out how to make flavored salt and boy did I come up with some good homemade flavored salt recipes.

The best part is that most of the ingredients were already in my pantry. What a bonus!

So not only will this be a yummy gift for you to give someone (plus they look adorable), but these homemade flavored salt recipes won&rsquot cost you a lot either.

They are so easy to make too! If you can use a whisk then you&rsquove got the skills needed to easily make this gift.

Plus, you can have fun with your kids by making them together. Get your family into the kitchen to make some delicious gifts for your family and friends!

This post is part of our 30 Days of Homemade Gifts Series. 30 gifts that are easy (and cheap) to make, but also something you&rsquoll be proud to give.

Each Homemade Gift has to meet 5 stipulations in order to maximize your money and make it easy for a busy mom to do:

  1. Easy to obtain supplies &ndash Supplies are things you might already have on hand or are easy to find at Walmart or a craft store so you can get them in the same day you want to make it.
  2. Easy to make &ndash Supplies are easy to work with or use so that anyone could do it&hellip not caustic&hellip so you could do the craft with your kids.
  3. Quick to make &ndash It can be made in 30 minutes or less so it&rsquos possible to make this gift in the middle of the night with products you most likely already have on hand. (Note: This project takes a little longer, but you can do it without even looking at the scarf. Or you can have your kids help like I did to make it in less time.)
  4. Cheap to make &ndash You should be able to make the project without spending more than $10.
  5. Substantial &ndash Each gift is &ldquobig&rdquo enough that you&rsquoll feel confident giving it alone and not having to add a gift card to it.
    BONUSES:
    Multiple uses &ndash
    Multiple gifts can be made out of the same supplies giving you options to use up all the supplies you buy.
    Saving Money Double Bonus: Try to think about what you already have on hand to upcycled and save more money.

So are you excited to learn how to make flavored salt? Yay! Let&rsquos get creating!


Voir la vidéo: Retour à la routine. Planifier son budget et vivre en dessous de ses moyens (Novembre 2021).