Recettes traditionnelles

Salade Rio Mare, avec couscous

Salade Rio Mare, avec couscous


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Faites bouillir le couscous dans de l'eau bouillante salée pendant 8 à 10 minutes (ou comme recommandé sur l'emballage).

Pendant que le couscous bout, lavez les tomates cerises et les olives, puis laissez-les égoutter et égoutter.

Lavez les mini poivrons et coupez les tranches en retirant simultanément les graines et les tiges.

Trancher le citron.

Lorsque le couscous a bouilli, égouttez-le, rincez à l'eau froide et laissez reposer quelques minutes pour bien égoutter.

Placer le couscous bien égoutté sur une assiette et disposer en une couche uniforme.

Ouvrir la boîte de thon et la retourner au milieu de l'assiette, sur la couche de couscous.

Garnir la salade, tout autour, de tranches de mini poivrons, d'olives, de tomates cerises et de tranches de citron.

Assaisonner avec : sel, poivre, origan et saupoudrer d'huile d'olive. Ajoutez enfin les feuilles de basilic frais.

Il peut être servi immédiatement ou après avoir été froid pendant 10 à 15 minutes.


Vidéo: Choumicha: Salade de Couscous au thon Taboulé. Couscous salad with tuna (Mai 2022).